農(nóng)家菜野菜資源合理開(kāi)發(fā)和利用的研究論文-全文預(yù)覽
【正文】 ，然后旺火熱油加尖椒爆炒，味道還不錯(cuò)！ 野菜類。這種芋頭的莖我們安上面的幾道菜拿來(lái)炒者吃就不行了，它不經(jīng)炒，假如把它一炒就糊了，所以我們這里就喜歡拿它來(lái)做面條吃，這樣不但讓面條更加糊，而且味道也不錯(cuò)。在弄好之后，炒上豬肉，味道非常好。（2）、番薯藤莖。可以做飼料和綠肥。（有些野菜的名稱我們說(shuō)不出學(xué)名，就用方言）要想對(duì)農(nóng)家野草進(jìn)行深入的調(diào)查研究，我們首先要了解當(dāng)?shù)氐囊恍┺r(nóng)家野菜資源。二、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案：為了能夠使我們的活動(dòng)取得成果，我們制定了活動(dòng)計(jì)劃。過(guò)了一會(huì)兒，上菜了，我迫不及待地把筷子伸到了薺菜那里，然后把它放在嘴里慢慢的品嘗起來(lái)，不吃不知道，一吃味道還是比較好。關(guān)于農(nóng)家野菜資源的調(diào)查與研究一、活動(dòng)背景： 三、四月份，正是踏春的好時(shí)節(jié)。在點(diǎn)菜的時(shí)候，服務(wù)員說(shuō)，我們這里有許多的農(nóng)家野菜，你們要吃點(diǎn)什么？這時(shí)，我想到了我們以前在課文中了解到有一種野菜叫薺菜，我也想吃吃它到底是什么味道，我就問(wèn)有沒(méi)有薺菜？結(jié)果說(shuō)有，就這樣我們點(diǎn)了好幾樣的野菜。我想，我們城市里的人平時(shí)吃慣了平時(shí)的菜、肉，偶爾吃吃這些野菜也不是挺好的嗎？那在我們生活的周圍有哪些農(nóng)家野菜？有什么辦法能讓這些農(nóng)家野菜擺上我們的飯桌？我們?cè)诔砸安藢?duì)我們有什么好處以及我們應(yīng)該要注意什么？面對(duì)這一系列的問(wèn)題，我覺(jué)得開(kāi)展一次關(guān)于農(nóng)家野菜的相關(guān)調(diào)查研究！【本文農(nóng)家野菜界定】我這里指的農(nóng)家野菜包括兩個(gè)方面：一個(gè)方面是農(nóng)家菜，是農(nóng)民在種植時(shí)的附屬產(chǎn)品，就是指以前不拿來(lái)吃的一些植物，就像農(nóng)民們說(shuō)這些東西以前是拿來(lái)喂豬的一些番薯的莖、南瓜的葉、芋頭地上的莖、花草等；另一方面指的是完全野生的菜。三、活動(dòng)過(guò)程（一）、調(diào)查了解當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家野菜資源。莖匍匐在地面上，羽壯復(fù)葉，花紫紅色或白色，果實(shí)為莢果。我們家也經(jīng)常買(mǎi)紅花草，然后放點(diǎn)竹筍炒糕，味道真是無(wú)可挑剔。近幾年來(lái)，由于人們對(duì)農(nóng)家菜的興趣不斷加強(qiáng)，如今的它，只要我們?nèi)サ羲钠?，在去皮的時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的人告訴我們要從它的葉子方向先去皮，然后再往下剝皮。攝于濱江新村據(jù)我們調(diào)查，現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)吃這種芋頭莖的不是很多，但是也有喜歡吃的人。
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