食品廠車間管理制度(共5篇)-全文預(yù)覽
【正文】 小心地滑，小心燙傷。 穿好 工服、工帽等，并做好洗手 ,消毒處理，工作中途進(jìn)出洗手間或手弄臟要及時(shí)重新洗手消毒。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。，對(duì)包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰 . 服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。 工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。無明顯水汽、積水。車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時(shí)，不得污染食品，并盡量避免污染設(shè)備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。清洗車間時(shí)，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。 1車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí)，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。 新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。 不得將生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。 3．員工每月請(qǐng)假不得超過兩次，每天請(qǐng)假不得超過兩人。 4．各條線的班長(zhǎng)在開早會(huì)時(shí)必須及時(shí)向員工傳達(dá)前天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃，時(shí)間應(yīng)控制在 15 分鐘。3 樓回目錄食品加工廠車間管理制度食品廠車間管理制度 | 20200819 9:32 為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng) 生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。 2廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械設(shè)施，必須保持良好狀態(tài)。 1每天工作結(jié)束后 (或必要時(shí) )，必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒。 1同一生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)不得同時(shí)生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時(shí)加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。用熱水消毒時(shí)，水溫應(yīng)達(dá)到 80℃ 以上。 車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施，并保持齊全有效，設(shè)施本身及使用過程中不得對(duì)食品產(chǎn)生不良影響。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾?。〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗 位并妥善治療。 進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒，工作過程中按規(guī)程洗手；車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。二、請(qǐng)假制度 1．如特殊事情必須親自處理，應(yīng)在 2 小時(shí)前用書面的形式請(qǐng)假，經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請(qǐng)假生效，不可代請(qǐng)假或事后請(qǐng)假 (如生病無法親自請(qǐng)假，事后必須交醫(yī)生證明方可 )否則按曠工處理。 2樓回目錄食品加工廠車間管理制度 (1)食品廠車間管理制度 | 20200819 16:38 目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。 ，交接下班。 時(shí)，需經(jīng)車間主任同意方可離開，限時(shí)十分鐘內(nèi)。 ，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。 ,物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線 ,并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作 ,不得影響工作的順利進(jìn)行。 工作期間不得擅自離開車間。 手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。 3 .上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛(wèi)生，防止污染食品。 食品廠車間管理制度 (共 5篇 ) 食品廠車間管理制度目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。 2 .從業(yè)人員上崗前，要經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)教育，方可上崗。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間。 不準(zhǔn)穿工作服、工作鞋進(jìn)廁所。 5. 有毒有害物管理：洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應(yīng)有固定包裝，并在明顯處標(biāo)示 “
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