九陽(yáng)電壓力鍋食譜-全文預(yù)覽
【正文】 上鍋蓋按蛋糕鍵即可。2夏日三杯蝦主料：海蝦 輔料：大蒜、九層塔、青紅椒 調(diào)料：鹽、白糖、醬油、香油、料酒 烹制方法： 將海蝦的須剪去，去掉頭、沙線、再洗凈，坐鍋點(diǎn)火倒油，加入半杯香油 ，放入大蒜煸香，放入海蝦，倒入一杯醬油、一杯料酒、一杯香油，加鹽、白糖 燒至湯汁變濃，放入九層塔、青紅椒翻炒均勻出鍋即可?！ √攸c(diǎn)：鮮嫩適口，肥而不膩2腐乳茄子雞主料：雞腿 輔料：長(zhǎng)茄子、炸蒜片、香菜 調(diào)料：鹽、高湯精、料酒、白糖、白腐乳、蠔油、醬油、香油 烹制方法： 將茄子去皮切成條，撒入鹽略腌一會(huì)，再擠去多余的水分，擺盤(pán)； 雞腿去骨切成條，加入白腐乳、高湯精、蔥姜末、醬油、蠔油、料酒 、香油、白糖、鹽、炸蒜片攪拌均勻，腌制片刻后放在茄子上，入蒸鍋蒸8分鐘 即可，出鍋后撒入香菜、炸蒜片。的確方便又美味。小貼士黑椒牛柳制作起來(lái)有兩點(diǎn)需要注意，一是油要多放一些，這樣可以避免牛柳的粘連，也可以讓牛柳充分在熱油中受熱，另外一個(gè)就是要大火滑炒，怕急火、烹飪技術(shù)不過(guò)關(guān)的主婦可要好好練一下才能上手?；ㄒ饲逑锤蓛簦鄢扇舾尚《?，將煮鍋放到尚朋堂SR2218D電磁爐上，倒入清水，待水開(kāi)，迅速將綠色花椰菜放入，汆燙，撈出放入盤(pán)中碼放整齊。到時(shí)不要著急打開(kāi)鍋蓋，保持在“保溫”檔，20分鐘后即可。用料牛尾 1000g胡蘿卜 1根 芹菜 1棵 香葉 2片 大蔥 2段 姜 2片 八角 2粒 鹽 1茶匙（5g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）做法牛尾洗凈，放入沸水鍋中略焯一下，去除血沫，然后反復(fù)用清水沖洗干凈。做法：大蝦洗凈，去掉腸線，枸杞用水泡發(fā)。特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。也可把雞腿換成排骨，或是肉片也可以的。接通電源，選擇肉類(lèi)或定時(shí)15分鐘開(kāi)始加壓。制作完畢后，即可排氣食用。注：20分鐘左右根據(jù)量而定。再把配料放好翻攪均勻即可。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。原湯原味，不膩、營(yíng)養(yǎng)高。待水再次開(kāi)后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開(kāi)。蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過(guò)17分鐘后，自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓。注：35分鐘左右。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無(wú)需放水。九陽(yáng)電壓力鍋食譜大全無(wú)水蘑菇紅燒肉的做法用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老姜1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。紅燜肉燉土豆主料：五花肉兩斤、土豆兩個(gè)配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。注：25分鐘－30分鐘左右。紅燒雞脖子用料：雞脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹(shù)椒、鹽、味素、油方法：雞脖子切塊，姜切片。西紅柿雞蛋湯主料:雞蛋2個(gè)、柿子1個(gè)配料：鹽少許、味精少許、香油少許方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開(kāi)后，泄壓，打開(kāi)蓋，放入柿子。時(shí)間為3060分鐘左右。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。小雞燉磨菇主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無(wú)需加水。1農(nóng)家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi)，加入配料后攪均勻即可（加少許水千萬(wàn)不要放多）。開(kāi)蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類(lèi)，大約145分鐘。扣合上蓋，放置好排氣閥，使內(nèi)鍋密封。拌勻了然后在壓力鍋內(nèi)隔水蒸十五或二十分鐘就可吃了，非常酥軟嫩滑。1蘋(píng)果兩吃的做法將藕片、蘋(píng)果塊、紅薯塊一起放入電壓力鍋中，煮8分鐘，出鍋晾涼后澆上蜂蜜即成蘋(píng)果鮮藕汁；將蘋(píng)果塊、鳳爪、棗、冰糖一起放入電壓力鍋中，沖入適量清水煲10分鐘，開(kāi)蓋后加鹽、胡椒粉調(diào)味即成蘋(píng)果鳳爪湯。1枸杞芝麻蝦用料：大蝦５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻適量，老姜５０ｇ，大蔥１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），醬油２茶匙（１０ｍｌ），鹽１茶匙（５ｇ），八角２個(gè)。半小時(shí)左右。 再放入電壓力鍋，加壓半小時(shí)。 加鹽，出品了~~燜燒牛尾難度: 中級(jí)時(shí)間: 2035分鐘主要食材: 牛肉類(lèi) 菜系: 湯羹湯汁清爽，不僅肉熟菜整，還保住了各種原料的鮮濃滋味。將惠爾家電壓力鍋的鍋蓋蓋好壓嚴(yán)，調(diào)入“加熱”檔，定時(shí)15分鐘。再將洋蔥切成絲，放入清水中沖洗，然后撈起，浸干水分。最后放入牛里脊片和鹽拌
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