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采購管理教學(xué)第5講采購數(shù)量與庫存控制-全文預(yù)覽

2025-01-29 19:28 上一頁面

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【正文】 優(yōu)訂貨批量 Q* ,即所求的經(jīng)濟訂貨批量 EOQ。 ? 目標(biāo)函數(shù): 決策目標(biāo)就是最小化年總庫存成本。 ? 6) 不允許的缺貨。下定單時的庫存水平就做再訂貨點( reorder time)。固定需求率: 貨物以一個固定的速度連續(xù)不斷的從庫存中被取出。適用于不太重要的,或用量不大的物資 。 實際上每次訂貨量為 SR。 缺貨成本的估算是最難的。通常用每單位貨物的年持有成本表示。如果補充庫存是通過采購來完成的,準(zhǔn)備成本將由各種 訂貨 管理 成本 構(gòu)成,如準(zhǔn)備和處理訂單、接貨驗貨、處理付款手續(xù)等管理費用。 ? 4)獲取成本( Acquisition cost) :購買成本 ,與庫存物料價格和訂貨數(shù)量有關(guān)。 ? 較差的客戶服務(wù)水平導(dǎo)致的結(jié)果包括銷售機會的損失以及某些情況下供應(yīng)鏈合作伙伴提出的財務(wù)懲罰。 ? 4)客戶服務(wù)水平取決于對顧客需求的預(yù)測和把握。 顧客關(guān)心的是他們接受到的服務(wù),而不是供應(yīng)鏈內(nèi)部提供的服務(wù),供應(yīng)鏈可以通過不同的設(shè)計達到相同的最終顧客服務(wù)目標(biāo),如設(shè)置較低的內(nèi)部服務(wù)水平,追求內(nèi)部低成本;而以較高的成品庫存緩沖來提供較高的最終顧客服務(wù)水平,也是有意義的。 ? 允許缺貨和不允許缺貨: 缺貨( Shortage /Stockout)庫存徹底耗盡,再出現(xiàn)需求時不能立即滿足的情況;缺貨量 /缺貨訂單( Backorder)因為庫存耗盡而現(xiàn)在無法滿足的產(chǎn)品需求。 訂貨周期固定為每季、每月、每周的某一日,稱為定期訂貨方式。 ? 3)自制與外購( make or buy): 自制產(chǎn)品類似于生產(chǎn)庫存;外購產(chǎn)品類似于采購庫存。而實踐中許多庫存系統(tǒng)必須同時處理很多種產(chǎn)品,有時甚至是成百上千種產(chǎn)品。獨立需求是一種外生變量( Exogenous variable),如企業(yè)的產(chǎn)品需求,取決于市場和客戶; 相關(guān)需求(從屬需求、非獨立需求):指對一種物料的需求,在數(shù)量上和時間上直接依賴于對其他物料的需求。服務(wù)水平的高低對庫存控制決策將產(chǎn)生重要的影響,如要 100%滿足顧客需求即服務(wù)水平為 100%,則需要增加庫存; ? 成本( Cost) :固定成本 (Fixed cost)不論決策如何而保持不變的成本;變動成本 (Variable cost)隨決策的不同而有所變化的成本。何時補充庫存? 確定訂貨時間:下訂單時的庫存水平叫再訂貨點( reorder point)。確定滿足用戶需求的服務(wù)水平,一般通過需求預(yù)測、客戶訂貨單或管理者的經(jīng)驗確定。即在一定成本條件下,滿足需求率(工廠一般要求不缺貨)的最高服務(wù)水平。另一個則是訂貨成本與庫存持有成本。 ? 為了使庫存控制科學(xué)、準(zhǔn)確,需要建立一些能反應(yīng)實際商業(yè)運作的 數(shù)學(xué)模型 ,然后利用 計算機進行輔助決策。測量經(jīng)濟方面的運作效率。 從技術(shù)上、作業(yè)上 強調(diào)物流作業(yè)的效率化。 ? 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理方法。 五種基本庫存管理模型和 ABC分類法已在企業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。 ? 庫存管理的目標(biāo): 搞好存貨的科學(xué)管理 保證企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營活動能夠正常進行;同時加強庫存控制,使庫存量維持在合理的水平上,目的是 提高物流系統(tǒng)的效率, 降低庫存成本,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和競爭力。思科公司為了應(yīng)付需求增長增加了其零部件庫存并且與供應(yīng)伙伴和關(guān)鍵部件生產(chǎn)商達成了長期協(xié)議,但是由于各層供應(yīng)商溝通上的差異,訂單被夸大了兩到三倍,思科公司陷于了人為夸大銷售預(yù)測這樣一種惡性循環(huán)。沃爾瑪首先提出了協(xié)同計劃預(yù)測與補貨( CPFR),自建 Supplier Link庫存管理系統(tǒng),將其約2700家商店中每一家的銷售和庫存的詳細(xì)信息提供給它的10000多個供應(yīng)商,成為供應(yīng)商管理庫存( VMI)的積極使用者。 庫存的功能:為何需要庫存? 對顧客營銷的功能 1)改善顧客服務(wù); 2)補充預(yù)測誤差; 3)防止短缺或脫銷; 4)應(yīng)付需求變化; 5)應(yīng)付配送變化。此種功能叫做庫存的 “分離功能” 。 ? 一般認(rèn)為,庫存的存在有利有弊。 ? 庫存具有整合需求和供給、維持各項活動順暢進行的功能。 庫存思想的發(fā)展 ? 傳統(tǒng)的庫存觀: 傳統(tǒng)的認(rèn)為庫存是企業(yè)的資源或資產(chǎn),所以儲備越多越好,沒有認(rèn)識到過多庫存是浪費。 ? 投資性庫存或投機庫存 為了投機盈利需要而暫時保持的庫存。 ? 運輸庫存取決于輸送時間和在此期間的需求率。 ? 安全庫存的數(shù)量除受需求和供應(yīng)的不確定性影響外,還與企業(yè)希望達到的顧客服務(wù)水平有關(guān)。比如在價格方面或運費方面的數(shù)量折扣。 ? 周轉(zhuǎn)庫存的大小與訂貨的頻率有關(guān),故如何在訂貨成本和庫存成本之間作出選擇,是決策時主要考慮的因素。 庫存分類:管理學(xué)角度 ? 按庫存的作用分類 :周期庫存( cycle stock)、安全庫存( safety stock)、在途庫存 (Intransit inventory)和調(diào)節(jié)庫存( adjust inventory)。 ? 在制品 workinprocess inventory, WIP (裝配件) 沒完成的處在加工中的原材料叫在制品。在流動資產(chǎn)中不常見半成品這個項目,但大多包含在產(chǎn)品的項目里表示。 ? 產(chǎn)品 finished goods inventory 以銷售為目的在自己公司生產(chǎn)的成品。 這種存貨資產(chǎn)一般稱為“庫存”。 雖然由于公司不同,其表現(xiàn)形式有所不同,但它們是以商品、產(chǎn)品、半成品、原材料(主要原材料、輔助材料、購入零部件 )、在制品、儲備品等項目名稱被寫在流動資產(chǎn)中。 庫存分類:會計學(xué)角度 ? 公司所持有的資產(chǎn),按照不同目的和性質(zhì),可以進一步分為流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)、長期投資。其特點是需要經(jīng)過生產(chǎn)加工過程,改變其原有的實物形態(tài)或使用功能。 庫存的分類 ? There are three types of business enterprises that make up the business society: ? 1. Merchandising. Companies that engage in buying and selling finished goods, such as department stores and retail establishments. ? 2. Manufacturing. Companies that convert raw materials into finished products, such as housing construction panies and lumber mills. ? 3. Service. Companies and individuals that yield a service to the consumer, such as lawyers, physicians, airlines, etc. ? 按用途可以分為商業(yè)庫存、制造業(yè)庫存、服務(wù)業(yè)和其他庫存三類。 庫存: 一般意義上的庫存 ? 廣義上,庫存指一切閑置的,用于未來的,有經(jīng)濟價值的 資源。例如,經(jīng)濟訂貨批量( EOQ)模型中的訂貨量(庫存補充量)的確定;供應(yīng)商管理庫存( VMI)方式中的訂貨量(補貨量)確定。需求項目決策:計劃期內(nèi)需求量的大小、訂購的時間和訂購的數(shù)量。 訂貨政策 ? 采購部門的 訂貨政策 涉及 需求、訂單、合同、計劃、庫存等: ? 訂單匯總 (需求合并):為了簽約目的將許多小的需求量匯總成大的訂單 ? 預(yù)訂單 (預(yù)定系統(tǒng)):預(yù)定供應(yīng)商不同零件的生產(chǎn)量 ? 期限合同結(jié)合“整訂零取”訂單:期限合同說明在一定時間內(nèi)按協(xié)商的價格所估計的總需求量;整訂零取訂單則明確不同的交貨期和數(shù)量 ? 合同組合 :現(xiàn)貨合同與期貨合同的不同組合 ? 零售領(lǐng)域的庫存管理者有時采用“開放性購買”( Open to buy, OTB預(yù)算與實際購買之間的差額)和“提前預(yù)定”系統(tǒng)。第 5講 采購數(shù)量與庫存管理 采購數(shù)量決策 庫存 庫存管理 庫存控制模型 ? 需求量( cycle demand):通知到采購部門的需求數(shù)量 ? 訂貨量( Order Quantity): 采購部門從供應(yīng)商處訂購的數(shù)量,通過購買或生產(chǎn)用于補充庫存的單位產(chǎn)品數(shù)量。 對于單個需求訂購量可能等于需求量;但是大多數(shù)采購是為了滿足定期的經(jīng)常性的需求,在這些反復(fù)性訂購中應(yīng)用了一些訂貨政策,這些不同的訂貨政策導(dǎo)致不同的訂貨數(shù)量,當(dāng)然從長期來看采購總量與需求總量是相同的。 ? 采購供應(yīng)系統(tǒng) 或者具有生產(chǎn)計劃和控制的部分功能,或者使用庫存計劃和控制的部分功能來計算需要多大的數(shù)量以及何時需要以滿足生產(chǎn)或庫存的需要 ? 生產(chǎn)計劃和控制 確定和調(diào)整生產(chǎn)所需材料和零件的需求量的政策和程序。庫存項目決策:一定時期內(nèi)需求量的大小、補貨的訂購時間和應(yīng)該訂購的數(shù)量。 ? 在供應(yīng)鏈中的所有以原材料( RM)、在制品( WIP)、成品( FG)和返修品( RG)等形式在未實現(xiàn)銷售前存在的有價實物 或 有效訂單 都是庫存。甚至人財物信息各方面的資源都有庫存問題,如專門人才儲備就是人力資源庫存、計算機硬盤中貯存的大量信息就是信息庫存。 ? 制造業(yè)庫存 是指購進后直接用于生產(chǎn)制造的貨物。如包裝紙和低值易耗品。 ? 首先要理解的是 存貨。產(chǎn)品、半成品、原材料、在制品等項目是制造業(yè)使用的。還包括帶銷售目的的所有土地、建筑物及其他不動產(chǎn)。 ? 半成品 semifinished item inventory 可以以此狀態(tài)作為產(chǎn)品銷售,但也可以從此狀態(tài)進一步加工成為成品的、中間階段的產(chǎn)品叫做半成品。就是為了生產(chǎn)而購入的,在公司內(nèi)沒有被加工的材料。原本在購入時已經(jīng)作為費用被消費、但到年末沒有使用而剩下來的物品必須作為儲備品記錄在冊。 周轉(zhuǎn)庫存 ( cycle stock) ? 又稱為 周期庫存、循環(huán)庫存 ,當(dāng)生產(chǎn)或訂貨是以每次一定批量而不是以一次一件的方式進行時,這種由批量周期性地形成的庫存就稱為周轉(zhuǎn)庫存。二是為了享受數(shù)量折扣。 ? 如果生產(chǎn)者能夠預(yù)先知道未來的需求變化或者可以確定供應(yīng)的交貨日期和數(shù)量,則無設(shè)立安全庫存的必要。包括處在運輸過程中的庫存,以及停放在兩地之間的庫存。 ? 季節(jié)性庫存 由于需求的季節(jié)性或是采購的季節(jié)性特點,必須在淡季為旺季的銷售或是在收獲季節(jié)為全年生產(chǎn)儲備的存貨稱為預(yù)期庫存。 庫存形態(tài)和功能 形態(tài) 功能 原材料、外購件和包裝 在制品 產(chǎn)成品 MRO 轉(zhuǎn)售商品 循環(huán)庫存 (批量) 生產(chǎn) /作業(yè)設(shè)計決策 訂貨批量訂貨成本 批量規(guī)模輪產(chǎn) 批量規(guī)模分銷成本 批量規(guī)模 是否 OEM 訂貨批量 訂貨成本 安全庫存 (緩沖、不確定性) 生產(chǎn)控制決策,管理風(fēng)險水平?jīng)Q策和不確定性 價格、成本、供應(yīng)商行為 設(shè)備生產(chǎn)能力、連續(xù)性運作 需求、成本、市場行為 使用故障、賣方或使用處存儲 需求、成本、賣方或買方存 預(yù)期庫存 (價格、短缺) 價格 /有效性決策,不確定性,季節(jié)性生產(chǎn)能力 未來價格水平 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)成本 季節(jié)性需求模式 維護計劃 供求模式 價格水平 在途庫存 (管線) 運輸模式、物流系統(tǒng)決策 供應(yīng)系統(tǒng)設(shè)計運輸模式 布局設(shè)計 物料管理 廠址、分銷系統(tǒng)設(shè)計 供應(yīng)商位置 裝貨運輸 倉庫位置 分
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