生物化學(xué)試題及答案1-全文預(yù)覽
【正文】 127～130)122．含咪唑基的是 120．蛋氨酸含有116．亮氨酸含有114．酪氨酸 110．有關(guān)血紅蛋白（Hb）和肌紅蛋白（Mb）的敘述不正確的是： 109．下列不屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是： （分子量247，500）108．含卟啉環(huán)輔基的蛋白質(zhì)是： （分子量35，000）107．下列蛋白質(zhì)通過凝膠過濾層析柱時(shí)，最先被洗脫的是： 105．有一血清清蛋白(pI=)的混合物在哪種條件下電泳分離效果最好？ 100．鐮刀狀紅細(xì)胞性貧血患者，Hb分子中氨基酸的替換及位置是： 98．變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是： 95．鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是：、破壞水化膜93．，用陽離子交換劑層析時(shí)，第一個(gè)被洗脫下來的氨基酸是： (pI ) 88．在飽和硫酸銨狀態(tài)下，析出的蛋白質(zhì)是： E.≤887．用鎢酸鈉沉淀蛋白質(zhì)的原理是： 86．，該溶液的pH值應(yīng)為： 、β、βˊ、 αα2 80．關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？ =pI 76．下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開？ C. 72．下列哪種氨基酸側(cè)鏈的pKR值接近pH7？ 63．下列哪一種物質(zhì)不屬于生物活性肽？ 52．蛋白質(zhì)分子中的主要化學(xué)鍵是： 、丙氨酸 47．含有疏水側(cè)鏈的氨基酸有：、精氨酸 43．蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是兩個(gè)或兩個(gè)以上的____聚合。其中____和____法沉淀可保持蛋白質(zhì)不變性。在每條鏈的兩端有游離的____基和游離的____基，這兩端分別稱為該鏈的____末端和____末端。37．按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比小于10的稱為____，大于10的稱為____。34．由于蛋白質(zhì)分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子結(jié)構(gòu)中含有____雙鍵，所以在波長____處有特征性吸收峰，該特點(diǎn)稱為蛋白質(zhì)的____性質(zhì)。29．電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下，蛋白質(zhì)所帶的凈電荷____而達(dá)到分離的目的，還和蛋白質(zhì)的____及____有一定關(guān)系。27．穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括____，____，____和____等。當(dāng)所帶的正、負(fù)電荷相等時(shí)，氨基酸成為____離子，此時(shí)溶液的pH值稱為該氨基酸的____。 17．層析 11．協(xié)同效應(yīng) 7．模序 8．次級鍵 3． 肽鍵生物化學(xué)試題（1）第一章 6．α螺旋 10．亞基 13．蛋白質(zhì)的變性 14．蛋白質(zhì)的沉淀16．透析 19．雙縮脲反應(yīng)23．由于氨基酸既含有堿性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中帶____電荷，在堿性溶液中帶____電荷，因此，氨基酸是____電解質(zhì)。26．維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是____，它們是在肽鍵平面上的____和____之間形成。酸性氨基酸有____，____。33．維持蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素包括____和____，在蛋白質(zhì)溶液中加入高濃度的中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀的方法稱為____，該方法一般不引起蛋白質(zhì)____。常用的顏色反應(yīng)有____，____，____等。39．蛋白質(zhì)是由許多____通過____連接形成一條或多條____鏈。41．常用的蛋白質(zhì)沉淀方法有：____、____、____、____。其氧解離曲線呈____型。三、選擇題 E. 含少量的金屬離子45．，此樣品約含蛋白質(zhì)多少g？ 、蛋氨酸48．組成蛋白質(zhì)的單位是： 、Dα氨基酸49．，哪種氨基酸基本不動？ 50．，哪種氨基酸帶正電荷？ 53．多肽鏈中主鏈骨架的組成是： 54．關(guān)于肽鍵的特點(diǎn)哪項(xiàng)敘述是不正確的？ 56．蛋白質(zhì)中的α螺旋和β折疊都屬于： 59．關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？ 73．在pH7時(shí)賴氨酸凈電荷為一個(gè)正電荷時(shí)： D. E. 75．血漿蛋白質(zhì)pI大多在5~6之間，它們在血液中的主要存在形式是： 77．在下列哪種情況下，蛋白質(zhì)膠體顆粒不穩(wěn)定？pI PI =78．蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是指：=7時(shí)溶液的pH值= 、β、αα2 、γ B.8 C.8 89．處于等電狀態(tài)的蛋白質(zhì)： 92．對蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系的敘述，哪項(xiàng)是正確的？ (pI ) (pI ) (pI )94．蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是： 101．甘氨酸的pKCOOH=，pKNH2=，故它的pI為：
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