藥食用菌的形態(tài)和生理-全文預(yù)覽
【正文】 一、藥 /食用菌的碳源碳源：凡構(gòu)成藥 /食用菌細(xì)胞物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中碳素來源的營養(yǎng)物質(zhì)，統(tǒng)稱為碳源。 內(nèi)菌幕：連接在菌蓋和菌柄間的膜狀組織。菌蓋表皮： 菌蓋最外層的一層薄 壁組織 菌肉： 表皮下的松軟部分菌褶： 生長在菌蓋下的片狀物菌褶剖面圖1 擔(dān)孢子2. 乳管3 囊狀體4 擔(dān)子5 菌髓孢子孢子：是一種有繁殖功能的休眠細(xì)胞，分為有性孢子和無性孢子兩大類。大?。翰坏群镱^菌（頭狀）杏鮑菇（保齡球狀）蛹蟲草（棒狀）馬勃（球狀）銀耳（葉狀）榆耳（耳狀） 珊瑚菌（樹枝狀）牛舌菌（舌狀）角勺（匙狀）塊菌 (塊狀 )金耳（腦狀）竹蓀（筆狀）肉球菌杯菌牛肝菌繡球菌 喇叭菌菌蓋基本組成子實(shí)體：是藥 /食用菌的繁殖器官，是由分化的菌絲體組成，能產(chǎn)生孢子的菌體或菇體。菌索：由菌絲體密集而成的有一定形狀的休眠體，質(zhì)地堅(jiān)硬，色深，大小不一。是雙核菌絲細(xì)胞分裂的一種特殊形式，先在雙核菌絲的頂端細(xì)胞的兩核之間的細(xì)胞壁上產(chǎn)生一個(gè)小突起，形似小分枝，分枝向下彎曲，其頂端與細(xì)胞的另一處融合，在顯微鏡下觀察，形似一把鎖，故稱為 “鎖狀聯(lián)合 ”鎖狀聯(lián)合過程鎖狀聯(lián)合特殊的 菌絲組織體：菌絲平行排列的繩狀結(jié)構(gòu)，具有輸導(dǎo)作用。特點(diǎn) 菌絲細(xì)，分支少，生長慢，生長期短，一般不結(jié)實(shí)。? 按細(xì)胞內(nèi)核的個(gè)數(shù)劃分： 單核菌絲、雙核菌絲、多核菌絲、二倍體菌絲? 按生長的空間劃分： 氣生菌絲、基內(nèi)菌絲無隔菌絲和有隔菌絲單核菌絲、雙核菌絲、二倍體菌絲氣生菌絲基內(nèi)菌絲培養(yǎng)基生科院Email： 第一節(jié) 藥 /食用菌形態(tài)基礎(chǔ)知識菌絲體的形態(tài)、構(gòu)造子實(shí)體的形態(tài)、構(gòu)造菌絲體的形態(tài)、構(gòu)造菌絲： 在培養(yǎng)基上向各個(gè)方向呈輻射狀延伸、分支的每一根細(xì)線，稱為菌絲。菌絲宏觀形態(tài)菌絲宏觀形態(tài)? 菌絲按橫隔的有無分為有隔菌絲
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