niersen餅干市場研究-全文預覽
【正文】 0%超市超市 /百貨百貨 /賣場賣場 MAT AM 02全國全國 華東華東 華北華北 華南華南 華中華中 東北東北 西南西南 西北西北其他牌子其他牌子 33 達能閑趣達能閑趣 思朗思朗 3 樂之單片樂之單片 2 嘉頓嘉頓 6 康元康元 5 博通博通 3 NA NA NA 九洲九洲 14 格力高格力高 0 0 0 NA積士佳積士佳 2 5嘉倫嘉倫 2 2 62市場增長趨勢，上升？下降？%銷售量（千噸）銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣）銷售額（百萬人民幣）曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他% %12916116826233194 3230%% % 44甜單片在過去兩年銷量份額不斷下降，甜單片在過去兩年銷量份額不斷下降，領(lǐng)導優(yōu)勢逐漸減弱！領(lǐng)導優(yōu)勢逐漸減弱！63甜單片市場是否有明顯的季節(jié)性？甜單片市場雖然銷售趨于下降，但在甜單片市場雖然銷售趨于下降，但在 2/3月仍有銷售旺季出現(xiàn)月仍有銷售旺季出現(xiàn)64甜單片在不同地區(qū)銷量變化趨勢% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % %% % %% % % % %%%% %% %% % %銷售量（噸）銷售量（噸） 銷售量（噸）銷售量（噸）%% ：銷量重要性：銷量重要性甜單片市場最大的地區(qū)在華北，但銷量重要性不斷下降甜單片市場最大的地區(qū)在華北，但銷量重要性不斷下降甜單片銷量增長主要來自地區(qū)重要性較低的西北、華中地區(qū)以及華東地區(qū)甜單片銷量增長主要來自地區(qū)重要性較低的西北、華中地區(qū)以及華東地區(qū)65甜單片在不同地區(qū)超市 /賣場 /百貨市場滲透率甜單片在華北的市場滲透率有所下降東北東北 華北華北 西北西北 華中華中 西南西南 華南華南 華東華東餅干餅干 82 78 97 74 71 77 76數(shù)值鋪貨率數(shù)值鋪貨率 AM 02甜單片甜單片 81 71 86 58 53 48 6766各地現(xiàn)代通路中甜單片主要品牌份額甜單片最大的三個地區(qū)中均有領(lǐng)導品牌超市超市 /百貨百貨 /賣場賣場 MAT AM 02全國全國 華北華北 華東華東 東北東北 華南華南 華中華中 西南西南 西北西北青食青食 NA NA達能牛奶達能牛奶 37 嘉士利嘉士利 11 達能甜趣達能甜趣 9康元康元 19 2 奇寶每樂時奇寶每樂時 7 富麗富麗 0 NA 奇寶消化餅奇寶消化餅 思朗思朗 萬士發(fā)萬士發(fā) 8 美嘉思美嘉思 博通博通 NA 0 NA NA 嘉頓嘉頓 積士佳積士佳 1 67市場增長趨勢，上升？下降？%銷售量（千噸）銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣）銷售額（百萬人民幣）曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他%%12916116826233194 3230%% %578 33 夾心在過去兩年里銷售一直保持穩(wěn)定增長！夾心在過去兩年里銷售一直保持穩(wěn)定增長！68夾心市場是否有明顯的季節(jié)性？夾心沒有明顯季節(jié)性銷售變化趨勢夾心沒有明顯季節(jié)性銷售變化趨勢69夾心在不同地區(qū)銷量變化趨勢% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % % % % %% % % %% % %% % %%% % %銷售量（噸）銷售量（噸）%% ：銷量重要性：銷量重要性華東已成為夾心最大的銷售市場！華東已成為夾心最大的銷售市場！70夾心在不同地區(qū)超市 /賣場 /百貨市場滲透率夾心各地市場滲透率較高東北東北 華北華北 西北西北 華中華中 西南西南 華南華南 華東華東餅干餅干 82 78 97 74 71 77 76數(shù)值鋪貨率數(shù)值鋪貨率 AM 02夾心夾心 82 71 79 57 57 55 7371各地現(xiàn)代通路中夾心主要品牌份額康師傅和納貝斯克是夾心市場中最主要的競爭對手超市超市 /百貨百貨 /賣場賣場 MAT AM 02全國全國 華東華東 華北華北 東北東北 華南華南 華中華中 西南西南 西北西北康師傅康師傅 3+2 26甜酥夾心甜酥夾心 3 2 咸酥夾心咸酥夾心 8 6 達能王子達能王子 3 奧利奧奧利奧 13 鬼臉嘟嘟鬼臉嘟嘟 樂之夾心樂之夾心 10 4 7 奇寶每樂時奇寶每樂時 4 康元康元 2 九洲九洲 2 嘉倫嘉倫 思朗思朗 積士佳積士佳 嘉士利嘉士利 1 4 銷售份額（占夾心整體）銷售份額（占夾心整體）72各品類細分回顧小結(jié)夾心 鞏固市場地位，穩(wěn)扎穩(wěn)打?夾心在過去兩年不斷增長銷量并擴大其在餅干整體中的銷售份額?康師傅在夾心品類中市場優(yōu)勢較明顯，關(guān)鍵是如何維持優(yōu)勢甜單片 /蛋卷 充分利用現(xiàn)有資源?甜單片和蛋卷雖然年度銷售呈下降趨勢，但甜單片仍然是餅干品類中第二大品類，而蛋卷在春節(jié)銷售旺季期間仍有較大潛力?康師傅在這兩種品類種已有產(chǎn)品，如何利用現(xiàn)有資源提高其表現(xiàn)成為關(guān)鍵曲奇 /咸單片 /威化 /梳打?康師傅目前尚無產(chǎn)品在該些品類?該些品類地區(qū)間品牌差異性較大，73康師傅 Vs 納貝斯克 Vs 達能比較分析74目 的l 比較三者在產(chǎn)品線路、地區(qū)分布、鋪貨率等方面的情況，分析三者在市場策略方面的異同點l 比較三者在其共同品類 夾心 中的表現(xiàn)，發(fā)掘康師傅的優(yōu)勢以及潛在威脅75全國頂新及其主要競爭生產(chǎn)商銷售量份額三大主要廠商的市場領(lǐng)導優(yōu)勢日趨減弱 34 銷售份額銷售份額76全國康師傅不同品類銷量重要性變化趨勢康師傅日趨依賴夾心這一個品類 % % % % % % %% % % % % % %% %% % % % %% ：： 占康師傅整體的銷量重要性占康師傅整體的銷量重要性77全國達能不同品類銷量重要性變化趨勢甜單片對于達能的銷量重要性日趨減弱 % % % % % % %% % % % % %%% %% % % % %% % % % %% %% % % % %% %% % % % %% %% ：： 占達能的銷量重要性占達能的銷量重要性78全國納貝斯克不同品類銷量重要性變化趨勢奇寶的加入增加了納貝斯克在梳打 /威化等市場的實力 % %% %%% %%% %%% % %% %% % %% %% % %%%% %%% %%% %%%%% %%%%% %% %%%%% % %% %% %% %
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