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萬(wàn)仟堂門店運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(最終版)-全文預(yù)覽

  

【正文】 長(zhǎng)的得力助手,有協(xié)助店長(zhǎng)開展門店各項(xiàng)日常管理工作的責(zé)任與義務(wù)!當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不在受公司或店長(zhǎng)委托,作為一店之最高責(zé)任人可暫代店長(zhǎng)行使店長(zhǎng)權(quán)利和職責(zé)。 認(rèn)真履行店長(zhǎng)職責(zé),公平,公正做好每月一次的員工考核工作,按時(shí)完成和上交考核表 全力配合執(zhí)行促銷活動(dòng)的開展,無(wú)條件服從公司安排,合理組織派單和加班并予監(jiān)督! 合理安排時(shí)間,每月組織一次盤點(diǎn),減小盤點(diǎn)誤差保障盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,及時(shí)上傳數(shù)據(jù)并跟蹤落實(shí)盈虧情況 根據(jù)門店自身情況和員工特點(diǎn)合理排班,每月 25日前將下月排班表制定后上報(bào)營(yíng)運(yùn)部審查存檔,轉(zhuǎn)到總經(jīng)理。 ⑿ 各店店長(zhǎng)根據(jù)自己門店的營(yíng)業(yè)時(shí)段和客流情況組織晚班員工進(jìn)行補(bǔ)貨,并將生成的 補(bǔ)貨申請(qǐng)單及時(shí)上傳配送中心,缺貨嚴(yán)重時(shí)行自動(dòng)補(bǔ)貨! ⒀ 補(bǔ)貨結(jié)束后組織員工整理各自責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生和陳列,及時(shí)填補(bǔ)賣場(chǎng)售后空缺,為第二天的開門營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備! ⒁ 晚上 22: 00時(shí)進(jìn)行清場(chǎng),確認(rèn)無(wú)顧客滯留后落閘關(guān)門! ⒂ 當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束,指定專人檢查整個(gè)賣場(chǎng)設(shè)備設(shè)施,排查隱患! ⒃ 對(duì)晚班收銀員上交款項(xiàng)和備用金進(jìn)行清點(diǎn)核對(duì),核對(duì)無(wú)誤后將收銀款和備用金入庫(kù)上鎖,實(shí)行兩人復(fù)核制。 ⑹ 根據(jù)實(shí)際情況,對(duì)員工班次安排具有調(diào)配權(quán) 責(zé)任 ⑴ 對(duì)門店?duì)I業(yè)銷售目標(biāo)的完成率負(fù)責(zé) ⑵ 對(duì)門店的整體服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣負(fù)責(zé) ⑶ 對(duì)考核的公平、公正、績(jī)效溝通等有效管理負(fù)責(zé) ⑷ 對(duì)門店費(fèi)用成本控制率負(fù)責(zé) ⑸ 門店內(nèi)各項(xiàng)機(jī)制的有效運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé) ⑹ 對(duì)商品優(yōu)化管理負(fù)責(zé) ⑺ 對(duì)“傳幫帶”培訓(xùn)制度的有效執(zhí)行及門店員工培訓(xùn)的整體效果負(fù)責(zé) ⑻ 對(duì)門店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人才培育及人員離職率負(fù)責(zé) ⑼ 對(duì)門店員工的士氣與工作熱情負(fù)責(zé) ⑽ 對(duì)門店各類商品、財(cái)務(wù)的安全負(fù)責(zé),對(duì)門店所有安全作業(yè)負(fù)責(zé) ⑾ 對(duì)門店固定資產(chǎn)的正常使用、維護(hù)及安全負(fù)責(zé) ⑿ 聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排,對(duì)各項(xiàng)工作的執(zhí)行效果負(fù)責(zé) ◆店長(zhǎng)每日作業(yè)流程 營(yíng)業(yè)前例行準(zhǔn)備工作 ⑴ 每天早上 9: 45結(jié)束打卡后準(zhǔn)時(shí)召開晨會(huì),店長(zhǎng)組織全班員工就前一天的工作情況作總結(jié),并就當(dāng)天工作任務(wù)予以分配布置,早上 9: 55晨會(huì)結(jié)束,給收銀員清點(diǎn)發(fā)放備用金! ⑵ 檢查全體員工著裝及儀容儀表,早上 10: 00準(zhǔn)時(shí)開門迎客,全體員工各司其職,對(duì)各自責(zé)任區(qū)衛(wèi)生陳列進(jìn)行檢查,店長(zhǎng)對(duì)整個(gè)賣場(chǎng)進(jìn)行巡視驗(yàn)收 ! 隨時(shí)掌握整個(gè)門店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況 ⑴ 隨時(shí)掌握整個(gè)門店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)進(jìn)行各個(gè)崗位之間調(diào)度與調(diào)整,時(shí)刻了解各項(xiàng)最新的銷售數(shù)據(jù),圍繞當(dāng)天的各項(xiàng)銷售任務(wù)指標(biāo),激勵(lì)員工,鼓舞士氣! ⑵ 隨時(shí)掌握整個(gè)門店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,對(duì)門店的購(gòu)物環(huán)境和氛圍予以全程監(jiān)督并予及時(shí)糾正,全力為顧客營(yíng)造一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境! ⑶ 隨時(shí)掌握整個(gè)門店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,對(duì)出現(xiàn)的設(shè)備設(shè)施故障問題要馬上上報(bào)公司相關(guān)負(fù)責(zé)部門并予全程跟進(jìn)監(jiān)督使之得以盡快、盡早地解決,從而保證門店最快恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)! ⑷ 隨時(shí)留意整個(gè)賣場(chǎng)有可能發(fā)生的顧客投訴情況。 ⑷ 協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好門店員工定編、調(diào)配、人才培育梯隊(duì)建設(shè)工作。重大問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。 團(tuán)隊(duì)管理 ⑴ 關(guān)心新員工的思想生活、工作狀態(tài)和職業(yè)規(guī)劃;統(tǒng)籌安排下屬對(duì)新員工進(jìn)行跟蹤培育計(jì) 劃,隨時(shí)掌握新員工動(dòng)態(tài),并以身作則適當(dāng)?shù)那袑?shí)深入到基層員工中去。 ⑽ 固定資產(chǎn)管理:確保店內(nèi)固定資產(chǎn)的正常使用、維護(hù)及安全。提高顧客滿意度。 ⑸ 商品陳列管理:依據(jù) 《 商品陳列管理制度 》 嚴(yán)格執(zhí)行商品陳列標(biāo)準(zhǔn)要求,維持門店商品整潔生動(dòng)豐富的陳列。 ⑶ 認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司門店考核制度。 日常管理 ⑴ 確保公司各項(xiàng)規(guī)章制度及門店?duì)I運(yùn)手冊(cè)在門店每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)人得到有效貫徹、落實(shí)。第一時(shí)間向區(qū)域主管及營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理匯報(bào)相關(guān)情況。遞交 《 周匯報(bào)表 》 。不斷完善商品陳列展示,創(chuàng)造、維持良好便利的購(gòu)物環(huán)境。 ⑾ 門店報(bào)修管理:及時(shí)向相關(guān)部門反饋各項(xiàng)報(bào)修,協(xié)助電工或系統(tǒng)管理員或相關(guān)工作人員 24小時(shí)內(nèi)解決。防止、有效處理各種突發(fā)事件。 ⑺ 門店?duì)I運(yùn)成本管理:嚴(yán)格有效控制各項(xiàng)費(fèi)用開支,降低經(jīng)營(yíng)成本。對(duì)門店員工進(jìn)行各種激勵(lì)管理,激發(fā)員工工作熱情。反饋培訓(xùn)需求,積極配合相關(guān)部門培訓(xùn)工作,努力提高員工綜合素質(zhì)。 ⑵ 按 《 效期商品管理制度 》 做好效期商品管理工作;做好過(guò)期藥品的處理工作。 ⑺ 每周組織門店商圈調(diào)查:對(duì)商圈附近其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手藥店的銷售策略、價(jià)格動(dòng)向、促銷活動(dòng)、商品結(jié)構(gòu)等及時(shí)進(jìn)行跟蹤了解、分析匯總。 ⑷ 每周對(duì)門店業(yè)績(jī)進(jìn)行分析匯總,根據(jù)公司實(shí)際發(fā)展情況、商圈直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,結(jié)合分析顧客的消費(fèi)需求,按商品類別、時(shí)間進(jìn)行銷售目標(biāo)分解實(shí)施,同時(shí)要考慮到采購(gòu)、促銷活動(dòng)的配合性與連貫性。 ⑵ 門店服務(wù)管理:為顧客提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)??偛科溆喔鞑块T都有從本部職能的角度對(duì)門店提供相關(guān)支撐服務(wù)及協(xié)助指導(dǎo)的責(zé)任。 貫徹落實(shí)公司的各項(xiàng)管理制度,不斷規(guī)范內(nèi)部管理,加強(qiáng)內(nèi)外協(xié)調(diào),總結(jié)營(yíng)業(yè)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高門店?duì)I業(yè)管理水平,維持門店良好的顧客服務(wù),是門店完成營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有力保障。 2 工作 紀(jì)律 3是否遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度、人事制度。 2 督導(dǎo) 考核 管理 2門店各項(xiàng)管理制度與作業(yè)流程在實(shí)施中是否有效監(jiān)控及保持改進(jìn)。 2 2每次培訓(xùn)是否有組織有考核有記錄。 2 1門店因庫(kù)存積壓未及時(shí)調(diào)撥給缺貨門店而造成的缺貨。每月對(duì)門店業(yè)績(jī)進(jìn)行分析匯總向上級(jí)匯報(bào)。 2 員工關(guān)系管理是否到位,員工壓力、情緒、沖突管理、突發(fā)事件處理是否及時(shí)合理 2 激勵(lì)管理是否到位,好的榜樣樹立、差的是否指導(dǎo)改進(jìn)。 2 崗位:區(qū)域主管 /分公司經(jīng)理 考核人:零售管理部經(jīng)理 項(xiàng)目 KPI指標(biāo) 分值 評(píng)分 經(jīng)營(yíng) 指標(biāo) 門店?duì)I業(yè)目標(biāo)總達(dá)成率 20 最低門店達(dá)成率 20 日常 管理 與其他部門協(xié)作是否高效,協(xié)作態(tài)度、協(xié)作滿意度是否良好。并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)遞交巡店總結(jié)報(bào)告、 2 2對(duì)區(qū)域主管、分公司經(jīng)理、店長(zhǎng)的工作表現(xiàn)是否有效監(jiān)控。 2 2是否新員工的“傳幫帶”培訓(xùn)工作。 2 崗位:零售管理部經(jīng)理(滿分 100分) 考核人:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)(權(quán)重 70%)行政總監(jiān)(權(quán)重 30%) 培訓(xùn) 管理 2制定并不斷完善培訓(xùn)制度及課件體系。 2 1是否及時(shí)反饋各門店所屬商圈的調(diào)查情況,填寫 《 月度商圈市調(diào)報(bào)告 》 2 商品 管理 1是否統(tǒng)籌安排做好商品優(yōu)化工作,有效控制缺貨率。 2 各門店員工的定編配置、培育和梯隊(duì)人才建設(shè)(提前 1個(gè)月向人力資源提交人員需求) 2 1各門店員工離職率情況是否良好(每月正常離職率 3%,超過(guò) 3%,每離職一人扣 ) 2 銷售 管理 1參與銷售目標(biāo)制定,并對(duì)各門店銷售目標(biāo)進(jìn)行溝通分解。 2 是否做好各門店及倉(cāng)庫(kù)的安全防范工作、防水、防火、防盜,門店貨品財(cái)務(wù)安全。記錄備檔 ③每周通過(guò)與其他部門協(xié)作所出現(xiàn)的問題,按照崗位職責(zé)描述、流程操作規(guī)定,找到責(zé)任歸屬,最后依據(jù)員工崗位考核標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行記錄備檔 ④每周通過(guò)其他部門或員工的投訴,按照崗位職責(zé)描述、流程操作規(guī)定,找到責(zé)任歸屬,最后依據(jù)員工崗位考核細(xì)則,進(jìn)行記錄備檔 ⑤一些難以量化的管理考核指標(biāo),可以通過(guò)被考核者的整體工作效果和結(jié)果完成情況進(jìn)行分析所影響結(jié)果完成情況的原因與問題,進(jìn)行記錄備檔 ⑥每周對(duì)每天的匯總,每月對(duì)每周的匯總,每月月底把所得實(shí)際考核分?jǐn)?shù)表遞交給人事行政部進(jìn)行匯總,匯總后遞交總經(jīng)理審批,最后進(jìn)行財(cái)務(wù)計(jì)算。 ◆營(yíng)運(yùn)部薪酬結(jié)構(gòu)與考核制度 (一 ) 零售管理部總部員工新酬結(jié)構(gòu) 員工級(jí)別 基本工資 績(jī)效考核工資 實(shí)習(xí)生 區(qū)域主管 /分公司經(jīng)理 部門經(jīng)理 (二)考核原則 明確化、公開化原則 明確規(guī)定考核的標(biāo)準(zhǔn)、程序和責(zé)任,并向全體員工公布。 ⑹ 對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各門店培訓(xùn)的整體效果負(fù)責(zé)。 ⑵ 對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各門店?duì)I運(yùn)作業(yè)流程的高效執(zhí)行負(fù)責(zé)。 1每周周例會(huì)前向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)遞交 《 缺貨報(bào)告 》 。 1對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域各門店按門店標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行督導(dǎo)檢查。 1與采購(gòu)部一起不斷完善、執(zhí)行商品優(yōu)化管理流程制度,加強(qiáng)商品的有效管理。將公司的服務(wù)理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求、服務(wù)特色和服務(wù)技巧執(zhí)行到門店每位員工的言行中,到每個(gè)工作環(huán)節(jié)中,為每位顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 執(zhí)行公司考核制度方案,對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行有效考核評(píng)估。 擬定年度、季度、月度 《 銷售計(jì)劃 》 ,各門店銷售目標(biāo)。 ◆工作衡量標(biāo)準(zhǔn) 營(yíng)業(yè)總銷售目標(biāo)的完成率 (業(yè)績(jī)指標(biāo)) 部門營(yíng)運(yùn)費(fèi)用成本控制率 (管理指標(biāo)) 部門門店各項(xiàng)機(jī)制的有效運(yùn)轉(zhuǎn) (管理指標(biāo)) 部門門店的人才培育及人員離職率 (管理指標(biāo)) 各門店的整體服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣 (管理指標(biāo)) 各門店培訓(xùn)的整體效果 (管理指標(biāo)) 對(duì)門店及倉(cāng)庫(kù)的安全管理負(fù)責(zé) (管理指標(biāo)) 對(duì)門店商圈市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告及成效負(fù)責(zé)(管理指標(biāo)) (二)崗位:零售管理部區(qū)域主管 直屬上級(jí):零售管理部經(jīng)理 直屬下級(jí):所管轄區(qū)域內(nèi)各門店店長(zhǎng) 崗位描述: 在部門經(jīng)理的統(tǒng)籌安排下,協(xié)助部門經(jīng)理對(duì)所管轄區(qū)域內(nèi)行使各項(xiàng)管理職能工作。 1部門所有固定資產(chǎn)的監(jiān)督 ,是否正常使用、維護(hù)及安全完好。 1統(tǒng)籌安排各門店每個(gè)季度進(jìn)行商圈市場(chǎng)調(diào)查,統(tǒng)計(jì)門店調(diào)查結(jié)果及建議,為營(yíng)銷策劃采購(gòu)分析提供數(shù)據(jù)。 定期(每周、每月)召開門店工作協(xié)調(diào)會(huì)議及營(yíng)運(yùn)分析會(huì)議,統(tǒng)計(jì)、分析、解決門店 各類問題,分享門店成功經(jīng)驗(yàn)。 制定、不斷完善考核制度方案,對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行有效考核評(píng)估。 擬定各門店年度、季度、月度銷售目標(biāo)。 ⑻ 對(duì)門店與其他部門的有效協(xié)作負(fù)責(zé)。 ⑷ 對(duì)門店考核激勵(lì)體系的有效執(zhí)行負(fù)責(zé)。 權(quán)限 擁有運(yùn)營(yíng)部員工編制、招聘、培訓(xùn)、調(diào)配、控制、激勵(lì)、考核、優(yōu)勝劣汰等管理職能的權(quán)利。對(duì)核心員工的培育與發(fā)展,及員工流動(dòng)率的標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)。 ⑷制定、不斷完善門店考核激勵(lì)體系,對(duì)各門店進(jìn)行有效溝通,對(duì)考核執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控,遵循公平公正真實(shí)的原則,進(jìn)行評(píng)估獎(jiǎng)懲。 ◆ ◆ 零售管理部各崗位描述 (一)崗位:直營(yíng)部經(jīng)理 直屬上級(jí):營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 直屬下級(jí):區(qū)域主管 分公司經(jīng)理 崗位描述: ⑴ 根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際狀況,制定年度、季度、月度總經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 有責(zé)任協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,發(fā)展方向與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的確立;戰(zhàn)略定位及戰(zhàn)略的實(shí)施與控制。 對(duì)門店進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量管理。 制定、不斷完善門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。 ?⑹ 服從:任何異議做到 “先服從后建議” 。 ?⑵ 敬業(yè):最 卓越的工作 態(tài)度。 收割果實(shí),回報(bào)社會(huì)。萬(wàn)仟堂旗下四大產(chǎn)品體系:茶器、香器、花器、藝術(shù)品,無(wú)一不在設(shè)計(jì)上表達(dá)出一種超越豪華奢侈的簡(jiǎn)潔,倡導(dǎo)質(zhì)樸優(yōu)雅的生活格調(diào)。她致力于還原陶藝產(chǎn)品實(shí)用形象,并在藝術(shù)與生活之間尋找到合理的平衡。 堅(jiān)持原創(chuàng),始終如一。 第三節(jié) 企業(yè)文化 企業(yè)理念:創(chuàng)新為本 精工至上 企業(yè)價(jià)值:設(shè)計(jì)讓價(jià)值看得見 企業(yè)愿景:中國(guó)陶器第一品牌 企業(yè)信條:我們念著自己的佛 茶器 香器 花器 藝術(shù)品 四大產(chǎn)品體系 第四節(jié) 企業(yè)歷程 2023年 廈門萬(wàn)仟堂藝術(shù)品有限公司正式成立 2023年 漢風(fēng)罐系列被淄博中國(guó)陶瓷館收藏 2023年 獲第五屆中國(guó)陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽銀獎(jiǎng) 2023年 漢風(fēng)茶器獲中國(guó)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)獎(jiǎng) 2023年 ‘一種茶杯’獲國(guó)家專利局頒發(fā)實(shí)用新型專利 2023年 獲中國(guó)陳設(shè)委員會(huì)晶麒麟獎(jiǎng) 2023年 香港國(guó)際專利博覽會(huì)金獎(jiǎng) 2023年 生產(chǎn)基地由廈門島內(nèi)的 4800平遷至島外 2萬(wàn)平的新址 2023年 參加廈門佛事展 并引起業(yè)內(nèi)極大反響 。 ?⑶ 忠誠(chéng):忠誠(chéng) 于顧客,忠誠(chéng)于企業(yè),忠誠(chéng)是相互的,忠誠(chéng)是價(jià)值之 源。 ?⑺ 團(tuán)隊(duì)意識(shí):增強(qiáng) 協(xié)作,沒有完美的個(gè)人,只有完美的 團(tuán)隊(duì)。 進(jìn)行門店?duì)I運(yùn)成本控制管理,對(duì)部門運(yùn)營(yíng)成本的有效發(fā)揮與控制負(fù)責(zé)。 對(duì)門店進(jìn)行年度、季度、月度人力資源規(guī)劃,組織招聘與實(shí)施,建立、管理員工晉升機(jī)制,培育管理人員隊(duì)伍的梯隊(duì)建設(shè),進(jìn)行門店員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提高凝聚力, 降低員工離職率。 有責(zé)任按照促銷管理制度配合、執(zhí)行相關(guān)促銷活動(dòng);協(xié)助營(yíng)銷策劃部進(jìn)行會(huì)員發(fā)展與管理;提供商圈調(diào)查信息,統(tǒng)計(jì)門店相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果,為營(yíng)銷分析提供數(shù)據(jù)材
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