酒店前臺管理制度-全文預覽
【正文】 ，椅子表面無雜物，無灰塵、擺放不齊罰5元／次，表面有明顯雜物扣10元／次 花盆、空調(diào)、做到無灰塵，盆栽內(nèi)無雜物、無煙頭，盆栽無黃葉，保養(yǎng)得當。 檢查收尾完畢后，開班后會，解決當天出現(xiàn)的一些菜品及服務問題，并討論員工當天出現(xiàn)的一些問題，找出解決方法，妥善處理問題。 客人到后協(xié)助服務人員開臺、點菜；做好菜品的介紹及推銷。（二）管理層崗位職責 每天早晨9：30上班，檢查服務員到崗情況，做好衛(wèi)生安排。（全稱）管理制度二O一一年九月二十九日撰目 錄（一） 考勤制度（二） 管理層崗位職責（三） 大廳衛(wèi)生制度 （四） 包房衛(wèi)生制度（五） 值班制度（六） 獎懲制度（七） 餐中服務制度（八） 嚴重過失制度（一）考勤制度 上班時間：上午： 9：30 — 14：00下午：16：30 — 21：00 上班時間，不得遲到早退，如遲到(15分鐘），10元/次；遲到（610分鐘）20元/次；遲到（1130分鐘）50元/次；遲到（3
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