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采購(gòu)管理教學(xué)第5講采購(gòu)數(shù)量與庫(kù)存控制(文件)

 

【正文】 /庫(kù)存物品總項(xiàng)數(shù)) ) 100% ? 月均庫(kù)存量 =(月初庫(kù)存量 +月末庫(kù)存量 /2 ? 年均庫(kù)存量 =各月平均庫(kù)存量之和 /12 ? 庫(kù)存物料數(shù)量完好率 =(計(jì)劃期內(nèi)數(shù)量完好物品總量 /計(jì)劃期內(nèi)入庫(kù)物品總量) 100% ? 庫(kù)存物料質(zhì)量完好率 =(計(jì)劃期內(nèi)質(zhì)量完好物品總量 /計(jì)劃期內(nèi)入庫(kù)物品總量) 100% ? 倉(cāng)庫(kù)面容積利用率 =(倉(cāng)庫(kù)內(nèi)實(shí)際使用面容積 /倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有效面容積) 100% ? 運(yùn)輸質(zhì)量保證率 = (無(wú)質(zhì)量事故的運(yùn)輸量 /總運(yùn)輸量 ) 100% 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率及其意義 ? 庫(kù)存控制績(jī)效的兩個(gè)常用測(cè)評(píng)方法是服務(wù)水平和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 ? 服務(wù)水平衡量滿足貨架需求的成功程度:測(cè)評(píng)庫(kù)存在滿足需求方面的有效性。 不同行業(yè)平均庫(kù)存周轉(zhuǎn)率水平 (次 /年 ) 行業(yè) 上值 中值 下值 書(shū)籍印刷品 家用設(shè)備 家用電器 5 電子計(jì)算機(jī) 電子及通信 工業(yè)化學(xué)品 日用品 庫(kù)存控制 ? 庫(kù)存控制是根據(jù)外界對(duì)庫(kù)存的要求,企業(yè)訂貨的特點(diǎn),預(yù)測(cè)、計(jì)劃和執(zhí)行一種 補(bǔ)充庫(kù)存 的行為,并對(duì)這種行為進(jìn)行控制。預(yù)測(cè)和決策數(shù)學(xué)模型,計(jì)算機(jī)輔助預(yù)測(cè)和決策。 ? 1)成本最小化:在既定服務(wù)水平下的最低庫(kù)存儲(chǔ)備即各項(xiàng)存儲(chǔ)活動(dòng)的總費(fèi)用最少。庫(kù)存控制政策( Inventory Policy)重點(diǎn)在于 確定庫(kù)存控制程度,如何訂貨,何時(shí)訂貨,訂購(gòu)多少。何時(shí)檢查庫(kù)存? 確定庫(kù)存檢查時(shí)間:連續(xù)檢查( continuous review 永續(xù)盤(pán)存庫(kù)存系統(tǒng))和周期檢查( periodic review 定期盤(pán)存庫(kù)存系統(tǒng))。補(bǔ)充多少庫(kù)存? 確定訂貨數(shù)量(訂貨批量 Q或總庫(kù)存量 S)。 主要有兩種情況:偶爾發(fā)生的某種物品的需求,如奧運(yùn)會(huì)紀(jì)念章、新擴(kuò)年卡等;經(jīng)常發(fā)生的生命周期很短的易變質(zhì)、易過(guò)期物品的需求,如報(bào)紙,鮮魚(yú)等;多周期需求體現(xiàn)為在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)需求反復(fù)發(fā)生,要重復(fù)訂貨以補(bǔ)充庫(kù)存。 ? 3)確定需求和不確定需求: 如果對(duì)未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)的庫(kù)存需求能夠完全準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)和確定,需求是確定性的(現(xiàn)實(shí)中的確定需求體現(xiàn)為產(chǎn)品以一個(gè) 固定速率 從庫(kù)存中取出)。 ? 2)穩(wěn)定性產(chǎn)品( stable product)和易變質(zhì)產(chǎn)品( perishable product) :穩(wěn)定性產(chǎn)品指能無(wú)限期保持可出售狀態(tài)的產(chǎn)品。由于消耗速度的變化,其結(jié)果是訂貨時(shí)間沒(méi)有一定的間隔,是不定期的。 ? 2)連續(xù)檢查和周期檢查( continuous review Periodic review) :現(xiàn)有庫(kù)存水平被連續(xù)監(jiān)控的庫(kù)存系統(tǒng)稱為連續(xù)盤(pán)存系統(tǒng);庫(kù)存水平被定期檢查的庫(kù)存系統(tǒng)稱為周期盤(pán)存系統(tǒng)。 服務(wù)水平 (service level) ? 什么是顧客服務(wù)水平? 設(shè)置正確的服務(wù)目標(biāo)是一個(gè)供應(yīng)鏈的重要的戰(zhàn)略性決策,也是庫(kù)存水平的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素。 ? 2)對(duì)供應(yīng)鏈中所有產(chǎn)品不必設(shè)置相同的服務(wù)目標(biāo) ,針對(duì)不同的顧客的服務(wù)目標(biāo)也可以不同。 ? 服務(wù)幾乎總是與企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)滿足客戶需求的能力有關(guān)。 不管是零售商和批發(fā)商通過(guò)采購(gòu)產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充庫(kù)存,還是制造商通過(guò)生產(chǎn)產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充成品庫(kù)存以應(yīng)付客戶的購(gòu)買(mǎi),以及制造商采購(gòu)原材料和零部件補(bǔ)充原料庫(kù)存等,在庫(kù)存模型中都 使用相同的術(shù)語(yǔ) 來(lái)描述庫(kù)存成本。 通常情況下獲取成本表現(xiàn)為一個(gè)固定的單位成本 ,但當(dāng)大批量采購(gòu)時(shí)可能有數(shù)量折扣,從而降低采購(gòu)價(jià)格。 ? 持有成本( holding cost) :將貨物放置到庫(kù)存中直到另有用途時(shí)的存儲(chǔ)成本。 ? 缺貨成本( shortage cost) :指需要從庫(kù)存中取貨而庫(kù)存中已無(wú)貨時(shí)發(fā)生的成本,通常是指不能滿足客戶訂單可能導(dǎo)致的機(jī)會(huì)成本、缺貨損失、懲罰成本等。 ? 適應(yīng)性: 該策略適用于需求量大,缺貨成本高,需求波動(dòng)大的情形。 如果發(fā)出訂單時(shí)實(shí)際庫(kù)存量為 L,則訂貨量為 SL, 因而訂貨量是可變的。 ? 適應(yīng)性: 該策略設(shè)置固定檢查周期 t,固定訂貨點(diǎn)R, 目標(biāo)庫(kù)存水平 S, 實(shí)現(xiàn)周期性庫(kù)存補(bǔ)充 。因此當(dāng)前庫(kù)存水平已知。從下訂單到收到貨物之間的一段時(shí)間叫做提前期( Lead time) ? 5) 瞬時(shí)到貨。 EOQ模型的庫(kù)存變化圖 庫(kù)存水平 訂購(gòu)量 Q 平均庫(kù)存 Q/2 計(jì)劃 的庫(kù)存變化曲線 時(shí)間 最小庫(kù)存 0 實(shí)際 的庫(kù)存變化曲線 再訂貨點(diǎn) R 下訂單 接收訂貨 提前期 Lt 圖: EOQ模型假設(shè)下的庫(kù)存水平 時(shí)間變化路線 EOQ模型的數(shù)學(xué)處理 ? 主要自變量: ? D=年需求率 ? c=單位產(chǎn)品獲取成本 (購(gòu)入價(jià)格 ) ? K=每次下訂單的準(zhǔn)備成本(訂貨成本) ? h=單位庫(kù)存的 年持有成本 ? 決策變量: 這個(gè)模型只有一個(gè)決策變量,這個(gè)量就是庫(kù)存每次要補(bǔ)充的貨物數(shù)量: Q=訂購(gòu)批量。它不包括缺貨成本,因?yàn)槟P图僭O(shè)不發(fā)生缺貨。 訂貨批量 Q 成本 年訂貨成本 年持有成本 年總變動(dòng)成本 Q* 即經(jīng)濟(jì)訂貨量 EOQ 圖 訂購(gòu)量與 成本 之間的關(guān)系 例題:經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型 ? 某公司以單價(jià) 10元每年購(gòu)入 8000單位的某種物品,訂貨成本為每次 30元,每單位儲(chǔ)存成本為 3元 /年。 ? 目標(biāo)函數(shù): 決策目標(biāo)就是最小化年總庫(kù)存成本。試求經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量、年生產(chǎn)批次、訂貨點(diǎn)和最低年總費(fèi)用。 時(shí)間 0 下訂單 接收訂貨 表 一種數(shù)量折扣的情形 數(shù)量折扣 模型的數(shù)學(xué)處理 ? 主要自變量: ? D=年需求率 ? K=每次下訂單的準(zhǔn)備成本(訂貨成本) ? h=單位庫(kù)存的年持有成本 ? c=單位庫(kù)存的年獲取成本(采購(gòu)價(jià)格) ? 決策變量: 最優(yōu)訂購(gòu)量 Q ? 目標(biāo)函數(shù): 決策目標(biāo)就是最小化年總可變庫(kù)存成本。 庫(kù)存控制系統(tǒng)及基本方式 ? 有很多系統(tǒng)可以用來(lái)確定何時(shí)以多少數(shù)量補(bǔ)貨。 缺點(diǎn): 不論庫(kù)存水平降得多還是少,都要按期發(fā)出訂貨,當(dāng) L很高時(shí),訂貨量是很少的。 ? 2)特點(diǎn) :設(shè)置庫(kù)存最大點(diǎn) S(上限 upper),和最小點(diǎn)s(下限 lower)。 A類(lèi)貨品管理方法 ? A類(lèi)存貨單元應(yīng)盡可能 從嚴(yán)控制 ,包括應(yīng)有完整、精確的記錄,最高的作業(yè) 優(yōu)先權(quán) ,管理人員 經(jīng)常檢查 ,小心精確地確定訂貨量和訂貨點(diǎn)等,對(duì)來(lái)料期限、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、領(lǐng)發(fā)料等要嚴(yán)格要求。 ? 請(qǐng)出貨對(duì)象合作,以期使出庫(kù)量平準(zhǔn)化,以降低需求變動(dòng),減少安全存量。 ? 對(duì)交貨期限須加強(qiáng)控制,在制品及發(fā)貨亦須從嚴(yán)控制。 B類(lèi)貨品管理方法 ? B類(lèi)存貨單元應(yīng)正常的控制,包括作記錄和定期檢查,只有在緊急情況下,才賦予較高優(yōu)先級(jí);可按經(jīng)濟(jì)批量訂貨。 C類(lèi)貨品管理方法 ? C類(lèi)存貨單元 應(yīng)盡可能簡(jiǎn)單地控制,可適當(dāng)加大安全庫(kù)存,通過(guò)半年或一年一次的盤(pán)存來(lái)補(bǔ)充大量的庫(kù)存,用給予最低的作業(yè)優(yōu)先次序等比較粗放的方法加以管理。 ? 安全存量須較大,以免發(fā)生存貨短缺事項(xiàng)。 ABC分類(lèi)庫(kù)存管理 小結(jié) ? ABC分類(lèi)法又稱為重點(diǎn)管理法,其基本原理是處理問(wèn)題要分清主次,區(qū)別關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù),根據(jù)不同情況進(jìn)行分類(lèi)管理。 , February 2, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù),燈下白頭人。 :01:3602:01:36February 2, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見(jiàn)青山。 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 1分 36秒 02:01:362 February 2023 ? 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :01:3602:01Feb232Feb23 ? 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿,留一份不足,可得無(wú)限完美。 。 , February 2, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 1分 36秒 02:01:362 February 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 2月 2日星期四 上午 2時(shí) 1分 36秒 02:01: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 :01:3602:01Feb232Feb23 ? 1越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 1分 36秒 02:01:362 February 2023 ? 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 :01:3602:01:36February 2, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , February 2, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 。 :01:3602:01Feb232Feb23 ? 1故人江海別,幾度隔山川。 ? ABC分類(lèi)管理法雖然形式非常簡(jiǎn)單,但在庫(kù)存控制中卻廣泛應(yīng)用,任何庫(kù)存控制系統(tǒng),只要認(rèn)真應(yīng)用 ABC分類(lèi)法進(jìn)行分類(lèi)管理,都會(huì)收到顯著效果。 ? 每月盤(pán)點(diǎn)一次即可。 ? 大量采購(gòu),以利在價(jià)格上獲得優(yōu)待。 ? 每二、三周盤(pán)點(diǎn)一次。 ? 實(shí)施貨品包裝外形標(biāo)準(zhǔn)化,增加出入庫(kù)單位。 ? 采用定期訂貨的方式,對(duì)其存貨必須作定期的檢查。 ? 盡可能慎重正確地預(yù)測(cè)需求量。 ? A類(lèi)物資: 占庫(kù)存資金 75%左右,而品種數(shù)卻僅占20%左右的物資; ? B類(lèi)物資: 占庫(kù)存資金 15%左右,而品種數(shù)卻占 30%左右的物資; ? C類(lèi)物資: 占庫(kù)存資金 10%左右,而品種數(shù)卻占 50%左右的物資; ? 不同公司劃分 A、 B、 C三類(lèi)物資的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。 最大最小系統(tǒng) (固定期系統(tǒng) 定期定點(diǎn)法) ? 1)原理: 實(shí)質(zhì)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng),只不過(guò)它需要確定一個(gè)定貨點(diǎn) s 。 ? 2)特點(diǎn): 要發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫(kù)存量是否到達(dá)訂貨點(diǎn) RL ,必須隨時(shí)檢查庫(kù)存量,這樣就增加了管理工作量,但它使庫(kù)存量得到嚴(yán)密的控制,因此, 適用于供需波動(dòng)大的、重要物資的庫(kù)存控制( A類(lèi)物資)。 ? 年總可變成本 =年準(zhǔn)備成本 +年持有成本 +年總獲取成本 ? 年準(zhǔn)備成本 =每次訂貨成本年訂貨次數(shù) ? 年持有成本 =單位持有成本平均庫(kù)存水平 ? 年獲取成本 =單位貨物獲取成本年需求量 數(shù)量折扣模型的決策結(jié)果 訂購(gòu)量 Q 總庫(kù)存成本 Q1 Q2 Q3 圖 數(shù)量折扣模型總庫(kù)存成本曲線 例題:數(shù)量折扣模型 ? 某種物品的年需求量為 6000件,庫(kù)存持有成本率= ,訂貨成本每次 115元,數(shù)量折扣情況如下表。 ? 與基本 EOQ模型的 不同點(diǎn): 當(dāng)每次訂貨量有變化時(shí),可以得到不同的產(chǎn)品獲取價(jià)格。 ? 年總可變成本 =年生產(chǎn)成本 +年準(zhǔn)備成本 +年持有成本 ? 年生產(chǎn)成本 =單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本年需求量 ? 年準(zhǔn)備成本 =每次生產(chǎn)準(zhǔn)備成本年生產(chǎn)批次 ? 年持有成本 =單位產(chǎn)品年持有成本平均庫(kù)存量 逐漸補(bǔ)貨的 EOQ模型的數(shù)學(xué)公式 例題:逐漸補(bǔ)貨的 EOQ模型 ? 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè), A公司產(chǎn)品每年的需求量為 20,000臺(tái),一年按 250個(gè)工作日計(jì)算,生產(chǎn)率為每天 100臺(tái),生產(chǎn)提前期為 4天。 ? 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型 ( Economic Production Quantity, EPQ) : 產(chǎn)品生產(chǎn)按批量進(jìn)行,庫(kù)存以生產(chǎn)速度在補(bǔ)充,同時(shí)也以需求速度在消耗;生產(chǎn)批次停止的時(shí)間,庫(kù)存僅以需求速度下降;當(dāng)庫(kù)存降至 0之前,生產(chǎn)設(shè)備準(zhǔn)備開(kāi)始又一輪生產(chǎn),保證不發(fā)生缺貨。 ? TVC隨 Q的變化曲線: TVC是其下兩條曲線之和,最小 TVC的 Q值稱為最
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