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家禽養(yǎng)殖屠宰及飼料加工可行性研究報告_-全文預覽

2025-08-27 22:07 上一頁面

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【正文】 筑物包括10間雞舍、孵化大廳等。五、設備選型肉雞屠宰加工設備及制品加工設備均按出口衛(wèi)生注冊標準要求的生產(chǎn)工藝選購具有國際先進水平的食品加工設備進行組裝配套。原料肉及輔料進口處門口設有消毒池。生產(chǎn)設備和用具包括所有生產(chǎn)設備、設施,以上運輸工具、工作臺、掛鉤、容器具、刀具等,均采用無毒無味、不吸水、耐腐蝕經(jīng)得起反復清洗、消毒的不銹鋼材料制作。肉制品蒸煮、油炸、煙熏、烘烤設施的上方應設與之相應的排煙和通風裝置。預冷間、凍結間。為更好的杜絕蚊、蠅、蟲進入車間,在車間入口處設置門斗。包括專門貯存原料肉的冷庫、包裝拆除間、原料肉和原料肉分割間和生品檢驗室等設施;切肉機、絞肉機等設備。門窗使用不變形的鋁合金材料制作,全部門窗及其他開口都安裝易于清洗和拆卻的紗門、紗窗,內(nèi)窗臺采取無窗臺結構。廠房設有防止蚊蠅、鼠及其他害蟲侵入或隱藏的設施,以及防煙霧、灰塵的設施。車間總體設計遵循生、熟嚴格分開,原料、產(chǎn)品、廢棄物各行其道不交叉污染的原則。三、設備選型序號設備名稱型號規(guī)格單位數(shù)量1液氨冷卻螺桿壓縮機組JJZ2LG20臺92液氨冷卻螺桿壓縮機組JZ2LG20(K)臺13液氨冷卻螺桿壓縮機組JZ2LG16(K)臺24中間冷卻器ZZQ700臺25空氣分離器LF50B臺16蒸發(fā)式冷凝器CXV468臺27貯氨器臺38輔助儲氨器FZA1829氨泵50p40臺2410空氣分離器ZKF1臺111臥式蒸發(fā)器WZF200臺112高效臥式蒸發(fā)器BWZ30013A型貯油器臺114集油器JYA500臺115低壓集油器DJY1616緊急泄氨器XA100臺117潤滑油再生機組YC120臺118貯油桶162。電纜穿過冷庫保溫墻時應預埋塑料管保護,電纜管道穿過冷庫保溫墻時,應作嚴密的絕緣保護,以防產(chǎn)生“冷橋”。冷庫按二級負荷考慮,主電源由10kv電源經(jīng)變電所內(nèi)變壓器供電,另一臺回路電源作備用電源,由柴油發(fā)電機供電。凍結間和制冰間的冷分配設備擬采用直接蒸發(fā)的表面空氣冷卻器的吊頂式冷風機。冷庫建成后,凍結物冷藏庫的冷藏量為3000噸,凍結室的凍結能力為210噸/晝夜。屋面采用保溫層找坡,坡度>5%,屋面防水采用新型防水材料。輔房包括:制冷機房面積為146㎡,設備及配電間面積為68㎡,吊籠貯存間面積78㎡,收發(fā)貨室60㎡,休息室60㎡,另外還有站臺44㎡。冷庫建成后,凍結物冷藏庫的冷藏量為4000噸,凍結室的凍結能力為280噸/晝夜。層面采用保溫層找坡,坡度>5%,屋面防水采用新型防水材料。吊籠貯存間面積96㎡,收發(fā)貨室80㎡,休息室80㎡,另外還有站臺44㎡。每座冷庫分為主樓和附房兩部分。(6)通訊充分滿足產(chǎn)業(yè)園內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)、行政辦公等的需要,并接通百兆光纖寬帶網(wǎng),通訊線路與市政道路建設同步實施。給水水質:給水水質均按國家規(guī)定的生活飲用水水質統(tǒng)一供水。(3)道路工程方案產(chǎn)業(yè)園范圍內(nèi)的道路分為主、次兩級道路系統(tǒng)。在主要道路兩旁規(guī)劃2米綠化帶,形成連通的綠化地系統(tǒng),創(chuàng)造優(yōu)美的園區(qū)環(huán)境。c、倉儲用地在用地的西南部,主干道西側,是產(chǎn)品的倉儲集用地。規(guī)劃在用地中央設一條南北主干道,作為軸線組織協(xié)調各個不同的功能區(qū)。規(guī)劃總面積120畝。任何顏色系列以淺色調為主,不得使用特別鮮艷刺眼的顏色。立面不宜大面積使用。色彩控制綠色:園區(qū)的環(huán)境底色,以綠色為主。工業(yè)用地的建設項目與指標控制區(qū)內(nèi)工業(yè)用地以生產(chǎn)性項目為主,規(guī)劃地塊內(nèi)至少有總建筑面積的30%為工業(yè)生產(chǎn)用房。地塊面積按周邊道路綠線計算。發(fā)展方向利用國家賦予食品產(chǎn)業(yè)園的優(yōu)惠政策,與國內(nèi)外市場高水平對接,高速度跟進,不斷延伸產(chǎn)業(yè)化鏈條,進一步拓展產(chǎn)品市場空間,加快推進烏蘭察布市產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)代化進程,改造提升現(xiàn)有產(chǎn)業(yè),拓展并完善第三產(chǎn)業(yè),構建一個產(chǎn)業(yè)結構明晰和相互關聯(lián)、結構合理、銜接有序的產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞烏蘭察布市發(fā)展特色經(jīng)濟,以科技進步為動力,以市場需求為導向,圍繞產(chǎn)業(yè)結構調整,充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,發(fā)展高效生態(tài)經(jīng)濟。建設高起點,高標準的現(xiàn)代化工業(yè)園區(qū),以雞產(chǎn)業(yè)帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。項目組成序號工程類別子項名稱規(guī)模建筑面積1屠宰加工區(qū)屠宰車間46000噸/年8640制品車間20000噸/年8640無害化理17202冷藏區(qū)雞肉冷庫4000噸/年4000制品冷庫3000噸/年30003孵化區(qū)雞 舍1000萬只12000孵化大廳6萬只40004飼料生產(chǎn)區(qū)加工車間30萬噸/年1008倉 庫10085辦公生活區(qū)辦公樓1600倒班宿舍4000化驗檢驗樓16806動力1000第二節(jié) 食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃方案一、總體概況食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃方案,包括屠宰加工區(qū)、倉儲區(qū)、孵化區(qū)、飼料加工區(qū)、辦公生活區(qū)。市委市政府所在的集寧區(qū)是國務院批準的對外開放城市,是自治區(qū)東進西出的橋頭堡、南開北連的交匯點,是連接東北、華北、西北三大經(jīng)濟區(qū)的交通樞紐,也是中國通往蒙古、俄羅斯和東歐的重要國際通道。距首都北京320千米,距天津港400千米,距中國北方陸路口岸二連浩特300千米。據(jù)近代資料記載,在烏蘭察布地區(qū)沒有發(fā)生過大的地震。全旗河道分屬三大水系:翁公諾水系、黃河水系、黃旗海水系。西部、南部多山,面積1807平方公里,北部地勢平坦,土質肥沃,是我旗的主要產(chǎn)糧區(qū),南部屬黃河流域,有大片豐美的牧場和天然樺林,是牧業(yè)發(fā)展的主要基地。全市轄1區(qū)、4旗、5縣11個旗縣市區(qū),總人口270萬。廠址位于烏蘭察布市,物力、人力資源均十分豐富,對項目的原材料供應和產(chǎn)品銷售市場的開發(fā)、拓展等方面可起到積極的作用;區(qū)內(nèi)基礎設施齊全,生產(chǎn)輔助設施配套條件好。二、產(chǎn)品方案該項目為日加工肉雞10萬只,包括一條出加工分割雞制品生產(chǎn)線及一條各類雞肉制品生產(chǎn)線,年屠宰能力肉雞3000萬只。隨著中國農(nóng)村城鎮(zhèn)建設進程的加快和農(nóng)民收入水平的提高,禽肉制品食品消費數(shù)量在較長的時間內(nèi)會持續(xù)增長。主要變現(xiàn)為大中城市集貿(mào)市場的禽肉制品銷售比重將會下降,各連鎖超市類商店和營業(yè)設施完善的副食店銷售份額明顯上升;“冷鏈”物流、禽肉制品的包裝保險銷售方式在更大范圍內(nèi)得到推廣。美國的人均禽肉消費量達到52公斤,占肉類消費量的62%,巴西為35公斤,占肉類消費量的50%。低溫肉制品將會成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢?;罴仪葜饕獜膹V東省出口,%。出口國家有:日本、韓國和我國香港地區(qū),%。進口增加。產(chǎn)品出、進口均增加,保持貿(mào)易順差。而山西每月人均禽肉購買量最低。其中,%,%。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計,%,%,%。2006年下半年開始,雞肉消費市場逐步恢復。預計美國的禽肉產(chǎn)量將占全球禽肉預期貿(mào)易增額的1/,俄羅斯聯(lián)邦將加大對禽肉的進口。而估計近一半的增額將源于亞洲皮對禽肉的需求,尤其對于向中國這樣正以雞肉消費來取代豬肉消費的國家。由于阿根廷和智利兩國實現(xiàn)了10%的增長,預計整個南美地區(qū)的禽肉產(chǎn)量將會有6%的提高。由于禽肉的增長速率超過其他肉類,%%。禽肉生產(chǎn)預測聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)在2008年五月的《食品展望》中稱,禽肉之所以具有市場競爭力在很大程度上源于飼料價格的上漲。但火雞市場恢復的不大。2007年美國禽肉產(chǎn)量繼續(xù)增加,%;2006年美國禽肉出口量達到14億磅,%。隨著全球禽肉消費量達到8540萬噸,以及非洲、中東等地區(qū)恢復了禽肉進口,巴西、美國等禽肉出口大國都增加了禽肉出口量。隨著國際市場禽肉消費的恢復,2007年禽肉產(chǎn)量增加到8550萬噸,%。五、有利于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,促進農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收該項目的實施,進一步擴大了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,提高了禽肉制品深加工能力,壯大了龍頭,使“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善,有力促進當?shù)丶仪蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。進一步加大對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度,鼓勵龍頭企業(yè)通過資產(chǎn)重組、資本運營、兼并聯(lián)合等方式迅速膨脹規(guī)模,改善經(jīng)營管理和技術裝備,提高農(nóng)產(chǎn)品商品率和轉化率。優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局,形成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶,提升農(nóng)業(yè)結構檔次和素質。二、項目建設符合內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展規(guī)劃《內(nèi)蒙古自治區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》明確指出:增強龍頭企業(yè)帶動能力,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場化水平。繼續(xù)推進定點屠宰。支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,培育帶動力強的龍頭企業(yè),健全企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風險共擔的機制。繼續(xù)實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升行動,培育壯大一批成長性好、帶動力強的龍頭企業(yè),支持龍頭企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營,促進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。隨著城區(qū)的開發(fā)建設以及都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)結構調整的不斷深入,擴大肉雞的養(yǎng)殖規(guī)模和重點進行相關產(chǎn)業(yè)化建設,是全市發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分,是拓寬農(nóng)牧民就業(yè)渠道,有效增加農(nóng)牧民收入,促進農(nóng)牧民向二、三產(chǎn)業(yè)轉移有效途徑。作為全球肉類生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結構和工業(yè)化進程發(fā)生積極的變化。歐盟市場關閉、日本壓價,除了國際市場的供應關系制約出口外,更主要的是我國肉類在衛(wèi)生標準和品質質量上達不到國際市場的要求;在歐美等發(fā)達國家,無論是生產(chǎn)規(guī)模,加工技術、科學管理和市場占有率都達到了較高的程度,低溫禽肉制品早已盛行、加工分割雞品種尤其突出,加工工藝機械化、現(xiàn)代化程度高,自動化的無菌包裝生產(chǎn)線在七十年代后期已經(jīng)建立?,F(xiàn)在相當一部分雖然有了包裝,但有些產(chǎn)品的包裝方法不當。另外,加工設備落后、衛(wèi)生能力差的手工及家庭加工方式在食品生產(chǎn)加工領域中占較大比例。安全保障水平仍然較低,總體形勢不容樂觀我國的食品安全水平與消費者的期望相比,仍然有較大差距,安全事故時有發(fā)生,社會公眾對食品衛(wèi)生仍缺乏安全感,食品安全形勢依然嚴峻。二、我國發(fā)展禽肉加工存在的一些障礙近十年來,我國的禽肉制品得到了長足發(fā)展,但對于發(fā)達國家的市場狀況及國內(nèi)消費越來越豐富的需求,日益曝露出禽肉制品消費結構不合理等潛在問題。2007年,我國屠宰及肉類加工實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值21868萬元,同比增長31%;實現(xiàn)銷售收入21765萬元,同比增長32%實現(xiàn)利潤總額857萬元,同比增長51%。“無雞不成席”,已成為許多地區(qū)約定俗成的消費習慣。2000年以來,世界人均豬肉消費量增長了10%,牛肉消費量增長了5%,禽肉消費量增長了17%,盡管禽肉絕對消費量仍小于豬肉,但與豬肉消費量的差距正逐步縮小。我國肉類產(chǎn)量位居世界第一。全旗下轄2個蘇木、5個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)、179個村委會、833個自然村,社區(qū)6個。55′45″-112176。察右中旗地處烏蘭察布市中部,陰山支脈輝騰梁北麓。因此本項目的建設是可行的。該食品產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)后,年屠宰加工能力可達到3000萬只肉雞,這將有力的促進當?shù)匦笄萜贩N改良,品種結構和生產(chǎn)布局的進一步優(yōu)化,從而推動當?shù)鼐哂匈Y源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品出口優(yōu)勢的禽肉制品深加工產(chǎn)業(yè)進一步壯大,提升肉雞產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖乃至整個農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟結構中的比重,對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構、產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化調整及升級起到帶動和促進作用。%。建設期項目建設期1年。第三節(jié) 簡要研究結論及主要經(jīng)濟技術指標一、簡要研究結論建設規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場情況分析和企業(yè)訂單情況,結合可能占有的市場份額進行估算并考慮投資情況,制定本項目的生產(chǎn)規(guī)模為:年初加工切割肉雞肉46000噸,制品20000噸、飼料30萬噸、孵化幼雞1000萬只。目前,該公司養(yǎng)殖基地擁有土地5000畝,并著手進行林、機、路、電等基礎設施的配套建設。公司注冊資金500萬元。二、可行性研究工作的范圍根據(jù)項目建設單位的委托,項目可行性研究的范圍包括:對項目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場前景進行分析,對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進行預測;對產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進行論述,通過研究確定項目擬建規(guī)模,擬定合理工藝技術方案和設備選型;對項目的建設條件、廠址、原料供應、交通條件進行研究;對項目總圖運輸、生產(chǎn)工藝、公用設施等技術方案進行研究;就項目的消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價;對項目實施進度、勞動定員的確定;進行項目投資估算,對項目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟效益分析,進行不確定性分析,提出財務評價結論;提出項目的可行性研究工作結論。(4)種蛋孵化工藝流程種蛋→挑選→熏蒸消毒→入孵→涼蛋→出雛→出售(5)原材料→挑選→提升→粉碎→配合→攪拌→制?!趾Y→冷卻→包裝檢驗→入庫→二次檢驗→發(fā)貨銷售勞動定員項目年生產(chǎn)天數(shù)300天,項目建成投產(chǎn)后勞動定員為1600人,其中管理人員75人,技術人員25人,生產(chǎn)工人1500人。財務評價項目建成后,年實現(xiàn)銷售收入93200萬元,年總成本86026萬元,年利潤總額6909萬元,所得稅2280萬元。在鞏固生豬、蛋雞,肉羊等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的同時,努力培育肉雞、奶牛和特禽養(yǎng)殖等畜牧業(yè)新增長點。通過該項目的實施,生產(chǎn)出了優(yōu)質、安全的無公害禽肉制品食品,形成了品牌化、產(chǎn)業(yè)化,促進了烏蘭察布市畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調發(fā)展,豐富了人民群眾生活,保障了綠色食品的有效社會安全供給。全市轄1區(qū)、4旗、5縣11個旗縣市區(qū),總人口270萬。29′24″、東經(jīng)111176。全旗總面積420平方千米。經(jīng)過改革開放30年的快速發(fā)展,我國食品工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè),在經(jīng)濟社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。一、我國禽肉制品發(fā)展現(xiàn)狀隨著我國城鄉(xiāng)居民收入的不斷提高,禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費量持續(xù)增長。禽肉類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后,最重要的動物蛋白源。肉制品行業(yè)整體盈利能力上升,償債能力增強,發(fā)展能力較好,營運能力增強,行業(yè)整體運行平穩(wěn)高效。而且我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈,行業(yè)整合高峰還沒有來到,行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。其產(chǎn)品結構不合理之處表現(xiàn)在:整
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