昆明餐飲市場調查-全文預覽
【正文】 玻璃空間 ? 餐廳氛圍： 家庭聚會 朋友聚餐 朋友聚會 情侶約會 商務宴請 隨便吃吃 休閑小憩 ? 推薦菜： 過橋米線 酒 老奶洋芋 米線 南瓜煲 野菜拼盤 原創(chuàng)牛排 芙蓉蛋 蕎糕 蠔仔雞蛋 人均消費： 70 地址： 官渡區(qū)關上寶海路 11號 (近寶海公園 ) 公交駕車 電話： 087135286183528098 特色服務： 可以刷卡 有表演 玻璃空間 禾太郎壽司 ? 餐廳氛圍： 家庭聚會 朋友聚餐 情侶約會 商務宴請 隨便吃吃 休閑小憩 ? 推薦菜： 刺身拼盤 三文魚花之戀 三文魚籽 手卷 壽司 人均消費： 51元 地址：五華區(qū)正義路正義坊購物中心南館 233號 (近南屏街 ) 標簽： 日本料理 電話： 08718369283 營業(yè)時間： 10： 30—— 22： 30 公交： 2 61 82 10 62 84 禾太郎壽司 李朝園韓國料理 (聯(lián)盟路店 ) ? 該餐廳以韓式烤肉為主 ,附帶韓式火鍋、涼拌菜等 ,食用方法是完全韓式化的！ ? 餐廳特色菜： ? 韓式烤肉：烤五花肉、烤精品牛里脊以及石鍋拌飯等。 一、昆明餐館的分類 ? 中餐館 ? 西餐館 ? 日本菜 ? 韓國料理 ? 東南亞菜 ? 快餐 ? 甜點冷飲 ? 火鍋 二、 市場地理環(huán)境 ? 市場地理特點 ? 昆明餐飲主要集中在西山區(qū)黃土坡立交橋周圍和北三環(huán)金星立交橋周圍 ? 氣候條件與風土人情 ? 屬北緯亞熱帶，然而境內大多數(shù)地區(qū)夏無酷暑，冬無嚴寒，具有典型的溫帶氣候特點。①獨特的滇味菜肴。 ? （ 4）連鎖經營快速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢增強。 昆明市餐飲業(yè)的現(xiàn)狀 ? 餐飲業(yè)是與日常生活息息相關的行業(yè)，是社會發(fā)展的一面鏡子，關系到居民生活質量的高低，在一定程度上也反映出經濟發(fā)展水平的狀況，在國民經濟宏觀形勢良好，旅游業(yè)迅速發(fā)展的大背景下，昆明市餐飲業(yè)的現(xiàn)狀具體表現(xiàn)如下： 昆明市餐飲市場的特點 ? (1)家庭私人消費比例持續(xù)攀升，節(jié)假日市場紅紅火火。面對經濟全球化的浪潮，餐飲業(yè)需要抓住機遇應對挑戰(zhàn)，昆明市餐飲業(yè)的發(fā)展應該結合自身現(xiàn)狀，不斷發(fā)揮優(yōu)勢，揚長避短，提升其在云南省經濟發(fā)展中的作用。特別是川菜和渝菜更是勢不可擋，肌膚占據(jù)昆明市餐飲市場的半壁江山。 昆明市餐飲業(yè)的經營類別 ? 目前，昆明市餐飲業(yè)的經營類別包括賓館餐飲、風味酒樓、特色餐館、休閑小吃及中西快餐幾大類，市場細分趨勢增強，在行業(yè)中發(fā)揮的作用也各有千秋。③昆明市旅游人數(shù)眾多，隨著經濟的增長，戶外就餐人數(shù)也越來越多，快餐市場潛力巨大。 中餐館 火鍋、自助餐、川菜、湘菜、粵菜、東北菜、江浙菜、燒烤、海鮮、小吃 灣仔碼頭（五華區(qū)翠湖南路96號） 橋香園過橋米線（盤龍區(qū)東風路 24號） 味道江湖火鍋第 69直營店(西山區(qū)興苑路 599號 ) 西餐館 ? 披薩、牛排、意大利菜、德國菜、俄羅斯菜、拉美烤肉、中東料理 ? 豪尚豪牛排西餐廳（景星街 5號） ? 青鳥西餐廳翠湖店（五華區(qū)翠湖路 132號） ? 1910火車南站（西山區(qū)后新街 8號） 日本菜 ? 日本料理、日式燒烤、壽司、日式自助 ? 禾太郎壽司（五華區(qū)正義路正義坊購物中心南館 233號） ? 和民日本料理（文化巷 47號） ? 禾綠回轉壽司（盤龍區(qū)金格中心匯都國際店地下 1樓） 韓國料理 ? 權金城、漢拿山 ? 李朝園韓國料理（盤龍區(qū)聯(lián)盟路 330號） ? 有樂有食（五華區(qū)文林街新建設電影世界 1樓） ? 飛陽鐵板燒（五華區(qū)百大新天地 6樓） 東南亞菜 ? 泰國菜、越南菜、印度菜、印尼菜、菲律賓菜 ? 蕉葉云南昆明店（五華區(qū)東風路 11號） ? 賴客巴厘泰國餐廳酒吧翠湖店（五華區(qū)青云街俊園 3號） 快餐 ? 中式快餐、西式快餐、肯德基、麥當勞、永和大王、味千拉面、馬蘭拉面、真功
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