韓式烤肉店宣傳推廣方案-全文預(yù)覽
【正文】 項(xiàng)收費(fèi)價(jià)格：包括飯菜以及酒水 新店開(kāi)業(yè)以及新口味的嘗鮮 餐廳環(huán)境：規(guī)模、 檔次、容客量、衛(wèi)生狀況、停車(chē)等 便利性 短期 長(zhǎng)期 促 銷(xiāo)活動(dòng)：價(jià)格優(yōu)惠以及 買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng) 餐廳所處位置的交通便利性 關(guān)系影響 ：受他人或情面上影響，而決定其選擇 些特殊節(jié)假日的促銷(xiāo)來(lái)吸引客戶(hù)，達(dá)到聚集人氣，制造宣傳噱頭，為發(fā)展長(zhǎng)期客戶(hù)做鋪墊。 （ 3）、從烤肉店所呈現(xiàn)的外觀來(lái)看，烤肉店體現(xiàn)不出韓式的風(fēng)格，與其定位有所偏差，易造成消費(fèi)者 對(duì)該店提供服務(wù)不清晰，影響客戶(hù)的直觀判斷。 詳細(xì) 內(nèi)容 見(jiàn)以下分析： 優(yōu)勢(shì) （ strengths） （ 1）、 韓式烤肉店 屬于新新類(lèi)別的餐廳， 經(jīng)營(yíng) 特色 獨(dú)具一格； （ 2）、 根據(jù)圖片信息，該烤肉店地處餐飲聚集區(qū)，占據(jù) 地利優(yōu)勢(shì)； （ 3）、 根據(jù)提供信息，該店屬于中檔消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 一、 烤肉店 現(xiàn)狀分析 以下通過(guò) SWOT分析，對(duì) 該 烤肉店 的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)以及威脅，四個(gè)方面進(jìn)行分析，進(jìn)一步了解 該餐廳 的資源優(yōu)勢(shì)和缺陷，了解 該餐廳 所面臨的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，對(duì)于制定 餐廳不同階段的 宣傳推廣方案提供依據(jù) 。 威脅 （ threats） （ 1）、同行的競(jìng)爭(zhēng) ； （ 2）、 由于 韓式菜品 屬于非傳統(tǒng)飲食，若不符合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣，易形成初期爭(zhēng)先嘗鮮，后期歸于平淡狀態(tài) 。 二、 影響消費(fèi)者選擇餐廳 就餐 的因素分析 根據(jù)以上分析， 消費(fèi)者會(huì)選擇哪一家餐廳就餐，會(huì)有一個(gè)短期選擇和長(zhǎng)期選擇的過(guò)程，當(dāng)因短期的 嘗鮮或者優(yōu)惠使客戶(hù)到 店消費(fèi)， 客戶(hù) 對(duì)該店的各項(xiàng)服務(wù)滿(mǎn)意后，也會(huì)轉(zhuǎn)換為長(zhǎng)期的 選擇 。 對(duì)于此次 烤肉店的 宣傳推廣， 可以抓住短期的促銷(xiāo)活動(dòng)做文章，利用 一系列 事件來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)，吸引客戶(hù)到店消費(fèi)。 根據(jù)任主提供的烤肉店圖片信息，可以看出餐廳的裝修以及桌椅配置屬于一般，屬于中檔消費(fèi)
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