肯德基市場營銷案例分析[1]-全文預覽
【正文】 分析 ? 1. 銷 售渠道的模式 ? 2. 渠道 設(shè)計 ? 3. 渠道管理 ? 4. 渠道控制 連鎖經(jīng)營模式 直銷模式 連鎖經(jīng)營模式 連鎖經(jīng)營模式核心特征是以連鎖店為經(jīng)營平臺，以連鎖店的擴張速度與成功率（單店經(jīng)營質(zhì)量）為核心考評指標的商業(yè)模式。 優(yōu)惠券 ：肯德基為吸引給更 多的顧客，推出一系列的優(yōu) 惠價，讓顧客享受到了更多 的價格折扣。 在美國是圖便宜，節(jié)約時間，卡車司機，圖方便人士的好去處。 ? 肯德基是世界上最大的連鎖餐飲企業(yè)，分布在世界八十多個國家。 產(chǎn)品包裝 ? 小紙袋 ：盛裝一個單位產(chǎn)品，包括一對辣翅，一對烤翅，一塊吮指原味雞，一個蛋撻； 4號紙袋 ：只能盛裝外帶薯條，包括小薯、中薯、大薯，且只能盛裝一份產(chǎn)品 魚條帶 ：只能盛裝一份深海鱈魚條（三塊）； 上校盒 ：分為六塊裝（標準裝）和四塊裝（兒童套餐專用）； 產(chǎn)品包裝 ? 蛋撻盒 ：一盒蛋撻裝六個； 小外賣袋大外賣袋：盛裝顧客需要帶走的產(chǎn)品。 ? 形象本土化。在現(xiàn)在市場營銷活動中 ,品牌已不僅僅是方便人們對產(chǎn)品、企業(yè)的識別的標志 ,更成為產(chǎn)品形象和企業(yè)文化的象征 ,有著極其豐富的文化內(nèi)涵。 ? 以后肯德基在進入與拓展中國市場的整個過程中，也始終秉承了 ? 中國餐飲的第一品牌 ? 的原則， ? 我們要讓中國消費者真正感覺到，或許麥當勞在其他國家是第一，但在中國的第一卻是大家喜歡的肯德基。 ? ? 事實上，在產(chǎn)品研發(fā)方面，早在上世紀 90年代中期，百勝餐飲集團就成立了自己的產(chǎn)品研發(fā)團隊，至今已發(fā)展到 100多人的規(guī)模?？v觀肯德基在中國的這些年，它的成長和變化有目共睹，為中國而改變，全力打造 ? 新快餐 ? 。有評論認為，這是其規(guī)避 “多食油炸食品有害 ”說法的一種有效手段。道理很簡單，只有親口品嘗，才能最后判斷一個飲食新產(chǎn)品的價值。通過測試，看新產(chǎn)品是否受顧客的歡迎，并找到改進方向。邀請的顧客必須符合肯德基某個新產(chǎn)品的目標顧客特征，這包括年齡、性別、收入和所處社會階層。以上種種皆為調(diào)研開發(fā)失敗。 產(chǎn)品組合決策 可樂 /七喜 /美年達 “營養(yǎng)均衡、健康生活” Learn More 但是 21年后，肯德基的常規(guī)產(chǎn)品已經(jīng)超過 50種，其中有很多產(chǎn)品都是為了中國消費者開發(fā)的 Learn More 1987年肯德基進入北京，當時肯德基只有 8種產(chǎn)品，大多是從美國引進的傳統(tǒng)產(chǎn)品； Learn More 像老北京雞肉卷、四季鮮蔬，早餐的油條、粥等，這些都非常符合中國大眾的口味。而肯德基以雞肉類的產(chǎn)品為主，更適合中國人的口味。其內(nèi)容為： “冠軍計劃”有非常詳盡可操作性極強的細節(jié)，要求肯德基在世界各地每一處餐廳的每 一位員工都嚴格地執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)范的操作。 肯德基（ KFC）發(fā)展 增長速度 生長 成長 成熟 衰退 進入階段： 創(chuàng)新成長 分析對象 成長階段： 宣傳吸引 產(chǎn)品推出 陳列創(chuàng)新 成熟階段： 服務(wù)加強 滲透擴張 技術(shù)更新 衰退階段： 停步發(fā)展 探索新路 生命周期 肯德基在中國的連鎖 ____總有一間在你的附近 肯德基在中國內(nèi)地開店數(shù)突破 3000家之際，更改了使用多年的 “有了肯德基，生活好滋味 ”的品牌口號，啟用了新的品牌口號 “生活如此多嬌 ”?？系禄?— 市場營銷分析 Kentucky Fried Chicken KFC Is short for 肯德基在中國 ? 肯德基自 1987年在北京前門開出中國第一家餐廳到現(xiàn)在，來到中國已經(jīng) 21年了。如今中國肯德基已在 450個城市開設(shè)了2100余家連鎖餐廳，遍及中國大陸除西藏以外的所有省、市、自治區(qū)，是中國規(guī)模最大、發(fā)展最快的快餐連鎖企業(yè)。 肯德基標準化服務(wù) ? 肯德基全球推廣的 “ CHAMPS” 冠軍計劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。 一 .肯德基的 產(chǎn)品 發(fā)展決策 Product ? ? ? ? ? 產(chǎn)品定位 在產(chǎn)品定位上，肯德基不像麥當勞，麥當勞以漢堡為主打，較為適合歐美人。包括：老北京雞肉卷、番茄蛋花湯、川香辣子雞、營養(yǎng)早餐等，甚至在不少餐廳售賣起完全本土化的?王老吉?涼茶。人們從大量的新產(chǎn)品失
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1