常見食用淡水魚類的生物學(xué)分-全文預(yù)覽
【正文】 被櫛鱗。棲息于水上層，善食孑孓，原產(chǎn)美洲。體被圓鱗。背鰭和臀鰭具硬刺。 筍殼魚 山斑魚 (月鱧 )鱧科 紅立 ,(真鯛 ),鯛科 體高而偏扁 ,長達(dá) 50厘米以上。體暗褐色。是一種常見的食用魚類。體延長，側(cè)扁，長達(dá) 50厘米以上，灰褐色。淡褐色，眼上位，能突出。棲息于近海，也進(jìn)入淡水，在我國為淡水飼養(yǎng)。淡水底層棲息，為淡水養(yǎng)殖業(yè)的害魚之一。 越南魚，亦稱“非洲鯽”、“羅非魚” 鱧：魚綱，鱧科。側(cè)線中段。 鱖，亦稱＂桂魚＂ 越南魚：魚綱，淡水雀鮦科。 具不規(guī)則黑色斑紋 。中、下層棲息，以小魚及無脊椎動物為食。眼小。 鰣，廣東人習(xí)慣稱其為“三來魚”， 鯰：魚綱，鯰科。主食浮游生物。 胡子鯰，亦稱“塘虱” 鰣，魚綱，鯡科。無鱗 。體長約 20厘米， 灰褐色 。鱗細(xì)小 。體延長，亞圓筒形，長達(dá)十余厘米。腹面從腹鰭至肛門具肉棱。四大家魚之一。 形態(tài)和鳙魚相似， 棲息于中上層，以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物。四大家魚之一。咽頭齒梳狀。鱗、皮可制魚鱗膠和鮍膠 青魚，亦稱“黑鯇” 草魚：魚綱，鯉科。 頭寬平，口端位，無須。 團(tuán)頭魴，亦稱“武昌魚”、“團(tuán)頭鳊” 青魚 ： 魚綱，鯉科。銀灰色。 鯪 ，亦稱“土鯪魚” 鳊 ：“邊魚” ,魚綱，鯉科。 口小 ，下位，具短須２對 。 變種為“金魚”。體側(cè)扁，長達(dá)二十余厘米， 背面青褐色，腹面銀灰色 。幼魚呈柳葉狀，透明，經(jīng)變態(tài)后在淡水中成長。 鯉魚 鏡 鯉 草鯉 錦鯉 紅鯉 鰻鱺：魚綱，鰻鱺科。背鰭，臀鰭均具硬刺 ，最后一刺的 后緣鋸齒 。 鯉魚 ： 魚綱，鯉科。體光滑無鱗。長約七至十厘米，體細(xì)長，透明 。 風(fēng)鱭 (亦稱鳳尾魚 ): ? 俗稱“子鱭”、又稱“鱭魚”，它 為名貴經(jīng)濟(jì)魚類， 是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐酒的佳品， 供鮮食或制罐頭食品。吻短略圓突， 口大 ，端位， 口裂斜 ，胸鰭上部具有 游離鰭條 6條， 臀鰭大 ，與尾鰭相連。 ? 主要是吃浮游動物的 ? 病情少 。 ? 鴨嘴魚的適溫范圍廣 。 原產(chǎn)于美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶，因其 上下頜突出呈扁平鴨嘴狀 而得名。 遠(yuǎn)在公元前 1千多年的周代 ,就把中華鱘稱為王鮪魚。 世界現(xiàn)存魚
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