【正文】 用表示，也可以用（F/P，i,n）表示。對于復合式熏烤機，這部分費用主要包括：電費和維修費。針對天鑫食品加工廠復合式熏烤機而言，2003年購置，至今已使用10年，屬于舊設(shè)備，所以進行現(xiàn)代化改裝是不適合的。（3）設(shè)備現(xiàn)代化改裝設(shè)備的現(xiàn)代化改裝并不是在任何情況下都可行的。（2）復合式熏烤機大修理的經(jīng)濟界限的確定1　 設(shè)備大修理的經(jīng)濟界限理論上講，對設(shè)備進行大修理的經(jīng)濟界限可用下式進行判斷 （31）式中：R為某次大修理的費用；為設(shè)備第j次大修理時該種設(shè)備的再生產(chǎn)價值（即在大修理年份購買相同設(shè)備的市場價）；為設(shè)備第j次大修理時的殘值。我們把圖中ABCDEF各點連接起來，就形成一條曲線，這條曲線就反映了設(shè)備在使用過程中的綜合質(zhì)量劣化趨勢，從這條曲線所呈現(xiàn)的現(xiàn)象也可以看出，設(shè)備的大修理無論在經(jīng)濟上或在物理上都是有限度的，同時，設(shè)備物理性能的劣化隨著時間的延長而增加，設(shè)備的大修理費用也隨著設(shè)備物理性能的劣化程度的增加而增加。但是，設(shè)備大修理也有其局限性，分為兩點：1　 盡管要求大修理過的設(shè)備達到出廠水平，但實際上大修理過的設(shè)備不論從生產(chǎn)率、精確度、速度等方面，還是從使用中的技術(shù)故障頻率、有效運行時間等方面，都比用同類型的新設(shè)備略有遜色，其綜合質(zhì)量會有某種程度的降低，這是客觀現(xiàn)實。 復合式熏烤機現(xiàn)狀分析 復合式熏烤機現(xiàn)狀分析由于天鑫食品加工廠屬中小型企業(yè)，目前擁有復合式熏烤機兩臺，F(xiàn)HKS300型復合式熏烤機和FHKS600型復合式熏烤機。選自動，排濕風機啟動，1分鐘后排濕自動停止，如果設(shè)置了間隔時間，則間隔時間到，排濕功能自動啟動。 復合式熏烤機概述復合式熏烤機也叫烘烤機，主要用來進行肉制品烘烤，也可以進行果蔬類制品烘烤、中藥材烘烤及其它工業(yè)用途等。主要產(chǎn)品有三種：整只手撕兔、250克麻辣兔肉和五種不同口味的13克小包裝兔肉丁。公司創(chuàng)辦于1997年，是一家集肉兔繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。（2）用劣化數(shù)值法來評價設(shè)備經(jīng)濟壽命的方法，在使用中具有一定的局限性，它是在假設(shè)劣化程度以每年為λ的數(shù)值呈線性增加的。 三種確定方法的適用范圍及局限性（1）用最大總收益法來評價設(shè)備經(jīng)濟壽命的方法，對一些“非盈利”的設(shè)備，如小汽車、某些電器設(shè)備、家用設(shè)備、行政設(shè)備和軍用裝備等很難求得收益函數(shù)。這四個年限互相并不一致，通常選用設(shè)備的經(jīng)濟壽命作為其總使用年限，這是國際上資產(chǎn)評估行業(yè)通用的做法。圖22 影響設(shè)備壽命周期費用的因素 設(shè)備經(jīng)濟壽命理論設(shè)備的壽命按不同需要可分為：物理壽命（physical life）、折舊壽命（accounting life）、技術(shù)壽命（technical life）、經(jīng)濟壽命（economical life）。因此，設(shè)備的可靠性、維修性和維修保障是影響設(shè)備可用度的因素。因此，影響設(shè)備技術(shù)性能及可用度的各種因素也就是影響設(shè)備壽命周期費用的因素。這種費用決策上的一次重大轉(zhuǎn)折，它摒棄了傳統(tǒng)的以最低購置費為決策出發(fā)點的做法。 設(shè)備壽命周期費用理論壽命周期費用，是指某一具體功能和設(shè)備在其整個壽命周期內(nèi)所發(fā)生全部費用的貼現(xiàn)累計總和。實踐中常常進行多種形式的技術(shù)經(jīng)濟分析和比較，以選擇出最適宜的補償形式。其二，由于技術(shù)進步，會使性能更完善，生產(chǎn)效率更高，可靠性更好的設(shè)備不斷出現(xiàn)，使原有設(shè)備相形見絀，相對貶值。設(shè)備的無形磨損是指由于技術(shù)進步而引起的設(shè)備的相對貶值。其結(jié)果，可能使設(shè)備喪失精度，失去穩(wěn)定性、可靠性，甚至不能再用。（1）設(shè)備的磨損設(shè)備磨損就其具體的磨損情形和特點，可分為有形磨損和無形磨損。通過計算復合式熏烤機壽命，并根據(jù)該值對復合式熏烤機不同的更新方案進行分析與評價，給復合式熏烤機現(xiàn)代化管理中的決策提供科學支持，以實現(xiàn)復合式熏烤機投資效益的最大化。因此，適當?shù)臅r候應(yīng)當對復合式熏烤機進行更新或修理，恢復其生產(chǎn)效率，降低其經(jīng)營費用。采用技術(shù)、經(jīng)濟相結(jié)合的觀點，在選擇技術(shù)方案時同時考慮其經(jīng)濟合理性，在確定某一經(jīng)濟目標時同時考慮技術(shù)的可行性，科學合理地做出決策，以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，增強企業(yè)的競爭能力。更新決策上側(cè)重于基本投資額即購置費用的數(shù)額，片面強調(diào)投資少、見效快的思想，缺乏經(jīng)濟技術(shù)相結(jié)合的理念，忽視了設(shè)備的維持費（維修費、材料費、動力費等）、可靠性等重要指標的研究，結(jié)果使設(shè)備的更新期偏離最佳更新期，或者是項目實施后的效果不理想，給企業(yè)造成一定的經(jīng)濟損失。搞好設(shè)備管理，對于保證企業(yè)生產(chǎn)的正常進行，推動技術(shù)進步，促進產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)經(jīng)濟效益都有著重要意義。造成這些問題的直接原因是設(shè)計水平低、新技術(shù)應(yīng)用少、企業(yè)的經(jīng)濟實力較弱，等深層次的原因是企業(yè)的設(shè)備管理水平較差。總的來說，就費用與效益而言，人們還缺乏和忽視壽命周期費用的觀念，忽視了設(shè)備的維持費（如維修費、運行費、動力費等）、可靠性等重要指標的研究，結(jié)果使設(shè)備的更新期偏離最佳更新期，項目實施后的效果不理想，給企業(yè)造成一定的經(jīng)濟損失。即使做了可行性分析，在許多的可行研究報告中也忽略了系統(tǒng)的維持費、可靠性等指標的研究。設(shè)備的物質(zhì)運動形態(tài)，是指設(shè)備從研究、設(shè)計、制造或從選購進廠驗收投入生產(chǎn)領(lǐng)域開始，經(jīng)使用、維護、修理、更新、改造直至報廢退出生產(chǎn)領(lǐng)域的全過程，對這個過程的管理稱為設(shè)備的技術(shù)管理，目的是使設(shè)備的工藝性，操作性、維修性、可靠性、安全性和環(huán)境保護性等性能良好，在確定的條件下，使設(shè)備一生的輸出最大；設(shè)備的資金運動形態(tài)，包括設(shè)備的最初投資、運行費用、折舊、收益以及更新改造的措施和運用等，對這個過程的管理稱為設(shè)備的經(jīng)濟管理，目的是使設(shè)備在設(shè)計、制造（購置）、安裝、維修、改造和更新中的經(jīng)濟性合理，在確定的條件下，使設(shè)備一生的輸入最小。設(shè)備在固定資產(chǎn)中的比重逐漸加大，已經(jīng)成為工業(yè)企業(yè)賴以生存和發(fā)展的狀況。 Update decisionmaking。對復合式熏烤機更新方案進行了評價。天鑫食品加工廠復合式熏烤機更新決策研究摘 要設(shè)備是工業(yè)生產(chǎn)的基本手段，是企業(yè)生產(chǎn)的重要物質(zhì)保障。為解決復合式熏烤機更新決策方面的問題，對復合式熏烤機的經(jīng)濟壽命進行了計算，并對其結(jié)果進行了分析，討論了復合式熏烤機更新時機的選擇，構(gòu)造出兩種不同的更新方案。關(guān)鍵詞：復合式熏烤機；更新決策；經(jīng)濟壽命；評價Research on Renewal Decision Making of Composite Fume Bake Machine of Tianxin FoodProcessing PlantAbstractAs important parts of enterprise assets, equipments are one of foundations of production. Traditionally, technical management is emphasized on in equipment management. Meanwhile, initial investment is focused on in decision making methods to achieve less investment and fast benefit. For dealing with plex issues, it is lack of scientific rationality that will lead to the deviation from the best time of the equipment update, or after the implementation of updating, the effect of the project is not satisfactory, that result in economic losses. In order to improve this issue, the theory of economic life is applied to the update decisionmaking in the thesis, and study the update decisionmaking of the posite fume bake machine on the basis of it. It provides a quantitative basis for decisionmaking from the economic point of view for managers. It makes the decisionmaking more integrated, realistic and scientific.The economic life of posite fume bake machine is calculated to solve the problem of its decisionmaking. The results are analyzed to discuss the timing of posite fume bake machine updates, and two different update schemes are constructed. The posite fume bake machine update schemes are evaluated. Combined with the characteristics of the posite fume bake machine, the average annual total cost in the life is calculated to evaluate the posite fume bake machine update scheme. The results are pared to get the best update scheme.Key Words: Composite fume bake machine。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)手段現(xiàn)代化愈來愈成為提高經(jīng)濟效益的決定因素之一。設(shè)備具有物質(zhì)運動和價值運動兩種運動形態(tài)。然而，許多企業(yè)在做設(shè)備投資之前沒有或不能進行有效的可行性分析，能做到技術(shù)上先進，卻難做到經(jīng)濟上合理，直接導致項目經(jīng)濟效益較差。傳統(tǒng)的設(shè)備決策方法側(cè)重于基本投資額即購置費用的數(shù)額上，片面強調(diào)投資少、見效快的思想，往往產(chǎn)生負效應(yīng)。而我國的制造行業(yè)普遍存在設(shè)備老化，能耗、物耗高，維修成本居高不下，設(shè)備運行可靠性低，裝置開工周期短等問題。 研究的目的及意義設(shè)備管理的主要任務(wù)是為企業(yè)的生產(chǎn)提供先進的技術(shù)裝備支持，使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動建立在技術(shù)先進、經(jīng)濟合理的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)上，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，保證企業(yè)經(jīng)營目標的實現(xiàn)。雖然獲得了一些成果，但這對設(shè)備管理人員的素質(zhì)要求很高，而且對于處理復雜問題，缺乏科學性和合理性。經(jīng)濟壽命，是指設(shè)備從開始使用到因經(jīng)濟上不合算而停止使用所經(jīng)歷的時間。與此同時，日常使用所需要的經(jīng)營費用也會逐漸增加。 研究的主要內(nèi)容及結(jié)構(gòu)本文主要是根據(jù)設(shè)備經(jīng)濟壽命理論，探索研究天鑫食品加工廠復合式熏烤機更新決策問題，以確定復合式熏烤機的最佳更新時機和更新方案。為了維持設(shè)備良好的性能，需要及時對設(shè)備的磨損采取補償措施，這種補償就是設(shè)備的更新。其一，在力的作用下，設(shè)備中零部件遭受到磨擦、沖擊、振動或疲勞，使設(shè)備實體上遭受這種有形磨損，與使用強度和使用時間長度有關(guān)。其結(jié)果，可能使設(shè)備喪失精度甚至徹底損壞而報廢。這種無形磨損雖然產(chǎn)生了設(shè)備的貶值，但設(shè)備本身技術(shù)特性和功能并未改變，因此，其使用價值并未降低。針對設(shè)備磨損對其使用價值不同的影響，為維持設(shè)備的正常工作需要的特性和功能，必須對已遭受磨損的設(shè)備進行及時、合理的補償，其補償形式隨同磨損情況而有所不同。設(shè)備新型更新，則是以結(jié)構(gòu)更先進、技術(shù)更完善、效率更高、性能更好、耗費能源和原材料更少的新型設(shè)備來替代技術(shù)陳舊，不易繼續(xù)使用的設(shè)備。換言之，壽命周期費用分析方法的側(cè)重點是放在總費用上，而不是像過去那樣僅僅考慮和控制某些單項費用與年度經(jīng)費上。設(shè)備的實際功能，由它的技術(shù)性能及其可用度決定。公式（21）中的平均故障間隔時間MTBF決定于設(shè)備的可靠性，平均修理時間MTTR決定于設(shè)備的維修性，平均等待時間