客房部培訓計劃概況范文-全文預覽
【正文】 的分布以及房型的介紹。第一篇：客房部培訓計劃概況范文客房部培訓計劃概況分五大部分培訓課程一、客房部綜合知識二、客房部各崗位工作說明三、客房方面知識四、公共區(qū)域知識五、實際操作及機器講解一、客房部綜合知識讓員工了解酒店及客房部的含義何謂酒店簡單介紹本酒店的情況何謂客房部客房部的目標及重要性客房部的功能客房部與其它部門的關系客房部辦公室的功能客房部的概念客房部的主要工作1客房部的職責1客房部的宗旨1客房部的組織架構1客房部人員的禮貌要求1保持整潔的個人衛(wèi)生1表情1言談1電話1電話標準用語接聽電話要注意應該做與不應該做的事宜2制服2客房部服務員應用的禮貌及服務2服務講究的語言藝術2禮貌用語2客房部服務員在各種場合的應對2從業(yè)人員應有的基本宗旨2從業(yè)人員應具備的條件2一個好酒店職員的資格2在接待客人和推銷技巧方面 客人投訴3酒店安全3緊急情況處理3防火措施3操作安全須知3當你的崗位范圍內(nèi)發(fā)生兇殺、盜竊案件，你應該怎么處理3客房部管理規(guī)章制度3磁卡之重要性及控制3失物招領二、客房部各崗位工作說明樓層主管工作職責PA主管工作職責客房部文員工作職責倉庫管理員崗位職責PA領班崗位職責樓層服務員崗位職責公共區(qū)域員工崗位職責三、客房方面知識客房服務員34個可以，34個不可以如何理解安全感、賓至如歸感、和舒適感如何理解客人總是對的客房服務工作需掌握的知識住客一般的心理要求是什么客房服務員應具備的態(tài)度和條件客房服務員與住客的服務范圍房態(tài)管理基本房態(tài)說明敲門程序1開門程序1拆床程序1鋪床程序1清潔房間程序1樓層服務員抹塵程序及注意事項1清潔衛(wèi)生間的程序1補充物品的程序1開夜床程序及注意事項1服務員整理工作車的程序 清理房間的程序2檢查退房程序2住人房在清潔時客人回來處理程序及注意事項2客人接待程序和VIP接待程序2客
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