中國畜牧業(yè)發(fā)展趨勢-全文預(yù)覽
【正文】 00萬元的利益被中間渠道拿走了。行業(yè)集中度低勢必然造成企業(yè)競爭激烈，魚龍混雜，摻雜使假現(xiàn)象更是屢禁不止。從上面的數(shù)據(jù)也可以看到中國的畜牧行業(yè)是非常規(guī)發(fā)展的三十年，飼料年遞增率近20%，飼料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量年增長率近10%，在全世界也是絕無僅有的奇跡。畜牧業(yè)產(chǎn)值不斷提高，,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重由15%上升到33%。市場這個無形的手在中國畜牧行業(yè)演繹的淋漓盡致，比中國的資本市場的波動有過之無不及，特別是養(yǎng)殖周期特別短的禽類市場。行情的無規(guī)則劇烈波動。養(yǎng)殖從業(yè)人員知識水平低，而且由于中國養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展時間很短，缺乏高級養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)人員，大部分屬于養(yǎng)殖戶自己摸索養(yǎng)殖經(jīng)驗，許多想當(dāng)然的理論推斷本身就是建立在一個虛假的錯誤基礎(chǔ)上面。隨著疾病的蔓延和爆發(fā)頻率的提高，特別最近的禽流感，造成肉雞養(yǎng)殖大面積萎縮，更加劇了飼料廠與食品廠的產(chǎn)能壓力，造成飼料企業(yè)與肉食品依靠價格惡性競爭。國家為了平抑物價和隨著WTO協(xié)議的逐步生效，肉食品進(jìn)口激增。而飼料經(jīng)銷商、獸藥經(jīng)銷商們依靠掌握一定的資源與飼料廠和食品廠討價還價謀求個人利益，成為行業(yè)中最大的贏家。國外畜牧業(yè)巨頭紛紛進(jìn)入中國，美國泰森集團(tuán)、泰國正大集團(tuán)等等更是在中國投入巨資；風(fēng)險資金也是乘虛而入，美國高盛大規(guī)模入主畜牧行業(yè)。最大的諷刺就是08年奧運會大部分食品均為進(jìn)口，這不能不說是中國畜牧業(yè)發(fā)展三十年來的一個悲哀。養(yǎng)殖戶跟風(fēng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，養(yǎng)殖密度大、區(qū)域養(yǎng)殖距離近，糞便、病死禽喂狗或者銷售，造成中國現(xiàn)在大的疫情基本1~2年就可以席卷全國，嚴(yán)重影響到廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。中國在短短的三十年中從“雞屁股是銀行，殺豬過年，雞犬相聞”的小農(nóng)經(jīng)濟，發(fā)展到現(xiàn)在以小規(guī)模散養(yǎng)戶為主體的養(yǎng)殖模式，部分養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，但是中國畜牧養(yǎng)殖仍以個體養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖為主體。中國畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)資源配置嚴(yán)重錯位，整個價值鏈利益分配過多的給予中間渠道，造成養(yǎng)殖環(huán)節(jié)持續(xù)低水平徘徊，成為畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。中國畜牧行業(yè)發(fā)展時間短，各地水平參差不齊，食品安全不能保證，已經(jīng)制約畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。泰國正大與1979年在深圳建立了第一個飼料廠，也是深圳第一個外資企業(yè)，從此揭開了中國畜牧行業(yè)蓬勃發(fā)展的一幕，正大就是中國畜牧行業(yè)的開拓者，中國畜牧執(zhí)業(yè)人員的導(dǎo)師。中國的畜牧主管部門基本上就是一個收費部門，根本沒有起到他的管理、規(guī)劃、指導(dǎo)、防疫的作用。高成本、大劑量用藥造成了藥殘絕大部分超標(biāo)，致使中國肉食品無法走出國門。即使賺錢相當(dāng)一部分賺的也是自己的勞動力錢，只是把給別人打工變成了給自己打工。中國的畜牧行業(yè)明天的路在哪里？二、當(dāng)前畜牧行業(yè)存在的問題當(dāng)前畜牧行業(yè)存在的問題主要如下：利潤分配不均，養(yǎng)殖戶利益得不到保護(hù)，隨著勞動力成本的提升，廣大農(nóng)民寧可出去打工也不從事養(yǎng)殖。無論國內(nèi)市場還是國際市場對中國肉食品均抱著不信任的態(tài)度，致使中國肉食品行業(yè)只能從事代工或低價競爭，陷入低價低效的惡性循環(huán)。廣大散養(yǎng)戶養(yǎng)殖觀念陳舊不能接受新的管理理念，養(yǎng)殖水平參差不齊。大部分養(yǎng)殖戶基本上是不愿背井離鄉(xiāng)打工，土地收入又極為可憐的情況下，被逼從事養(yǎng)殖行業(yè)。所以造成了中國現(xiàn)在養(yǎng)殖發(fā)展水平相差很大，絕大部分以低效小散養(yǎng)戶為主，雞病疫情防治措施呆板落后，效果極差，整體養(yǎng)殖效益低下。要么養(yǎng)殖市場極度萎縮，造成配套企業(yè)行業(yè)性虧損，小廠們則偃旗息鼓等待時機，大廠苦苦的掙扎；要么養(yǎng)殖市場火爆異常，造成配套企業(yè)產(chǎn)能緊張，供求關(guān)系嚴(yán)重失衡，小廠趁機出海，對養(yǎng)殖戶利益進(jìn)行打壓，造成養(yǎng)殖環(huán)節(jié)絕大部分虧損；養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情退潮
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