[精選]飯店客房服務(wù)與管理(ppt129頁)-資料下載頁

【摘要】來自中國(guó)最大的資料庫下載飯店客房服務(wù)與管理主編：范運(yùn)銘飯店客房服務(wù)與管理第二章客房設(shè)備用品第三章清潔器具和清潔劑第四章客房的清潔保養(yǎng)第五章對(duì)客服務(wù)工作

2025-01-25 18:24

[精選]飯店前廳客房服務(wù)與管理--前廳部概述-資料下載頁

【摘要】飯店前廳客房服務(wù)與管理第一篇客房產(chǎn)品的銷售部分第1章前廳部概述飯店房務(wù)服務(wù)與管理v飯店客房服務(wù)與管理負(fù)責(zé)客房產(chǎn)品的生產(chǎn)工作v飯店前廳服務(wù)與管理負(fù)責(zé)客房產(chǎn)品的銷售工作v前廳部：也稱大堂部或客務(wù)部，設(shè)在飯店前廳處，是飯店組織客源，銷售客房商品，溝通和協(xié)調(diào)各部門的對(duì)客服務(wù)，并為賓客提供前廳系列服務(wù)，以及

2025-01-24 08:59

酒店餐飲服務(wù)與管理試題-資料下載頁

【摘要】中、西餐宴會(huì)擺臺(tái)一、單選題（A）（D）A.15至20℃B.10到15℃C.5到10℃D.0到5℃（B）、甜品、色拉、主菜、湯、湯、色拉、主菜、甜品、色拉、湯、主菜、甜品、湯、甜品、主菜、色拉“盤子服務(wù)”是（D）

2024-11-13 00:01

[精選]飯店前廳客房服務(wù)與管理第7章-資料下載頁

【摘要】客房設(shè)備、布草的選擇與管理第七章客房設(shè)備、布草的選擇與管理?課堂教學(xué)目標(biāo)：了解客房設(shè)備用品管理的意義、任務(wù)和基本方法；掌握客房設(shè)備選擇、使用、保養(yǎng)以及客房布草和客房日用品的有效管理方法。2．客房環(huán)境質(zhì)量。其主要是指客房設(shè)施設(shè)備的布局和裝飾美化、客房的采光、照明、通風(fēng)、溫濕

2025-01-24 09:00

第三章_客房接待服務(wù)與管理-資料下載頁

【摘要】學(xué)習(xí)目標(biāo)?掌握客房接待服務(wù)的環(huán)節(jié)和項(xiàng)目?jī)?nèi)容?認(rèn)識(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵和要求?了解不同對(duì)客服務(wù)模式的特點(diǎn)和要求案例導(dǎo)入：客房對(duì)客服務(wù)有一次，王先生入住了某城市一家四星級(jí)飯店，該飯店為高層建筑，地處市中心，交通十分方便。當(dāng)時(shí)正值7月，悶熱的天氣

2025-08-20 16:37

餐飲服務(wù)與管理第四章試題及答案-資料下載頁

【摘要】《餐飲服務(wù)與管理》測(cè)驗(yàn)題及答案第四章酒水知識(shí)一、名詞解釋1、酒水2、酒3、蒸餾酒4、餐前酒5、釀造酒6、配制酒二、填空題1、酒的釀造過程分為______、_______兩大部分。2、酒的社會(huì)功能具有以下幾點(diǎn)：___________、____

2024-11-12 19:02

酒店客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)[001]-資料下載頁

【摘要】酒店客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)[001]-----------------------作者：-----------------------日期： 第五章客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??客房部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象 酒店客房部全體員工培訓(xùn)目的 明確各自的崗

2025-04-09 08:16

前廳客房服務(wù)管理教案-資料下載頁

【摘要】《前廳客房服務(wù)與管理》教案通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具有一定的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí)，并能利用該知識(shí)為前廳客房服務(wù)與管理事業(yè)服務(wù)或出謀獻(xiàn)策。前廳客房的服務(wù)與管理是現(xiàn)代飯店運(yùn)行與管理的重要組成部分。教學(xué)應(yīng)堅(jiān)持全面系統(tǒng)、先進(jìn)實(shí)用的原則，既注重闡述有關(guān)管理理論和方法，又系統(tǒng)地介紹對(duì)客服務(wù)的內(nèi)容和要求，力求理論聯(lián)系實(shí)際，具有較強(qiáng)的可操作性。?第一章前廳部概述

2025-05-12 00:59

餐飲服務(wù)與管理課程題庫與答案-資料下載頁

【摘要】番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院《餐飲服務(wù)與管理》課程題庫與答案編著：饒雪梅適用專業(yè)：酒店管理專業(yè)2020年3月餐飲服務(wù)與管理題庫A一、餐飲理論知識(shí)作業(yè)題1．宴會(huì)服務(wù)規(guī)程是指宴

2024-11-13 15:32

客房服務(wù)員試卷及答案-資料下載頁

【摘要】《客房服務(wù)員》試卷及答案一、判斷題（2×5=10分，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1、臥室清掃時(shí)應(yīng)將房門完全打開，直到該房間清掃完畢。（）2、客房清掃過程中，如果客人中途回房，服務(wù)人員應(yīng)立即退出并道歉。（）3、總統(tǒng)套間只有國(guó)家元首才能入住。（）4、客人外出考慮的主要問題是方便。（）5、禮儀是表示禮節(jié)、禮貌的儀式，即表示敬意

2025-06-23 02:01

客房周工作計(jì)劃與客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃匯編-資料下載頁

【摘要】客房周工作計(jì)劃與客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃匯編 第3頁共3頁 客房周工作計(jì)劃 客房周工作計(jì)劃范文 客房周工作計(jì)劃范文1 工作計(jì)劃一般分近期計(jì)劃和遠(yuǎn)期計(jì)劃，有工作項(xiàng)目、責(zé)任人、完成納期等內(nèi)...

2024-11-20 22:16

管理學(xué)試題與答案-資料下載頁

【摘要】、名詞解釋：管理是社會(huì)組織中為了實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，以人為中心的協(xié)調(diào)活動(dòng)。：是一種洞察既定環(huán)境復(fù)雜程度和減少這種復(fù)雜性的能力，或者說是分析判斷一種狀況并能識(shí)別其因果關(guān)系的能力。：是指與人共事、激勵(lì)或指導(dǎo)組織中各類員工或群體的能力，或者說是理解、改變、領(lǐng)導(dǎo)、控制其他個(gè)人或群體行為的能力。：是執(zhí)行一項(xiàng)特定任務(wù)必需的能力。：就是使多個(gè)看上去似乎是相互矛盾的事物

2024-12-15 07:53

[精選]現(xiàn)代飯店前廳客房服務(wù)與管理課件(全)-資料下載頁

【摘要】第一章前廳部概述?學(xué)習(xí)目標(biāo)??、任務(wù)與業(yè)務(wù)特點(diǎn)??學(xué)習(xí)目標(biāo)了解我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展，飯店的類型和等級(jí)熟悉前廳部的任務(wù)及業(yè)務(wù)特點(diǎn)熟悉前廳部的組織結(jié)構(gòu)及前廳部人員的素質(zhì)要求了解前廳的環(huán)境布局及美化要求了解前廳的服務(wù)方式的發(fā)展趨勢(shì)飯店業(yè)概述一般

2025-01-22 05:39

前廳服務(wù)與管理試卷b答案-資料下載頁

【摘要】11級(jí)旅游酒店班《前廳服務(wù)與管理》期考考試卷（B）姓名班級(jí)分?jǐn)?shù)一、名詞介紹。1、前廳部也稱客務(wù)部、前臺(tái)部、大堂部，是飯店組織客源（），銷售客房商品（），溝通和協(xié)調(diào)各部門的對(duì)客服務(wù)（），并為賓客提供前廳系列服務(wù)的綜合性部門（）。2、客房預(yù)訂：客房預(yù)訂是指賓客與飯店之間（1分）就預(yù)期使用飯店的客房產(chǎn)品與服務(wù)（1分

2025-06-24 20:39

[精選]前廳客房服務(wù)與管理(第四版)-資料下載頁

【摘要】前廳客房服務(wù)與管理（簡(jiǎn)明版）東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinanceEconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章前廳部概述※第四章前廳系列服務(wù)※第二章客房預(yù)訂

2025-03-10 21:05

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