【正文】 經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿足例常性購(gòu)買或便利購(gòu)買的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店；毛 利：爭(zhēng)取18—25%的毛利；管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù)；制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手；專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職；標(biāo)準(zhǔn)化，即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。（3）、泉州市 泉州市總?cè)丝诩s650萬，另有外來人口約100萬。 另一方面，該超市客流量卻很大，（20：00—21：00，進(jìn)入顧客數(shù)為294人）顯示該市場(chǎng)空間很大。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。 針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類店介入市場(chǎng)，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟；隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。分店面積一般在10—20平方。 再次為信義超市（2家）、新裕超市（2家）。b、 競(jìng)爭(zhēng)情況：同類超市競(jìng)激烈。商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域?，F(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。（2） 漳州市漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。 區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者（B類競(jìng)爭(zhēng)者）為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。 交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服務(wù)，搶先確立在此類城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位； 近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想（1）、廈門市a、市場(chǎng)情況： 總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿足顧客多方面的生活需求；c、三類店，面積約100平方米。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想總體構(gòu)想華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈恕３?，理想的投資機(jī)會(huì)。在短短6年時(shí)間里，國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。中國(guó)超市發(fā)展迅速。據(jù)資料，超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國(guó)有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差，管理手段落后，采購(gòu)成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承擔(dān)一定的管理、協(xié)調(diào)職能；b、二類店，面積約200平方米。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。 商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。分店面積一般在100—200平方。 具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái)；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)（二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū)）、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。人均收入約600—700元/月，人均消費(fèi)支出約480元/月。公交車很不發(fā)達(dá)。 其次為吉馬購(gòu)物，有3家分店，面積差別委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，計(jì)劃在10月份達(dá)到80家。c、 經(jīng)營(yíng)理念：漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購(gòu)買力相對(duì)較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在激烈競(jìng)爭(zhēng)。 商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。b、 競(jìng)爭(zhēng)情況： 有影響的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市，面積約320平米（兩層），商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的B類店。 這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似于龍海。在這一分階段，我們的基本理念如下：目標(biāo)顧客：廈門、泉州、漳州市區(qū)——門店周圍500米以內(nèi)（或510分鐘行程內(nèi)）年齡在1540歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主；學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生；云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民?；蛘咦呖缡“l(fā)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復(fù)福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 形象策劃需包含企業(yè)標(biāo)識(shí)、外觀門面設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間布局設(shè)計(jì)、服裝等等。至6月22日，第一階段的工作已經(jīng)大體完成了。這一部分主要是以示意圖的形式表現(xiàn)的。 第一部分 廈門市現(xiàn)有超市的基本情況一、 分類與特征 廈門超市可分成三大類： A類包括有全市影響的超市，指閩客隆倍順兩家；具有進(jìn)攻性。自1997年進(jìn)入廈門以來，倍順至今已有9家連鎖店?duì)I業(yè)，第11家正在準(zhǔn)備開張。它們唯一的優(yōu)勢(shì)在于搶先占據(jù)區(qū)域的有利位置；缺點(diǎn)是成本高、管理落后、商品了無特色，從而在與A類店的競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng)，容易倒閉。此類店運(yùn)營(yíng)成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會(huì)生存下去。但形勢(shì)上的“求大”是它的一個(gè)重要特征，能大則大。（