前廳實訓(xùn)項目-全文預(yù)覽
【正文】 品服務(wù)時應(yīng)注意哪些問題？2.（4）分配房間分配房間合理5（3）辦理入住登記手續(xù)（朝向、設(shè)施、特點）4（2）處理正確反應(yīng)敏捷，能妥善處理服務(wù)中發(fā)生的突發(fā)事件2（2）敬語使用規(guī)范的服務(wù)敬語2（3）指甲：修剪整齊，清潔，不留長指甲，不涂有色指甲油2 要序號考核內(nèi)容考(2)未預(yù)訂散客接待服務(wù)實訓(xùn)。（7）詢問代理人情況填寫預(yù)訂代理人姓名、單位、電話等3（3）詢問客人姓名詢問客人姓名、復(fù)述正確4（2）處理正確反應(yīng)敏捷，能妥善處理服務(wù)中發(fā)生的突發(fā)事件2（2）敬語使用規(guī)范的服務(wù)敬語2（3）指甲：修剪整齊，清潔，不留長指甲，不涂有色指甲油2 要序號考核內(nèi)容考(2)網(wǎng)絡(luò)預(yù)定業(yè)務(wù)實訓(xùn)。 電腦， 電話，筆，電話記錄本，預(yù)定單，預(yù)定確認(rèn)單，房價表等。44653應(yīng)變能力15分（1）語言藝術(shù)語言表達能力強、表達方式委婉、有禮有節(jié)32言談舉止15分（1）姿態(tài)行走、站立姿勢正確，舉止行為規(guī)范有禮3（2）發(fā)型：發(fā)式大方、女不留披肩長發(fā)，男發(fā)不過耳，梳理整齊，美觀1考生姓名：實訓(xùn)項目一 行李服務(wù)實訓(xùn)要求【實訓(xùn)項目】行李服務(wù)【實訓(xùn)目標(biāo)】通過行李服務(wù)實訓(xùn)，使學(xué)生了解飯店行李服務(wù)的基本常識，學(xué)到并掌握散客抵店及離店時行李搬運的操作程序﹑方法及要點☆基礎(chǔ)知識(1)專業(yè)知識與技能要求(2)性格品質(zhì)要求☆準(zhǔn)備工作行李車，行李登記表格，行李卡等。前廳行李員、門僮技能考核評分表考生編號： 核 求分值得分1儀容儀表10分（1）服飾：著裝整潔、無破損，穿酒店統(tǒng)一工裝，鞋襪整齊1（5）微笑：發(fā)自內(nèi)心的微笑，親切和藹，落落大方4（4）英語會使用一般的英語會話和問候客人54在崗技能（散客人住及房間服務(wù)）60分（1）出門迎接：為客開啟車門，護頂服務(wù)并致歡迎詞5（3）引客人房、客人先進先出，行李員控制電梯4（4）房間服務(wù)，行李員放好行李，并幫助客人掛好衣帽、打開或拉上窗簾43 受理預(yù)定(1) 受理訂房要求(2)客房預(yù)訂單的填寫要求及內(nèi)容(3)無法滿足客人預(yù)定要求的處理(4)受理預(yù)定要求3．確定預(yù)定4．訂房變更和取消5. 訂房核對6. 客人抵店前的準(zhǔn)備☆ 準(zhǔn)備工作VIP訂房(1)VIP訂房受理的程序與標(biāo)準(zhǔn)考核測試(1)能否受理客房預(yù)定應(yīng)考慮的因素有哪些？(2)客房預(yù)定確認(rèn)書的主要內(nèi)容有哪些？(3)客人抵店前的準(zhǔn)備工作有哪些？2. 操作技能(1)電話預(yù)定業(yè)務(wù)實訓(xùn)。 （2）發(fā)型：發(fā)式大方、女不留披肩長發(fā)，男發(fā)不過耳，梳理整齊，美觀12言談舉止15分（1）姿態(tài)行走、站立姿勢正確，舉止行為規(guī)范有禮33應(yīng)變能
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