客房清潔-全文預(yù)覽
【正文】 六 客房的清潔保養(yǎng) 綠化布置及清潔養(yǎng)護(hù) 綠化布置的程序?yàn)椋? ? 客人進(jìn)出場(chǎng)所的花卉樹(shù)木按要求造型、擺放； ? 定期調(diào)換各種盆景，保持時(shí)鮮； ? 接待貴賓或舉行盛會(huì)時(shí)要根據(jù)酒店通知進(jìn)行重點(diǎn)綠化布置。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三 公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 其他公共區(qū)域的清潔 餐廳、酒吧的清潔工作主要是在餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好對(duì)地毯的吸塵和家具、電器等的擦拭、除塵工作，對(duì)地面或地毯上的污跡及時(shí)予以清潔。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 大堂的清潔 地面清潔（不斷推塵，雨天放傘架、不停擦洗地面泥塵和水跡，夜間打蠟?zāi)ス?，地毯吸塵等）。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 項(xiàng)目三公共區(qū)域的清潔與保養(yǎng) 公共區(qū)域清潔的特點(diǎn)及質(zhì)量控制 質(zhì)量控制 公共區(qū)域管理人員要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視，要讓問(wèn)題解決在可能發(fā)生或正在發(fā)生時(shí)，因?yàn)橐坏┣鍧嵭l(wèi)生遺漏、失誤或欠缺已成事實(shí)，首先感知的往往是公眾。注意做到無(wú)遺漏，不交叉。 客房周期清潔保養(yǎng)的內(nèi)容主要有家具除塵、家具打蠟、地毯清洗、窗紗床罩等的清洗、通風(fēng)口清潔、金屬器具的擦拭等等。 鋪床時(shí)采用較好的物品。作用主要是方便客人休息，整理干凈使客人感到舒適。 客房?jī)?nèi)可能有保留價(jià)值的東西不可隨意丟掉。注意煙頭是否熄滅。 ?敲門(mén)進(jìn)入房間 敲門(mén)前要先觀察門(mén)上是否掛有 “ 請(qǐng)勿打擾 ” （ Don’t disturb） 牌 ,敲門(mén)要先輕輕敲三下 ， 然后報(bào)稱客房服務(wù)員（ housekeeping） ,待客人允許后方可啟門(mén)進(jìn)入 。 每抹一件家具、設(shè)備，都要留意檢查是否有損壞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)記錄。 金屬鍍件和毛巾架， 補(bǔ)充衛(wèi)生間客用品； 環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間， 關(guān)燈，將衛(wèi)生間門(mén)虛掩。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) ?用恭桶刷刷洗恭桶蓋、墊圈、內(nèi)壁及下水口；放水沖洗，注意用恭桶刷攪動(dòng)；用抹布將恭桶上的水箱、恭桶蓋、墊圈、恭桶外側(cè)及底座徹底擦干，擦亮電鍍沖水柄，待補(bǔ)充衛(wèi)生間用品時(shí)將“已消毒”封條壓在墊圈下。當(dāng)她第一次伸手洗馬桶時(shí)幾乎嘔吐，勉強(qiáng)干了兩周便再也無(wú)法忍受這份在她看來(lái)是卑賤而低俗的工作。 ?推床 將床身緩緩?fù)苹卦恢?，最后將做完的床查看一次，整理定形。枕頭壓毛毯 5— 6厘米，離床頭約 5—10厘米。 情境六 客房的清潔保養(yǎng) ?鋪毛毯 毛毯上端距床頭 25— 30厘米蓋于第二條床單上，中線對(duì)齊，商標(biāo)朝外在床尾下方。 包角：底單四角包好床墊 ，角要包得平直 ， 床單要鋪得緊繃平整 ， 掀起床墊尾部將床單打入夾縫 ， 按對(duì)稱手法將床的兩側(cè)包成四個(gè) 45176。撤床單和枕套時(shí)要抖動(dòng)幾次，確認(rèn)里面無(wú)小件衣物或其它物品。” 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 清掃前準(zhǔn)備工作 進(jìn)房 房間清理 作床 衛(wèi)生間清掃 房間抹塵 補(bǔ)充房間用品 吸塵 檢查 清掃完畢離開(kāi)房間 客房清潔整理的工作程序 情境六 客房的清潔保養(yǎng) ? 簽到、簽領(lǐng)客房鑰匙 ? 了解分析客房狀態(tài) ? 決定客房清掃順序 ? 準(zhǔn)備房屋工作車 ? 準(zhǔn)備吸塵器 情境六 客房的清潔保養(yǎng) ? 簽到、簽領(lǐng)客房鑰匙 ? 了解分析客房狀態(tài) ? 決定客房清掃順序 ? 準(zhǔn)備房屋工作車 ? 準(zhǔn)備吸塵器 清掃前準(zhǔn)備工作 領(lǐng)取客房清掃共組表，了解房間狀態(tài)，確定清掃房間的順序，避免打擾客人休息，并及時(shí)滿足客人的清掃需要 情境六 客房的清潔保養(yǎng) ? 簽到、簽領(lǐng)客房鑰匙 ? 了解分析客房狀態(tài) ? 決定客房清掃順序 ? 準(zhǔn)備房屋工作車 ? 準(zhǔn)備吸塵器 清掃前準(zhǔn)備工作 情境六 客房的清潔保養(yǎng) ? 簽到、簽領(lǐng)客房鑰匙 ? 了解分析客房狀態(tài) ? 決定客房清掃順序 ? 準(zhǔn)備房務(wù)工作車 ? 準(zhǔn)備吸塵器 清潔工作車、 掛好垃圾袋和布件袋、 放置干凈布件、 備齊房間用品、 準(zhǔn)備清潔盒或清潔桶、 準(zhǔn)備干凈的抹布?！?前廳與客房服務(wù) 》 學(xué)習(xí)情境六 客房清潔保養(yǎng) 前廳與客房服務(wù)精品課小組 情境六 客房的清潔保養(yǎng) 主要內(nèi)容 項(xiàng)目一：飯店概述 項(xiàng)目二：前廳部
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1