【正文】 個體系，以下是我結(jié)合實例和選址理論所構(gòu)建的模型。像女性時裝店之類的較高等級的業(yè)態(tài)中它的聚集特點(diǎn)是比較明顯的，但像便利店等較低等級的業(yè)態(tài)其聚集傾向就較低。區(qū)域相互作用理論的使用也存在一定的局限性，它僅僅是以人口數(shù)量和距離做為分界點(diǎn)的影響因素，而且距離方面的考慮采用的是里程距離，沒有考慮具體的行程給顧客帶來的心理感受不僅只受距離的影響。克里斯泰勒把顧客當(dāng)作“經(jīng)濟(jì)人”來分析，認(rèn)為消費(fèi)者首先會利用的是最近的中心地，其實，現(xiàn)實中，顧客根據(jù)所需物品的不同，而選擇的商業(yè)中心地的類型也是不同的，還有很多人更多的是傾向于高級的中心地。零售引力法則是對商圈理論的進(jìn)一步發(fā)展，但是也應(yīng)該注意到它只是在二個商圈之間進(jìn)行比較，沒有多商圈的間比較所進(jìn)行的合成，而且也沒有證據(jù)或者是理論證明他們之間是可以簡單的進(jìn)行累加的，與此同時，相對的其它商圈間的競爭也會對本商圈造成或多或少的影響。在多個國家的一些實例研究也已經(jīng)證明了該理論的假設(shè)，即經(jīng)營同一品種或相類似商品的商家趨向于緊密的聚集在一起[3]。他認(rèn)為在數(shù)個商業(yè)區(qū)（或商店）集中于一地時，顧客選擇哪一個商業(yè)區(qū)（或商店）的概率，取決于該商業(yè)區(qū)（或商店）的規(guī)模和顧客到該區(qū)（或商店）的距離 [3]。這兩種理論不僅僅可用于不同城市商業(yè)區(qū)之間的定量分析，同時也可以應(yīng)用于同一城市內(nèi)的不同商業(yè)區(qū)之間的定量分析。他于1929年和1931年在模仿牛頓的物理學(xué)理論的基礎(chǔ)上提出“零售引力法則”，認(rèn)為兩城市從中間地帶吸引顧客的數(shù)量正比于兩個城市的人口數(shù)量，反比于同兩個城市的距離的平方。把消費(fèi)者行為和零售企業(yè)的區(qū)域分布聯(lián)系在一起，這也是該理論的意義之所在。（4）相同的商品和服務(wù)的質(zhì)量與價格在任何一個中心地都是相同的。人口分布均勻，居民有相同的收入、需求以及消費(fèi)方式。最低的層級代表的是最小中心地帶的區(qū)域，所提供的只是最基本的商品種類與服務(wù)，也就是生活必需品。商圈分析是指顧客愿意到本店消費(fèi)的距離和相應(yīng)的時間。開發(fā)商是希望通過哪種方式實現(xiàn)商業(yè)價值，實現(xiàn)利潤最大化。商圈內(nèi)的商鋪間的關(guān)系應(yīng)該是競爭與互補(bǔ)并存，這樣消費(fèi)者在這個商圈中才可以盡可能的滿足其購物需求，同時又能夠有所比較選擇。商圈的確定主要從以下幾個方面進(jìn)行考慮：第一，商圈需要從目的、位置等多個方面進(jìn)行定義。同時，也需要考慮投資的風(fēng)險問題，假如選擇租賃的方式，就要考慮到租金會隨著市場的不斷變動而變化，還要注意續(xù)約方面的問題；如果自己建設(shè)店鋪，就要考慮到倘若一旦選址失誤所要面臨的巨大的拆遷費(fèi)用，而且前期的巨額投資也無法收回。所以說，中式快餐連鎖店的開拓發(fā)展，需要注重商圈內(nèi)商業(yè)成員間要有互補(bǔ)關(guān)系。 （3）商圈發(fā)展?jié)摿Φ脑瓌t。而且出入口也要與交通、氣候環(huán)境等因素相應(yīng)的結(jié)合，比如濟(jì)南市的冬天常有北風(fēng)，那么入口就要盡量選擇朝南；要有停車場而且要足夠的大，以方便駕車或騎車的顧客停放車輛；店址盡量選在十字路口，因為這樣可見性比較好，有利于顧客發(fā)現(xiàn)店鋪的位置。2 中式快餐連鎖店選址的基礎(chǔ) 中式快餐連鎖店選址的原則（1）方便顧客就餐的原則。利用圖表分析法，用圖像和表格形象、直觀的將數(shù)據(jù)展現(xiàn)出來，方便理解、發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律以及內(nèi)在的聯(lián)系。通過進(jìn)行抽樣調(diào)查的方法，對附近居民的人口數(shù)目、人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平、購物習(xí)慣等進(jìn)行調(diào)查，采用的具體方法是實地發(fā)放調(diào)查問卷、對消費(fèi)者進(jìn)行訪談，也可以深入到居民小區(qū)和居委會對人員的情況進(jìn)行調(diào)查，通過所抽查的樣本的數(shù)據(jù)來分析推斷整體的數(shù)據(jù)；也可以從目標(biāo)市場中的各社區(qū)物業(yè)管理處以及租賃中心等查詢到一些相關(guān)的數(shù)據(jù)。通過“萬方數(shù)據(jù)庫”、 “中國碩士博士論文網(wǎng)”、 “中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)”、 “超星電子圖書館”等電子中文資料數(shù)據(jù)庫，查閱了大量的論文和期刊，對餐飲連鎖選址的理論基礎(chǔ)進(jìn)行了解，并通過對理論的學(xué)習(xí)與掌握，編制了調(diào)查問卷。 國內(nèi)現(xiàn)狀國內(nèi)選址方面的研究是從20世紀(jì)80年代開始的，并且受到了越來越受多的重視，上海交通大學(xué)的王浣塵和田志友在分析和總結(jié)了區(qū)域市場中零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展的特點(diǎn)并在此基基礎(chǔ)上，提出了連鎖網(wǎng)點(diǎn)的選址與布局的市場吸引力模型。霍泰齡通過在零售環(huán)境中應(yīng)用競爭模型進(jìn)行分析，得出了最小差別理論。同時也開始注重人本主義、個人主義方面的研究，表現(xiàn)出區(qū)位研究的人本主義傾向[5]。 國內(nèi)外現(xiàn)狀 國外現(xiàn)狀起源于20世紀(jì)30年代的國外選址方面的理論，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)逐漸成熟[3]。所以店址的選擇將直接影響到經(jīng)營戰(zhàn)略的確定。如果店鋪采取租賃的方式，就將要付比較高的租金，還需要在門店、固定資產(chǎn)、照明等方面進(jìn)行大量的投入，而且為了保證后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性租期也會比較長，不能輕易改變地址；如果是自己購置房產(chǎn)，自己建設(shè)快餐連鎖店，那就更加難以改變地址。大多數(shù)顧客都要考慮到交通的便利與否，而且一般會采用就近原則。選址的好壞， 將直接關(guān)系到店鋪經(jīng)營的成功與否[1]。這也導(dǎo)致了很多中式快餐連鎖店經(jīng)營慘淡。在北京，上海，山東，浙江等省份快餐行業(yè)的營業(yè)額都占到了整個餐飲行業(yè)營業(yè)額的50%以上。其中快餐行業(yè)的發(fā)展是最為迅猛的。但是在中式快餐連鎖店興旺發(fā)展的同時，也應(yīng)注意到中式快餐連鎖店在選址過程中存在很大盲目性和不系統(tǒng)性，在很大程度上依然要靠經(jīng)驗和主觀判斷來進(jìn)行選址工作。 研究的意義快餐連鎖店可以被稱為“選址的產(chǎn)業(yè)”。總的來說，選址的重要性可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：(1) 顧客在選擇就餐地點(diǎn)時，位置是其考慮的首要因素[2]。(2) 連鎖店址的選定是一個重大的長期的投資保證[2]。營業(yè)的時間、商品的種類、價格的層次、促銷運(yùn)作方式等，都需要根據(jù)目標(biāo)顧客的層次來決定。綜上所述，好的選址，將是中式快餐連鎖店經(jīng)營成功的必要基礎(chǔ)。更加重視周邊的人文環(huán)境（包括知識的集聚程度、文化程度、種族、民族特性、收入水平、消費(fèi)水平）、交通環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、環(huán)境質(zhì)量、商業(yè)環(huán)境等。在20世紀(jì)60年代，美國學(xué)者戴維赫夫在雷利和康維斯研究成果的基礎(chǔ)之上建立了城市區(qū)域內(nèi)商圈預(yù)測的空間模型，為區(qū)域相互作用理論體系注入了一股新鮮的血液；再然后就是由海格提出了土地價值理論，而且費(fèi)雷和加納將土地價值理論應(yīng)用到了零售業(yè)；最后是把啥羅德而是綜合的使用幾個方法來以此來降低選址評估中的誤差和風(fēng)險。 研究方法本論文的研究首先采用的是“文獻(xiàn)檢索法”。通過百度地圖功能搜索到了濟(jì)南市的電子公交路線圖，并通過地圖初步的對區(qū)域進(jìn)行了解，在地圖上對中式快餐連鎖店的用地狀況、用地的視覺可見性、用地的可進(jìn)入性、用地的面積以及周邊道路的寬度等方面進(jìn)行初步的了解，然后選定具體區(qū)域并進(jìn)行實地調(diào)查，調(diào)查的主要內(nèi)容是區(qū)域內(nèi)的城市設(shè)施狀況（比如學(xué)校、企業(yè)、購物中心、娛樂場所、政府機(jī)關(guān)、廣場綠地、大型車站等）；看快餐連鎖店附近的公交線路，同時注意各個線路所經(jīng)過的站點(diǎn)；看是否有停車場以及停車場的數(shù)量；看快餐連鎖店周圍的人流量與車流量；店鋪附近的商鋪數(shù)量、商品種類、檔次以及價格，最好同時注意一下商鋪的裝修風(fēng)格。通過因素分析法對影響中式快餐連鎖店選址的因素進(jìn)行分析，并對其影響程度進(jìn)行研究。通過分析探尋現(xiàn)在我國的中式快餐連鎖店選址所存在的問題，針對問題尋找解決的措施。例如在地理位置上，盡量做到方便顧客進(jìn)出。注意連鎖店周圍要有多條公交路線，在20分鐘以內(nèi)車程的范圍可以作為中式快餐連鎖店的銷售范圍。所在商圈中商業(yè)發(fā)展越全面，吸引顧客也就越多。在商圈內(nèi)投資發(fā)展，要綜合的考慮到各方面的因素，比如所處地段的地價與租金，或者建設(shè)所需要的費(fèi)用，包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的費(fèi)用，做做比較分析，看哪一個投資額最低。它對快餐連鎖店周圍的人群起主導(dǎo)的作用，對相對較遠(yuǎn)的人群起吸引的作用。評價一個商圈最根本的指標(biāo)就是消費(fèi)力，只是盲目地打造消費(fèi)組合，無法成就成功的商圈。第四，目的。注重城市規(guī)劃對于快餐連鎖店的進(jìn)一步發(fā)展有很大幫助?？死锼固├諏^(qū)域劃分不同層次的標(biāo)準(zhǔn)是商品種類的多少。 克里斯泰勒認(rèn)為中心地系統(tǒng)的基礎(chǔ)是在市場原則的基礎(chǔ)上形成的中心地的空間均衡，并據(jù)此提出了以下幾個基本前提：（1）中心地分布區(qū)域是平原而且自然條件和自然相同并且是均質(zhì)分布。（3）消費(fèi)者都選擇距離最近的中心地，習(xí)慣就近購買，好減少交通費(fèi)。中心帶理論顯示，如果顧客能到較高層次的中心地帶一次性購齊所需的全部物品物品，就不會再到附近的較低的中心地帶去購物。雷利提出了區(qū)域相互作用理論。顧客被吸引前往人口較多的城鎮(zhèn)的原因主要在于當(dāng)?shù)氐纳痰暝O(shè)施與商品種類更多更全，也就更值得花時間去消費(fèi)。赫夫提出了城市區(qū)域內(nèi)的商圈預(yù)測的空間模型，給區(qū)域相互作用理論體系注入了新的血液。該理論認(rèn)為，在同一個市場環(huán)境內(nèi)如果一定數(shù)目的商家聚集在一起，經(jīng)營效果將會最好。商圈的吸引力則要考慮到商業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、人口的數(shù)量、競爭距離等。其中在克里斯泰勒的理論著重分析的是商品服務(wù)范圍的上限（在這里上限也成為限程，是指消費(fèi)