餐廳員工績效考核-全文預(yù)覽
【正文】 0分其中6分為各店長考核給分，4分為主管考核給分3客訴10分無客訴得10分；周客訴＞2次得0分4工作區(qū)衛(wèi)生10分優(yōu)10分；良5分；差0分5財務(wù)規(guī)范化10分優(yōu)10分；良5分；差0分5客人表揚8分客人在主管級以上管理人員當面表揚或書面表揚得8分；在反饋卡上寫表揚或獎勵字樣得3分；無表揚得0分。附件4后廚主管績效考核內(nèi)容及標準編號考核內(nèi)容分值考核標準備注1考勤20分全勤得20分，遲到早退≥1次扣10分，曠工得0分以主管自查、督導抽查為主2銷售額10分完成率≥100%得10分；未完成得0分3規(guī)范化操作10分優(yōu)10分； 良6分；差0分4綜合得分10分店長對其崗位工作的整體綜合評分4出品質(zhì)量與速度10分優(yōu)10分；良5分；差0分?？己隧氈?按月考核，百分獎分制 ，主管級為3元∕分；以考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準則；以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；如有異議，可先向店長提出申訴，由店長配合人事專員進行調(diào)查協(xié)調(diào)，申訴的同時必須提供具體的事實依據(jù)。6叫服（指客人因不滿而離座找服務(wù)員或管理人員的現(xiàn)象）8分周叫服現(xiàn)象≤2次得8分；≤3次得5分；≤4次得3分； ＞4次得0分以店長檢查，督導抽出為主7投訴8分無客訴得4分；客訴＞1次得0分8部門員工流失6分月正式員工流失人數(shù)≤1人得6分；＞1人得0分指正式員工的自動離職，或因?qū)芾砣藛T處事不公而離職。1店長績效考核內(nèi)容及標準 編號考核內(nèi)容分值考核標準備注1考勤20分全勤得20分，遲到早退≥1次扣10分，曠工得0分以店長自查、督導抽查為主2銷售額20分完成率≥100%得40分；未完成得0分3節(jié)約10分無浪費現(xiàn)象得10分；有浪費現(xiàn)象得0分4客訴8分無客訴得8分；客訴1次得4分，客訴＞1次得0分5衛(wèi)生8分優(yōu)得8分；良得4分；差為0分由督導人員隨機抽查6員工滿意率8分≥80%，得8分；≥70%，得6分；≥60%，得2分； ＜60%，得0分隨機抽查35人進行投票，按滿意與否打分計算滿意率7公司制度執(zhí)行情況8分優(yōu)8分；良4分；差0分8員工流失6分正式員工流失人數(shù)≤1人，得6分；＞1人得0分指正
化學相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1