【正文】 門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號：HSKP－007 Ref. No.： 頁數 ： 2頁Page ： 2 of 2 主題：客房部防火及緊急處理措施Subject： 日期 ： Date ： 逃生的方法在有需要疏散的情況下：1. 立刻停止你所有的工作。2. 當火警發(fā)生了，立刻發(fā)出警號，例如：響火警鐘，并即時通知總機及消防中心，說出發(fā)生火災的正確位置，切記你自己的安全，只有在絕對安全的情況下，才試圖用合適的滅火器去救火。11. 應提高警惕，留意縱火的可能性。6. 切勿擺放布料在任何發(fā)出熱能的電器用品上（如燈罩等）7. 時常保持緊急通道暢通，防煙門要經常緊閉，若有損壞應立刻報告。2. 易燃液體如：酒精、天拿水、松節(jié)水及壓縮氣罐等應存放在安全的地方，并寫上合適的標記。13. 保管好鑰匙，切勿失落。如客人在房間，則提醒他\她關好房門，如客人不在房間，則應檢查房間狀況，然后關好房門，并記錄房間號以及進入\離開的時間，并立即向值班經理及客房辦公室報告。7. 離開房間時，需將房門鎖好。3. 檢查房間、連通門、衛(wèi)生間及辦公室的門鎖是否完好，有無維修問題。 Procedures部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號： HSKP－006Ref. No.： 頁數： 2頁Page： 1 of 2 主題：客房部房間安全及保安制度Subject： 日期： Date： 批準： Approved by ：部門經理／ 總經理 General Manager 生效日期 Effective Date目 的 Purpose:酒店每位員工均有義務承擔相關的安全及保安責任，酒店提供必要的警告/警示牌，確保賓客入住舒適，環(huán)境怡人。10. 工作方式領班作例行檢查時，應著重檢查員工的工作方式是否符合標準，是否容易引部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號：HSKP－005 Ref. No.： 頁數 ： 2頁Page ： 2 of 2 主題：客房部事故預防制度Subject： 日期 ： Date ： 發(fā)安全事故。6. 上下樓梯時，應手扶欄桿；運送設備時，則應使用員工電梯。員工切勿嘗試自己修理任何機器設備。 Procedures部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號： HSKP－005Ref. No.： 頁數： 2頁Page： 1 of 2 主題：客房部事故預防制度Subject： 日期： Date： 批準： Approved by ：部門經理／ 總經理 General Manager 生效日期 Effective Date目 的 Purpose:預防事故的發(fā)生及避免因此對酒店員工的傷害。29. 手濕時切勿接觸電器。部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號：HSKP－004 Ref. No.： 頁數 ： 2頁Page ： 2 of 2 主題：客房部員工工作安全制度Subject： 日期 ： Date ： 25. 清理破玻璃碎及瓷器碎時，須用掃帚及垃圾鏟清掃，勿用手拾。21. 不可伸手進垃圾桶或垃圾袋內，以防被玻璃碎、刀片等刺傷手部。17. 熱水器須有使用說明指示。13. 當洗地毯或洗地時，留意有否型濕電掣，小心觸電。9. 在公眾地方之走廊或樓梯，如照明度不足，須馬上向主管報告，盡快修理。5. 如工作場地有濕滑或有油污，應立即抹去，以防滑倒。政 策 Policy:1. 留意有否危險工作情況，如有發(fā)現，立即向主管報告。. 輸送服務進房時，不準以任何借口與客人閑聊。. 在樓層應沿著墻邊地帶行走，輸送服務或等候工作時，如遇客人迎面而來時，應放慢行走速度，在距客人二、三步時，自動停止行走,站立一邊向客人微笑問好，讓客人先行過。見到客人走出房門時，應迅速替客人按電梯，并在一旁向客人微笑打招呼，電梯到后，上前伸手扶著電梯活動門，以示意客人進入電梯，待客人進入電梯后，應站在電梯門外向客人道別，目送客人至電梯門完全關上為止。禁止著涼鞋，踩鞋跟，女員工只準著肉色襪，其它顏色和帶花邊，全花的襪子襪頭一律不得露出裙腳，襪子不得破洞。5. 制服制服應干凈、整齊、筆挺。客人來入住時要問好，注意講“歡迎您光臨XX酒店”。要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“小姐”。不得模仿他人的語言語調和說話。、工作、打電話和客人交談時，如有客人走近，應立即示意，以表示已注意他（她）的來臨，不得無所表示，等客人先開口。部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號：HSKP－003 Ref. No.： 頁數 ： 3頁Page ： 2 of 3 主題：客房部員工儀表規(guī)范制度Subject： 日期 ： Date ： 。，吹口哨，跺腳，嚼香口膠。，頻頻點頭稱是。，員工證應佩戴在左胸處，不得任歪歪斜斜，注意修整。更不準飲酒或吸毒品。. 正確的站立姿勢應是：雙腳以兩肩同寬自然垂直分開（體重均落在雙腳上，肩平，頭正兩眼平視前方，挺胸，收腹）。41. 發(fā)出體味及惡臭之口氣。37. 在酒店內發(fā)起或參與未經酒店批準的集會。33. 挑撥任何打斗行為。29. 要求或暗示客人付出小費或禮物。25. 給住客用一些有漬或破爛的布草。21. 胡亂接聽房內電話、胡亂使用房間內電話做私人用途。17. 胡亂飲酒，拍手或撞響手指。13. 關閉房門在客房內工作。9. 私自占有失物。5. 面容刻板，對待顧客及同事無禮貌。不允許：1. 遲到、早退及無故缺席或失誤接班。40. 推廣酒店設備與服務。36. 不作非法勾當。32. 行為舉止端正和保持身體挺直。部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號：HSKP－002 Ref. No.： 頁數 ： 3頁Page ： 2 of 3 主題：客房部員工守則Subject： 日期 ： Date ： 28. 保持酒店財物安全及合理使用。24. 當值時，鎖匙必須掛在身上。20. 不聽收音機及看電視。16. 工作時間出了事，必須接班繼續(xù)。12. 上下班時均須打卡登記。8. 合理地使用用具及事后放回原處。4. 在員工通道出入。 Procedures部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號： HSKP－002Ref. No.： 頁數： 3頁Page： 1 of 3 主題：客房部員工守則Subject： 日期： Date： 批準： Approved by ：部門經理／ 總經理 General Manager 生效日期 Effective Date目 的 Purpose:要求客房部員工牢記員工守則，遵守部門規(guī)定，做好本職工作。58．客房服務員和領班只能為酒店工程部維修工，客房送餐服務員，行李員，送洗衣員開客房門，盡量不讓他們長久等候，任何其他人要求開門甚至是服務員，熟悉的客人要求開門，均需有禮貌的請客人與大堂副理聯系處理。54．若在房內或公共區(qū)域內發(fā)現寵物，昆蟲，蟑螂，迅速報告領班。B：不得到處閑逛，不給客人留下懶散，漫不經心的壞印象。政 策 Policy:1. 永遠做一名堂堂正正的員工；2. 保持良好的個人衛(wèi)生，制服上無污跡，干凈整齊，上衣的紐扣要隨時扣好，不得以任何理由松開紐扣；3. 工作時間一定要佩戴名牌；4. 手指甲要經常修剪，保持清潔，經常理發(fā)，頭發(fā)要梳理整齊，男士的頭發(fā)不可長過衣領，不許留小胡須和大鬢角；5. 上班時皮鞋要保持烏黑發(fā)亮，布鞋要干凈，不可脫鞋，按規(guī)定穿著鞋襪；6. 女士們的發(fā)型要符合酒店要求；7. 禁止在公共場所剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳頭以及辦私事（嚴禁隨地吐痰）；8. 嚴禁工作時吸煙，除指定的吸煙區(qū)外，禁止在酒店任何地方吸煙；9. 工作時間禁止吃零食和嚼口香糖等；10. 工作時間禁止睡覺；11. 工作時間不得閱讀雜志、書籍和報刊；12. 工作時間內不能看電視、聽收音機，當你進入客房清掃時，如客人不在房內，需關電視、收音機，然后再工作；13. 在樓道內、電梯內、辦公室、公共場所或任何地方，拾獲他人遺失物品均不得私自保留，應立即交到客房辦公室；14. 不得使用客用電梯（除非得到客房部經理同意）；15. 提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到；16. 不得無故曠工，如有特殊需要須立刻通知部門經理；17. 不得與任何人議論客人或同事；18. 對待同事要像對待客人那樣有禮貌；19. 不得將個人的問題帶到酒店來，以免影響工作；20. 不得帶親戚朋友參觀酒店任何地方；21. 工作時間非因公事不得使用電話，下班后如需要，須使用指定的電話；22. 下班后須立即離開酒店，禁止使用酒店為客人提供的設施；23. 站立姿勢要端正，行走要挺胸，不得依靠在墻上；部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號：HSKP－001 Ref. No.： 頁數 ： 3頁Page ： 2 of 3 主題： 客房部規(guī)章制度Subject： 日期 ： Date ： 24. 在員工餐廳就餐，不得將食物帶離員工餐廳；25. 在酒店任何地方看到雜物須拾起，不得在樓道和其它地方扔廢紙和垃圾；26. 不得喧嘩吵鬧，以免影響客人；27. 在指定的區(qū)域工作，不得竄崗；28. 保持工作區(qū)域內任何一個地方干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口；29. 在離開客房時，未關的燈關掉；30. 在客房發(fā)現任何物品損壞、丟失或其它異常現象立即報告領班；31. 如果發(fā)現客人在房間里吵鬧、發(fā)病或醉酒，立即通知領班或部門經理；32. 根據時間有禮貌地與客人打招呼，盡可能使用客人的姓名和職務；33. 必須要誠懇地向客人打招呼，不得用“喂”與客人打招呼；34. 與客人談話時要有禮貌，必須使用禮貌用語，如“請、謝謝、對不起、請再說一遍”等；35. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到馬桶里面去；36. 如果員工丟失制服，需立即到人事部去補辦領取新制服的手續(xù)；37. 工具需存放在指定地點，存放前需將工具清理干凈；38. 進入客房時必須將門打開；39. 工作車應放在清掃房門外，吸塵器放在工作車旁；40. 如員工需要看病，事先告訴領班，如未經批準擅自離開，應得到曠工處分；41. 工作前、下班后將工作車清理干凈，擺放整齊；42. 不得將客用布草當作抹布使用；43. 對已壞或有污劑的布草，立即更換并報告領班，放入專用袋子中，送回布草房；44. 不得使用為客人提供的客房設備、用品，如床、馬桶、洗發(fā)水、梳子等；45. 不得接聽住客房內的電話；48．清潔房間時將臟布草撤出后立即放入工作車上的臟布草袋中，不得將臟布草放在地毯上。 Procedures部門：房務部/客房部Dept. Initiated： 文號： HSKP－001Ref. No.： 頁數： 3頁Page： 1 of 3 主題：客房部規(guī)章制度Subject： 日期： Date： 批準： Approved by ：部門經理／ 總經理 General Manager 生效日期 Effective Date目 的 Purpose:要求客房部員工嚴格遵守部門規(guī)章制度，提高個人職業(yè)素質，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德。A：工作時間內認真做好每項工作，不得浪費時間。53．在下午2點前，若發(fā)現有DND的客房，需立即報告領班。57．對客人額外的要求，如加椅子，毛毯，枕頭等應立即報告領班。政 策 及 程 序Policies amp。3. 儀態(tài)端正。7. 合理地使用及儲藏布草。11. 若在工作時，意外地損毀了酒店或顧客的財物，必須馬上報告。15. 須時刻提高警覺，留意是否有閑雜人出入。19. 禁止工作中閱讀報紙、雜志等書籍。23. 收拾整理住客房內的物品要小心碰壞。27. 盡量減低易耗品及布草之消耗。31. 提供優(yōu)良服務。35. 同事之間相處融洽，緊密合作。39. 與酒店同舟共濟。43. 女服務員必須淡抹脂粉。4. 擅自出入酒店其它通道。8. 不合理地使用及儲藏布草。12. 上下班時，不打卡登記或代替別人。16. 由于下班時間已到，急忙離去。20. 聽收音機及看電視。24. 胡亂給別人開門。28. 胡亂供應藥物給住客或幫住客買藥。32. 侮辱或襲擊客人及同事、上司或其他雇員。36. 無充份理由而故意拒絕執(zhí)行職務。40. 使用味濃的香水或洗發(fā)水，濃妝艷抹。政 策 Policy:1. 儀態(tài). 本部員工以站立姿勢服務。，提倡飯后刷牙漱口，上班前不吃腥味食物以保證口腔清潔。，留長指甲；女員工不得涂有色指甲油。、親切、自然、友好，必要時還要有同情的表情，做到神采奕奕，情緒飽滿，不卑不亢，但不得過份親熱令客人產生誤解。，但不得跑步，不得二人并肩而