會務服務標準手冊-全文預覽
【正文】 驟：應在儲備間完成。將放好熱毛巾的毛巾托整齊擺放在大托盤中。步驟：走近就座的客人，站在客人右后方，身體略微前傾，右手小拇指與無名指夾住杯蓋，中指和食指卡住杯把，將茶杯端至腹前，左手提暖瓶將水徐徐斟入杯中，七分滿為宜，蓋上杯蓋。 ⑸ 草莓（用鹽） 注意：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成污染。 ⑵ 蘋果（用鹽）蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。⑿ 煙灰缸：一般不擺在會議桌，如有客人有需要時，每兩個人中間擺一個。⑼ 果盤：一人一盤時，果盤擺放在便簽左邊2CM處，離桌邊5CM（一扎）處，水果叉放在果盤右1/3處。礦泉水商標朝向客人。⑷ 熱毛巾：毛巾托橫放在杯托左側3CM處，毛巾開口方向朝右，毛邊朝下。紅筆左邊緣與杯墊內側邊緣成一條直線。⑴ 便簽：一般一份便簽為兩頁紙，底邊離桌邊距離為13CM，約為一指或兩指橫放距離。二）會前準備流程大屏幕播放——會議物品準備——會議擺臺——主辦方現(xiàn)場確認 會前準備各項工作完成時間：1）會議室開門、開空調、開燈（根據(jù)室內光線情況）：重要會議在會前60分鐘完成；一般會議在會前30分鐘完成； 2）會議擺臺：含茶杯、茶葉、玻璃壺、暖壺、礦泉水、紙筆、桌簽、白板、綠植、簽到臺、105及239桌型的布置等。先請右手邊客人，右手在胸前劃半圓完全打開，然后再請左邊客人，左手在胸前劃半圓完全打開。動作和小請一樣。14）鞠躬的角度為15度—30度，35秒即可；15）請客人就座的禮儀：＊小請：請客人向右邊方向入座時，右手在胸前劃半圓打開，呈45度。5）嚴格遵守工作紀律，做好保密工作，不詢問、討論、外傳會議內容和領導講話內容。5）走姿：抬頭挺胸，眼睛平視前方，步伐不能太大，雙手自然擺動，走路時不能發(fā)出明顯的聲響；6）坐姿：坐下時應雙腳雙腿并攏，坐椅子2/3，背伸直，雙手合攏放在大腿上。二、會務禮儀 一）儀容儀表 1）統(tǒng)一著標準工作裝和標準黑色皮鞋（鞋跟高度應低于5厘米，襪子顏色為肉色），佩戴工號牌。區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)能、物品管理維護 區(qū)域環(huán)境范圍包括會議中心所有區(qū)域，含走廊、一辦展廳、一辦東門大廳、一辦西門大廳、樓道、會議中心區(qū)域衛(wèi)生間、會議室及儲備間周邊等。目錄一、會務人員定義及職責 1一）會務人員的定義 1二）會務人員崗位職責 1會議服務： 1區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)能、物品管理維護 1二、會務禮儀 1一）儀容儀表 1二）服務禮儀： 2三、會務服務標準 4一）確認會議需求 4二）會前準備 4流程 4會前準備各項工作完成時間： 4三）會中服務： 8流程： 8操作方法： 9四）會后清理流程 11流程： 111）每場會議結束后的清理流程： 112）每周一次大清掃流程： 11操作方法： 11四、會務其他專業(yè)知識補充 14一）座次排序知識 14（一）主席臺座次排序： 14（二）洽談會議的排序（主方與客方的排序） 15二）泡茶知識 16（一）基礎知識： 16（二）茶葉的分類及沖泡方法： 19綠茶 19紅茶 20青茶（又叫烏龍茶） 21白茶： 22黃茶 22黑茶 22一、會務人員定義及職責一）會務人員的定義XX公司的會務人員，指的是XX物業(yè)公司會務部會議服務人員。二）會務人員崗位職責 會議服務：含會前準備、會中服務、會后清理、有償服務統(tǒng)計、會務主管交辦的其他事項。一般性問題解決時間不超過1個工作日；3）隨時保持會議中心所有區(qū)域的燈光、空調節(jié)能管理；4）有客人參觀時，應及時為其打開相應的設施（含燈光、空調、其他有關設備）。如必須帶固定發(fā)型用的飾品，應為黑色飾品；3）上班期間不化濃妝、不留長指甲、不涂有色指甲油、不能佩戴耳環(huán)、項鏈、戒指、手鐲等物品； 4）站姿：右腳放在左腳內側中心線上，兩腳尖向外略展開，形成斜寫的“丁”字，右手放在左手上，交叉放在小腹前。4）服務過程中不做影響形象的小動作。 8）頭腦靈活，反應敏捷，記憶準確，具備豐富的服務知識；9）要時常留意客人的需求，注意客人的手勢；10）服務動作規(guī)范，沉著冷靜的為客人服務；11）與客人說話要使用普通話，用禮貌用語，如“您好，早上好，下午好，這邊請，對不起，謝謝您，請稍等，有什么需要幫忙嗎？”等，時刻保持微笑；12）～2步，在進行中同客人保持半步距離，迎客時應走在前，送客時應在后，走廊中遇到客人應主
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