【正文】 方向； B、較好的自身素質(zhì)、較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)和產(chǎn)品知識(shí)、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，隨時(shí)解決美容師不能解決的問(wèn)題，定期給予美容師專(zhuān)業(yè)方面和技能的培訓(xùn)，隨時(shí)提升美容師的應(yīng)用技能和自身的專(zhuān)業(yè)水平； C、具備預(yù)見(jiàn)性（季節(jié)，顧客，外界環(huán)境的變化而預(yù)見(jiàn)本月的營(yíng)業(yè)情況）辦事果斷有 魄力，注意美容院內(nèi)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，隨時(shí)觀美容師的變化，及時(shí)溝通。 B、產(chǎn)品銷(xiāo)售提成： 5%~15%可按銷(xiāo)售額增加，如： 1000~3000 元以內(nèi) 5%； 3000~5000元以內(nèi) 7%； 5000~8000 元以內(nèi) 9%； 8000~10000元以內(nèi) 10%； 10000~12020 元以內(nèi) 13%；（注：15%的提成可做產(chǎn)品服務(wù)不提服務(wù)費(fèi)）。 方法：扣分額按細(xì)節(jié)的情況自行擬定，每人每月有不同扣分額，若店員扣分額 5 分則店長(zhǎng)也需扣 2 分，全店合計(jì)分共 50 分，當(dāng)月扣傭金 50%。 （ 3）有其他重大功績(jī)者。 （ 3）業(yè)績(jī)、營(yíng)銷(xiāo)策略及開(kāi)發(fā)項(xiàng)目方面均有突出表現(xiàn)。 （ 4）維護(hù)公司形象，優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客書(shū)面表?yè)P(yáng)者。 二、獎(jiǎng)勵(lì)制度： 員工有下列事跡之一者，設(shè)定為三等獎(jiǎng)，給予 **元獎(jiǎng)金，并由總經(jīng)理書(shū)面通報(bào)表?yè)P(yáng)。 公司包 *餐。 第五章 福利、獎(jiǎng)勵(lì)篇 一、福利制度： 員工每月可獲 24 天帶薪假，但不能在節(jié)假日休息，并且由店長(zhǎng)安排輪休。 五、員工晉升（降職）制度 員工在本崗位工作表現(xiàn)出色，業(yè)績(jī)突出者由直屬上司提名，店長(zhǎng)和院長(zhǎng)審批，根據(jù)其能力而調(diào)為適當(dāng)?shù)募?jí)別職位。 ③ 所管理客戶的價(jià)值：即便在一個(gè)美容師的顧客群體總數(shù)與對(duì) 象不變的情況下，其顧客的價(jià)值也在不斷變化之中。在追求高利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)下，當(dāng)然應(yīng)該以利潤(rùn)率更高的產(chǎn)品為主要推廣對(duì)象。 ③ 對(duì)市場(chǎng)情況的了解和熟悉：顧客的需求情況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。合理化意見(jiàn)應(yīng)及時(shí)改正、解決。對(duì)于底層人員，可以注重高淘汰率，提成的比例應(yīng)該高點(diǎn)，高層人員應(yīng)注意 穩(wěn)定性，底薪部分就應(yīng)該高一些，提成比例可以低些，而且要和其領(lǐng)導(dǎo)的小組或部門(mén)中每一個(gè)人的利益掛鉤。 ③ 混合制：兩者結(jié)合，比例的確定與調(diào)整是該制度的難點(diǎn)。 ① 純薪金制： 優(yōu)點(diǎn)：?jiǎn)T工收入穩(wěn)定、可靠，銷(xiāo)售人員愿意完成非銷(xiāo)售任務(wù)。 ③ 成長(zhǎng)機(jī)會(huì)和成長(zhǎng)空間：成長(zhǎng)機(jī)會(huì)是 說(shuō)企業(yè)要經(jīng)常給員工學(xué)習(xí)與鍛煉的機(jī)會(huì)，成長(zhǎng)空間則是要求企業(yè)的管理架構(gòu)要理想，員工可以獲得充分的晉升空間。如果你的美容師無(wú)法獲得合理的報(bào)酬，甚至無(wú)法滿足最基本的五項(xiàng)生活需要，你很難長(zhǎng)久留住你的美容師。 ④ 打開(kāi)店堂內(nèi)所有的照明、標(biāo)志燈箱、空調(diào)、播放音樂(lè)，點(diǎn)燃香熏爐。 ② 領(lǐng)班宣布當(dāng)天工作安排，和注意事項(xiàng)。 ② 制服不整潔（有明顯污跡、缺子、缺線），其中一項(xiàng)扣罰 5 元。 三、美容 院日常運(yùn)作流程規(guī)范 這是一套運(yùn)作模式，當(dāng)每個(gè)人都按照這套模式執(zhí)行，美容院的工作便會(huì)井井有條。此時(shí)人員流失的最主要原因是主管管理方法不當(dāng)，對(duì)前途不樂(lè)觀和薪金問(wèn)題。 面試挑選 人員維持 ① 6 個(gè)月內(nèi)維持： 16 個(gè)月人員流失率很高。 五、營(yíng)運(yùn)美容院應(yīng)考虎的事項(xiàng)如下 資金 ① 可得到的資金 ② 需要的資金 組織：① 獨(dú)資 ② 合伙 ③ 公司 銀行往來(lái)① 開(kāi)戶 ② 存款、支票 ③ 每月對(duì)帳單 ④ 提款 地點(diǎn)的選擇① 人口 ② 交通 ③ 盈利可能性 ④ 停車(chē)場(chǎng) 裝飾及擺設(shè)① 選擇家私 ② 地板 ③ 室內(nèi)外裝飾 ④ 櫥窗 ⑤ 霓虹燈招牌 設(shè)備及儀器① 選擇設(shè)備 ② 對(duì)比價(jià)錢(qián) ③節(jié)省人力步驟 ④安裝 廣告 ① 計(jì)劃 ② 直接郵寄 ③ 報(bào)紙雜志 ④ 電臺(tái) ⑤ 電視 法律 ① 法律顧問(wèn) ② 法律咨詢 ③ 法律知識(shí) 財(cái)務(wù)系統(tǒng)管理 ① 系統(tǒng)的建立 ② 預(yù)約登記 ③ 收入與開(kāi)支 ④ 現(xiàn)金帳 ⑤ 盈虧 ⑥ 盤(pán)存 營(yíng)業(yè)成本 ① 儀器、折舊、房租、水電 ② 薪金、洗衣費(fèi)、雜費(fèi)開(kāi)支、稅金 1管理 ① 招呼客人、爭(zhēng)取客人 ② 定出合理的服務(wù)費(fèi)及產(chǎn)品的價(jià)格 ③ 調(diào)解顧客的投訴 ④ 統(tǒng)轄雇員 ⑤ 銷(xiāo)售產(chǎn)品 ⑥ 銷(xiāo)售技巧 1行政 ① 文具 ② 辦公用品 ③ 盤(pán)存 1保險(xiǎn) ① 火險(xiǎn) ② 盜竊險(xiǎn) ③ 傷害險(xiǎn) ④ 事業(yè)險(xiǎn) 1付款方式 ① 預(yù)付 ② 欠帳 ③ 開(kāi)戶 ④ 分期付款 1遵守勞工法 ① 最低工資 ② 工作時(shí)間 1商業(yè)禮貌 ① 禮貌 ② 美容界慣例 第四章 管理篇 一、科學(xué)管理，以人為本 創(chuàng)業(yè)之初，顧客原因，內(nèi)部管理原因都會(huì)使美容老板陷入“事必躬親”的局面，常此疲勞工作，責(zé)任感 過(guò)重，而又不肯授權(quán)，不信任員工，缺乏溝通，再加上工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，缺少運(yùn)動(dòng)休息，勢(shì)必身心失衡。 ④ 獲利按股份投資比例分配。 ③ 獲利平分。 避免進(jìn)貨過(guò)多 避免供應(yīng)短缺 年底時(shí)可做計(jì)算凈利的根據(jù) 三、美容院商業(yè)法規(guī) 美容院的經(jīng)營(yíng)可以獨(dú)資、合伙或公司組織，在決定以何種方式經(jīng)營(yíng)之前，對(duì)所有權(quán)應(yīng)有認(rèn)識(shí)。 一般美容院的平均開(kāi)支：百分比（僅供參考） 員工薪水與傭金 —————————— % 房租費(fèi) —————————————— 13% 儀器 ——————————————— 5% 廣告 —————————————— — 3% 折舊 ——————————————— 3% 洗衣費(fèi) —————————————— 1% 清潔費(fèi) —————————————— 1% 水電費(fèi) —————————————— 1% 修理費(fèi) —————————————— % 保險(xiǎn)費(fèi) —————————————— % 電話費(fèi) —————————————— % 其他開(kāi)支 ————————————— % 合計(jì)：開(kāi)支 85% 凈利 ——————————————— 15% 從表中可以看出最大筆的開(kāi)支是薪金、房租、儀器、廣告，前三項(xiàng)應(yīng)特別注意，而廣告的開(kāi)支可視實(shí)際需要加以增減， 經(jīng)營(yíng)美容院需要一筆足夠的周轉(zhuǎn)資金，創(chuàng)業(yè)初期一切都較艱難，現(xiàn)金的支出也較多，等經(jīng)營(yíng)上了軌道，預(yù)算比較多時(shí)，就可以增加廣告以及其他項(xiàng)目的開(kāi)支。 第三章 營(yíng)運(yùn)篇 一、美容院的營(yíng)運(yùn) 美容院的老板應(yīng)該有生意意識(shí)，全面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，準(zhǔn)確的判斷力，果斷的決策力，才能勝任。作為專(zhuān)業(yè)的美容院您需具備的條件及設(shè)備如下： 最高的營(yíng)運(yùn)效率節(jié)奏 適當(dāng)?shù)耐ǖ揽臻g 服務(wù)區(qū)與接待區(qū)都要暢通且備有電話、咖啡、雜志以及悅耳的音樂(lè) 每一件設(shè)備都要有足夠的空間 裝潢及設(shè)備應(yīng)力求實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、耐用、美觀。 第一次自己當(dāng)老板的從業(yè)員可以考慮在既有美容院的基礎(chǔ)上成立一個(gè)護(hù)膚或化妝部門(mén)，這樣一來(lái)，營(yíng)業(yè)地點(diǎn)與顧客來(lái)源的問(wèn)題者可以迎刃而解，也有的人可能想從頭開(kāi)始成立一家特殊服務(wù)的美容院，在這種情況下，就必須自行尋找適當(dāng)?shù)臓I(yíng)業(yè)地點(diǎn)以及訓(xùn)練有素且有經(jīng)驗(yàn)的美容師，你必須購(gòu)進(jìn)所有必備的用品（如床、桌子、椅子、儀器、化妝品等等），另外得配合良好的計(jì)劃及廣告促銷(xiāo)，也別忘 了為了你的美容院及員工買(mǎi)好保險(xiǎn)。在大多數(shù)的商業(yè)環(huán)境中 ，獲得第一次上門(mén)顧客的機(jī)會(huì)并不少，但是如何保住顧客，使他成為你的?？停攀鞘聵I(yè)成敗的重要關(guān)鍵。加入當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)團(tuán)體，貢獻(xiàn)自 己的時(shí)間和意見(jiàn)，將來(lái)在事業(yè)上都能得到意想不到的回報(bào)。 聘用并留住一流員工 的提示： 花一點(diǎn)時(shí)間為每一個(gè)員工寫(xiě)下扼要的工作說(shuō)明。技能可經(jīng)訓(xùn)練而得以提升，而個(gè)性與態(tài)度則不容易改變。最好采取一年的租期且 可續(xù)約，簽約時(shí)你可以與對(duì)方討論下列事項(xiàng)：變更現(xiàn)有隔間、更換地板、增加電源插座、清潔維護(hù)、改善供水、水電費(fèi)用、倉(cāng)庫(kù)、晚間及假日皆可營(yíng)業(yè)、簽約前后最好請(qǐng)律師與會(huì)計(jì)師過(guò)目，以免將來(lái)發(fā)生麻煩。美容院應(yīng)該目標(biāo)顯著，吸引人們 的注意，使路過(guò)的行人或是開(kāi)車(chē)而過(guò)的人都想進(jìn)去看看，另外應(yīng)該避免同一路段過(guò)多的同行競(jìng)爭(zhēng)，最好選擇尚未有美容院的地段。 二、美容院地址定位： 繁華區(qū)定位，高檔 高檔商場(chǎng)設(shè)定，中檔 住宅區(qū)定位，中檔偏低 其它地區(qū)定位，中檔偏低 三、美容院的消費(fèi)定位： 品牌形象定位 市場(chǎng)定位 消費(fèi)圈定位 主要服務(wù)定位 經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目定位 消費(fèi)者利益定位 四、資金預(yù)算：牌照費(fèi) +租金 +廣告 +人工 +裝修 +設(shè)備 +產(chǎn)品費(fèi) +流動(dòng)資金 =預(yù)算 35 萬(wàn)定位低檔 58 萬(wàn)定位中檔偏低 1015 萬(wàn)定位中檔 20 萬(wàn)以上定位中檔 五、美容院前期工作： 輸相關(guān)手續(xù)，取得法人資格。經(jīng)營(yíng)美麗、經(jīng)營(yíng)時(shí)尚、經(jīng)營(yíng)人氣、經(jīng)營(yíng)文化、經(jīng)營(yíng)品味、經(jīng)營(yíng)信心?? 這說(shuō)是“祖嘉兒”給我們所有愛(ài)美的女士所帶來(lái)的喜悅、美麗和自信，讓您每時(shí)每刻都成為矚目的焦點(diǎn)，千萬(wàn)不要輕視美容院，千萬(wàn)不要小看美容行業(yè)，美容從業(yè)者是美的天使，是傳播美的愛(ài)心使者。 一、市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告：（在開(kāi)店之前您必須先做以下調(diào)查） 人均消費(fèi)水平調(diào)研 美容消費(fèi)的趨勢(shì) 期貨同檔次產(chǎn)品的定位 消費(fèi)群體定位 地址的選擇 比例： 1： 100 平方米 消費(fèi)圈定位 :住宅、銀行、醫(yī)院、書(shū) 店、飯店、超市、郵局、百貨公司、公寓、小吃街、公園、車(chē)站、商品房、市場(chǎng)、居住人群、設(shè)定目標(biāo)客戶來(lái)源。 營(yíng)業(yè)地點(diǎn)： 好的地點(diǎn)應(yīng)該有足夠的顧客來(lái)維持美容院的開(kāi)支，盡可能尋找靠商業(yè)區(qū)或住宅小區(qū)的地段，附近如有許多餐廳、超級(jí)市場(chǎng)則比較理想，除非你不惜花費(fèi)龐大的廣告費(fèi)用，否則必須選擇交通方便的地段。 3 房屋租約： 承租美容院的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所時(shí)，房屋租約的關(guān)系重大，你應(yīng)該盡量爭(zhēng)取自己的權(quán)利。 招聘員工： 你的員工是你事業(yè)成敗的主要關(guān)鍵，因此在招聘人員時(shí)必須注意以下準(zhǔn)則：一般的專(zhuān)業(yè)技巧、態(tài)度良好、性格開(kāi)朗、工作認(rèn)真、容易相處。 接待人員：秘書(shū)的技能、記賬，基本電腦操作技能、預(yù)約、基本財(cái)務(wù)知識(shí)。 建立良好的關(guān)系： 無(wú)論你的事業(yè)規(guī)模再小，都一樣可以建立良好的公共關(guān)系與社會(huì)關(guān)系，開(kāi)幕、聘用新員工、增加新的服務(wù)項(xiàng)目，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)，以及其他足以吸引顧客注意的消息都別忘了設(shè)法讓顧客知道。 1服務(wù)顧客： 顧客是美容師的衣食父母，不過(guò)顧客之所以選擇你為他服務(wù)一定有他的道理存在，在顧客邁進(jìn)美容院的那一刻，他對(duì)美容院的印象與感覺(jué)已經(jīng)形成，并產(chǎn)生正面或反面的反應(yīng)，而身為一名美容師或美容院的業(yè)主，接近顧客的最佳方式就是隨進(jìn)表現(xiàn)出積極、自信的態(tài)度。 建立自己的事業(yè)要負(fù)擔(dān)重大的責(zé)任，你所采取的 每一個(gè)步驟都要經(jīng)過(guò)深思熟慮，相干的知識(shí)，諸如商業(yè)原則、會(huì)計(jì)、商業(yè)法律、保險(xiǎn)、推銷(xiāo)以幾及心理學(xué)等，對(duì)一個(gè)渴望成為美容院老板或經(jīng)理、美容師而言，都是非常重要的。 四、美容院的設(shè)計(jì)藍(lán)圖 為了達(dá)成高效率成本的目標(biāo)，美容院的 格局與擺設(shè)應(yīng)該經(jīng)過(guò)周詳?shù)脑O(shè)計(jì)，前期，您只要將您的想法和店面的平面圖紙傳達(dá)到總公司，公司將為您提供最實(shí)用最美觀的設(shè)計(jì)。良好的事業(yè)形象固然重要，然而在所有的計(jì)劃中必須考慮到銷(xiāo)售的成果與銷(xiāo)售的工具，只有堅(jiān)持不懈的銷(xiāo)售，介紹新產(chǎn)品的服務(wù)項(xiàng)目，可以使你的事業(yè)持續(xù)發(fā)展成長(zhǎng)。 資金分配： 資金的妥善分配是事業(yè)成功極重要的關(guān)鍵，以最少的金錢(qián)獲取最大的利益是用錢(qián)的最高境界，美容院由于地點(diǎn)、設(shè)備等不同，在開(kāi)支上會(huì)造成極大的差異。 ① 與往年的業(yè)績(jī)作一比較 ② 發(fā)掘顧客喜好及需要的改變 ③ 補(bǔ)充必須的進(jìn)貨 ④ 產(chǎn)品使命的情況 ⑤ 控制開(kāi)銷(xiāo)，減少浪費(fèi) 每一筆開(kāi)銷(xiāo)與美容院的盈虧都有直接的關(guān)系，正確的記錄下來(lái)可以計(jì)算出經(jīng)營(yíng)的成本，每日的銷(xiāo)售項(xiàng)目及銷(xiāo)售數(shù)量還有現(xiàn)金帳至少要保留半年以上，薪金單、作廢 的支票、每月總帳的報(bào)表至少要保留 7年，服務(wù)記錄及盤(pán)點(diǎn)清單也要妥善保存，有系統(tǒng)的盤(pán)存制度具有下列的好處。 合伙 ① 資本較多 ② 合伙人可依能力及經(jīng)驗(yàn)共同承擔(dān)工作及責(zé)任并共下決定。 ③ 管理權(quán)落在董事長(zhǎng)手上，美容院一切對(duì)外之政策均由董事會(huì)決定。此外，美容院老板、經(jīng)理、管理員以及所有員工的家里的電話號(hào)碼，還有美容院的常 客 都需要備有資料，遇到緊急狀況時(shí)可以馬上聯(lián)絡(luò)，美容院的所有人員都必須清楚美容院建筑的出口，一旦遭遇火警或其 他緊急情況可以從出口撤離，滅火器應(yīng)該定期檢查，放在很容易拿到的地方。 二、“祖嘉兒”加盟店管理制度 人事管理：店長(zhǎng)一名、店長(zhǎng)助理一名（可由美容顧問(wèn)兼任）、美容顧問(wèn)一名、美容師若干名、會(huì)計(jì)一名。 ② 6 個(gè)月后維持：新近人員工作 6 個(gè)月后逐漸穩(wěn)定。如挽留無(wú)效，事后的離職面談可了解員工離職原因，作為提高管理水平的參考。 更換員工制服、化妝整理（ 9： 15 前完成） 要求：① 穿整潔的制服 ② 佩帶工作牌 ③ 涂口紅 ④ 涂粉底 ⑤ 長(zhǎng)發(fā)者應(yīng)束發(fā) 罰項(xiàng)：① 不穿制服，不能上班，當(dāng)缺勤處理。 唱歌、