20xx年晶虹食府管理制度規(guī)定-全文預(yù)覽
【正文】 行政辦存檔。 3）下級(jí)出現(xiàn)過(guò)失，經(jīng)核實(shí)工作記錄或培訓(xùn)大綱考核成績(jī)記錄，發(fā)現(xiàn)屬上級(jí) 交代不清或上級(jí)未能就有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)的，責(zé)任由有關(guān)直接或間接上級(jí)承擔(dān)。 3）獲酒店表彰的員工，其事跡 均記入本人檔案，作為今后考核、聘用、晉升的參考依據(jù)。 員工請(qǐng)各類(lèi)假均應(yīng)按規(guī)定例行請(qǐng)假手續(xù)，否則均視為曠工。休假期滿(mǎn)后 應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管經(jīng)理銷(xiāo)假，如不及時(shí)銷(xiāo)假，將按缺勤計(jì)算。 員工無(wú)故不上班者視為曠工。 六、酒店 各級(jí)管理人員實(shí)行聘任制，酒店所有員工均有被提職的機(jī)會(huì)，升職主要根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、工作能力、品德及工作需要。試用期不合格者，酒店將予以辭退。 第九章 晶虹酒店勞動(dòng)管理 一、酒店 根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要，確定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員編制，并根據(jù)工作需要安排（調(diào)動(dòng)）員工的工作部門(mén)和崗位。 六、工齡工資 在 晶虹酒店 辦理入職手續(xù)，正式 工作后進(jìn)入試用期，試用期為三個(gè)月，享受 C 級(jí)工資，三個(gè)月后表現(xiàn)優(yōu)秀，經(jīng)審批同意后轉(zhuǎn)為 B 級(jí)工資序列。凡在法定假日因工作需要 未能休息的員工，由部門(mén)安排補(bǔ)修。 客人反饋意見(jiàn)經(jīng)調(diào)查屬實(shí)可作為對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。 員工接到投訴首先應(yīng)和顏悅色的向投訴賓客致歉，不得與客人爭(zhēng)辯。 工作時(shí)間不準(zhǔn)辦私事，不干私活，不打私人電話(huà)。 不遲到、不早退、不礦工、不串崗、不擅離職守。 嚴(yán)格執(zhí)行食品法，嚴(yán)防食物中毒，餐、茶、酒具用后及時(shí)消毒。保證廚房和其他要害部位安全；對(duì)易燃、易爆、劇毒等物品，要嚴(yán)格保管，防止發(fā)生事故。 四、安全 熟悉 并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和操作規(guī)程。 關(guān)心酒店經(jīng)營(yíng)效益，積極提合理化 建議，努力改善服務(wù)態(tài)度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 接電話(huà) 時(shí)要主動(dòng)問(wèn)好，報(bào)出部門(mén)，說(shuō)話(huà)時(shí)要聲柔和，簡(jiǎn)明扼要。 不在賓客面前做有礙觀瞻的動(dòng)作。 二 、禮貌 禮貌待客 ，敬語(yǔ)服務(wù)。 必須按規(guī)定著裝，直接為賓客服務(wù)的工作人員，需要佩戴服務(wù)標(biāo)志。 七、要在所 要求的地方整理、修飾、穿制服。 四、男員工的頭發(fā)要修剪蒸汽，領(lǐng)口要緊。你一言一行代表著酒店的形象，關(guān)系到酒店的切身利益，這就需要你在任何時(shí)候都要用最好的服務(wù)。 迅速回答客人的問(wèn)題，并主動(dòng)為客人找答案。 我們?yōu)槌錾墓ぷ鞫Α? 八、我們?yōu)槌蔀榫频甑囊粏T并擔(dān)負(fù)起代表酒店的責(zé)任而感到自豪。 四、酒店各階層實(shí)行“開(kāi)放政策”，使“共同決策”成為我們企業(yè)精神中的一部分。 第二章 晶虹食府 企業(yè)精神 一、我們深信酒店最主要 的職責(zé)就是為了賓客和我們的員工，我們所做的一切是以低成本維系合理價(jià)保質(zhì)保量服務(wù)。 晶虹食府 管理規(guī)程 晶虹食府 管理有限公司 二〇一三年 第一章 晶虹食府 總則 為了加強(qiáng)酒店的管理，規(guī)范員工行為，不斷提高酒店員工素質(zhì)和管理水平，根據(jù)酒店行業(yè) 經(jīng)營(yíng)管理的特殊情況，結(jié)合酒店的實(shí)際，特制定本守則。 三、嚴(yán)格遵循“賓客至上”的服務(wù)遵旨，認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握自身崗位所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，出色完成 工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)酒店最佳效益是酒店得以發(fā)展和員工利益得到保證的根本出路。 三、我們的員工應(yīng)保持飽滿(mǎn)的情緒和舒暢的心情，為賓客提供最佳服務(wù)。 七、我們必須尊重每一個(gè)幫助和支持過(guò)酒店發(fā)展的社會(huì)單位。 第三章 晶虹食府 員工準(zhǔn)則及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、員工準(zhǔn)則 我們?yōu)橘e客提供 最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 用友善熱情和禮貌的逾期向客人說(shuō)話(huà)。你就像一名表演者，永遠(yuǎn)在舞臺(tái)上，我們的觀眾 —— 客人，會(huì)觀察你的每一行為。 三、穿著合身、修飾整齊，支付干凈，鞋履光潔。 六、禁止在崗位上吸煙，嚼口香糖和吃東西，因?yàn)檫@樣不雅觀。 第七章 晶虹食府員工行為規(guī)范 一、儀表 做到儀表大方 ，舉止文明，坐立行說(shuō)，姿態(tài)端正。女員工可根據(jù)崗位要求畫(huà)淡妝，但不允許佩戴首飾（如：項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指等）。出入門(mén)口，上下電梯，注意禮讓?zhuān)慌c賓客搶行。 尊重賓客風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)客人的衣著打扮、膚色和生理缺陷，不議論譏笑。 認(rèn)真執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到、安全、有禮，為賓客提供舒適、方便、滿(mǎn)意的服務(wù)。
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