【摘要】給以下客房預(yù)訂操作程序排序明確客源要求;抵店準(zhǔn)備;確認(rèn)預(yù)訂;通信聯(lián)系;受理預(yù)訂或婉拒預(yù)訂;預(yù)訂資料記錄儲存。復(fù)習(xí):客房預(yù)訂的操作程序通信聯(lián)系明確客人要求婉拒預(yù)訂受理預(yù)訂確認(rèn)預(yù)訂預(yù)訂資料記錄儲存客人抵店前的準(zhǔn)備工作客人取消預(yù)訂客人變更預(yù)訂主題三
2025-08-15 21:11
【摘要】客房部員工培訓(xùn)資料——巴厘島溫泉度假村客房部的概述:?客房是酒店的重要組成部分,是客人住宿的場所,是酒店經(jīng)濟收入的主要來源部門之一,起經(jīng)營管理直接關(guān)系到酒店和員工的收益。?客房的主要任務(wù)是按照酒店下達(dá)的年度計劃,組織實施接待任務(wù),向客人提供安全,清潔,舒適,幽靜,的住宿環(huán)境和以及做到熱情,周到,及時,準(zhǔn)確的各項服務(wù)。
2025-01-01 16:02
【摘要】2023年客房部主管競聘競聘流程聘者按順序號上臺與評委見面宣讀競聘書競聘會四種類型題目進(jìn)行,公共知識部分、專業(yè)技能部分、案例分析部分、開放問答題部分、每一部分以序號選擇進(jìn)行答題
2025-01-01 16:01
【摘要】課程表一、我們的產(chǎn)品二、服務(wù)心態(tài)及意識*討論什么是團(tuán)隊建設(shè)市場調(diào)查表?客房部的產(chǎn)品是什么?9F房間的硬件設(shè)施設(shè)備電視、迷你吧等硬件設(shè)施設(shè)備衣櫥、沙發(fā)等硬件設(shè)備衛(wèi)生間等硬件設(shè)施設(shè)備客房部的產(chǎn)品?有形的產(chǎn)品——
2025-01-01 16:03
【摘要】客房部概述?客房部(Housekeepingdepartment)?又可稱房務(wù)部,管家部,是酒店的基本設(shè)施和主體部分,是賓客住宿和休息的場所??头坎砍袚?dān)著整個飯店客房及公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,提供各種客房服務(wù)項目,負(fù)責(zé)客房用品消耗的控制以及設(shè)備的維修保養(yǎng)等。客房部的工作質(zhì)量如何,不僅影響飯店的客房銷售,還對飯店的聲譽和經(jīng)濟效益產(chǎn)生重大
【摘要】《客房服務(wù)與管理》課程學(xué)習(xí)目標(biāo)?知識目標(biāo)?了解客房安全管理的基本含義?熟悉客房安全管理設(shè)施的配備?掌握客房防火與防盜的工作概況?了解飯店潛在的安全事故?熟悉解決突發(fā)性事件應(yīng)采取的措施?能力目標(biāo)–能正確識別客房區(qū)域各種安全設(shè)備–能正確識別客房監(jiān)控設(shè)備的運行狀況–掌握客房
2025-01-01 15:27
【摘要】第二單元客房預(yù)訂?主要內(nèi)容?第一節(jié)預(yù)訂的渠道?第二節(jié)預(yù)訂的方式(重點)?第三節(jié)預(yù)訂的種類?第四節(jié)客房預(yù)訂程序?第五節(jié)客房預(yù)訂失約行為及處理?學(xué)習(xí)目標(biāo):?熟悉預(yù)訂的基本渠道?掌握預(yù)訂的種類與方式?掌握客房預(yù)訂的基本內(nèi)容和程序,能熟練的進(jìn)行訂
2025-01-01 16:38
【摘要】客房設(shè)備和用品第一節(jié)客房部物資概況第二節(jié)客房周轉(zhuǎn)性用品第三節(jié)客房消耗性用品的管理第一節(jié)客房部物資概況?一、劃分客房部的物資1、客房用品(一次性消耗品、多次性消耗品)2、客房設(shè)備(清潔設(shè)備、客房使用設(shè)備)?客房檔次(經(jīng)濟或豪華)?客房種類?使用對象(特殊需求)
【摘要】客房清掃與公共區(qū)域保潔第一節(jié)客房部衛(wèi)生管理概述第二節(jié)客房部日常的衛(wèi)生清潔第三節(jié)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔第四節(jié)客房部的計劃衛(wèi)生第五節(jié)客房部衛(wèi)生質(zhì)量管理案例分析第一節(jié)客房的清潔保養(yǎng)一、清潔保養(yǎng)的概念及意義(一)客房清潔保養(yǎng)的基本目標(biāo):(二)客房清潔保養(yǎng)的概念:即清潔衛(wèi)生?!扒鍧崱敝?/span>
2025-03-10 11:39
【摘要】客房服務(wù)揚州大學(xué)黃煒煒飯店事業(yè)要發(fā)展服務(wù)管理要創(chuàng)新21世紀(jì)飯店市場特點1、市場競爭愈演愈烈2、客人階層日益廣泛3、客人消費日趨成熟第一講客房服務(wù)創(chuàng)新一、更新念服務(wù)理念
2025-03-10 11:42
【摘要】服務(wù)禮儀規(guī)范服務(wù)禮儀包括:?1、儀表禮儀?2、言談禮儀?3、實際客房服務(wù)禮儀儀表禮儀?儀表,即人的外表,包括哪些方面呢??服飾?容貌?姿態(tài)討論:是不是穿得漂亮就證明一個人的儀表好呢?儀表是一個人精神面貌的外在體現(xiàn),與一個人的道德修養(yǎng)、文
2025-03-05 17:03
【摘要】客房清潔保養(yǎng)項目一客房清潔保養(yǎng)的基礎(chǔ)知識客房清潔保養(yǎng)的概念一般清潔設(shè)備機器清潔設(shè)備常用清潔設(shè)備?1、清潔?清潔即指清潔、衛(wèi)生。所謂“清潔”,是指清除各種臟跡,使被清潔的對象達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)?!靶l(wèi)生”是指殺菌消毒,使環(huán)境及物品符合生化要求。?2、保養(yǎng)?
2024-12-28 06:24
【摘要】請勿打擾牌(后)與點餐牌(前)掛于門后.防盜鏈閉合.安全疏散圖與貓眼按規(guī)格排列.貓眼呈關(guān)閉狀態(tài)衣柜門敞開大約15CM左右褲架.襯衣架.緞面衣架.浴袍(白前.黃后)依次按次序排列鞋拔鞋刷左右并排擺放在鞋籃里.鞋籃擺放位置與柜門開口呈平行狀.冰桶(店徽朝外)擺放在酒水柜上方正中央
2024-12-26 08:59
【摘要】第五講客房服務(wù)管理第一節(jié)客房部概述客房部的地位及其主要任務(wù)客房部的組織管理客房類型及狀態(tài)一、客房部的地位及其主要任務(wù)1.客房部在飯店中的地位返回2.客房部的主要任務(wù)基于客房數(shù)量的飯店類型小型飯店中型飯店大型飯店≤300300~600≥600
【摘要】走客房清掃程序?清掃程序可概括9個字,即九字訣:進(jìn),撤,鋪,抹,洗,補,吸,檢,登。進(jìn)?,工作車應(yīng)配備6間房的物品及抹布,清潔籃,小墊毯,并系好布草袋和垃圾袋;?(住人房擋住房門的三分之二)吸塵器放在工作車的一側(cè)靠墻擺放;?;?,緩緩把門打開,隨手把“清即打掃牌”掛在房門把手上;
2025-08-05 16:43