中國畜牧業(yè)發(fā)展趨勢-wenkub.com
2025-06-21 06:07 本頁面
【正文】 〔6〕?！?〕。隨著我國社會生產(chǎn)力的提高，第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，特別是農(nóng)業(yè)土地的流轉(zhuǎn)，勢必然造成第一產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化與勞動力的城市化，從而帶動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。80后特別是90后的不斷步入社會，逐漸成為社會的中堅(jiān)力量，他們的要求就是遠(yuǎn)離廚房、簡單、快速便捷、口味獨(dú)特穩(wěn)定，所以肉食品絕對向半成品化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)?？焖俦憬莩蔀樯鐣男乱螅娮由虅?wù)的普及、各種各樣的快餐店雨后春筍般的發(fā)展、各種家用小電器的普及無不深深的體現(xiàn)出一個字“快”！隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭規(guī)模越來越小，家庭成員越來越少，2+1格局將成為家庭的基本組成結(jié)構(gòu)。所以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的發(fā)展?jié)摿艽?，而且也有利益可以保持行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化雞場工資折舊等費(fèi)用部分沒有納入對比。美國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀已經(jīng)給我們描繪了一個大體的遠(yuǎn)景。機(jī)械化程度高，一個每月萬噸產(chǎn)量的飼料廠只有員工10多人?？纯词澜绲谝恍竽链髧绹男竽翗I(yè)現(xiàn)狀：飼料廠 ：美國最大的飼料廠LAND O39。社會的閑散資金也是寧可從事高風(fēng)險的炒房、炒黃金、炒期貨、炒股票，也不會眷顧農(nóng)業(yè)。年輕的不一定耐住寂寞，年老的接受新事物的能力欠佳，找尋既有很好的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)又有充足的職業(yè)道德修養(yǎng)的人太難。家產(chǎn)萬貫帶毛的不算，養(yǎng)殖風(fēng)險就像一把大魔神劍，高高懸掛在養(yǎng)殖戶的頭上。舉一個很簡單的例子，肉雞的養(yǎng)殖，地面養(yǎng)殖與網(wǎng)養(yǎng)效益相差很大，不但成活率差別大，而且醫(yī)藥費(fèi)也有很大懸殊，其中只是改變了一個環(huán)境條件，不讓雞接觸糞便而已，但是取得經(jīng)濟(jì)效益是巨大的，這也更加說明養(yǎng)殖環(huán)境的重要性。即使養(yǎng)殖做的比較好的溫氏集團(tuán)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是采取了“養(yǎng)殖工人”的方式，沒有更好的帶動養(yǎng)殖管理水平的更高提升。政府要利用政府這個看的見的手，重新調(diào)整利益與資源的配置。雖然2008年無論飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖戶效益還不錯，但是均遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于9600萬元的規(guī)模。三鹿三聚氰胺事件就是最好的例子，受到傷害的不僅僅是三鹿一家，而是中國全部的食品行業(yè)，中國牛奶產(chǎn)業(yè)鏈基本上全軍覆沒。隨著人們生活水平的提高，要求自然也有新的提高。全國飼料產(chǎn)品產(chǎn)量由1980年的110萬噸增加到2007年的12331萬噸，%。三、社會對畜牧行業(yè)的要求中國改革開放三十年以來，社會的發(fā)展可以說是突飛猛進(jìn)，雖然造成的社會負(fù)面影響也非常大，但是總體來說還是好的，現(xiàn)在老百姓已經(jīng)從要吃飽向要吃好上轉(zhuǎn)變。由于養(yǎng)殖戶的群體基數(shù)過大，養(yǎng)殖理念不成熟，特別是國人的羊群效應(yīng)特別明顯，跟風(fēng)之風(fēng)造成一窩蜂的上，一窩蜂的下，行情急劇的波動。養(yǎng)殖理論上絕大部分采取拿來主義，借鑒西方養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是由于氣候、環(huán)境、從業(yè)人員素質(zhì)等等原因造成許多管理理念與設(shè)備多有水土不符。養(yǎng)殖人員知識水平普遍偏低，中國自古雖然重農(nóng)輕商，但是建國以后國家政策對農(nóng)業(yè)傷害太大，極大的打擊了農(nóng)業(yè)的積極性。因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣不同國外進(jìn)口食品價格偏低，對國內(nèi)宰殺行業(yè)造成巨大沖擊。肉食品渠道更是如此，造成真正從事實(shí)業(yè)工作養(yǎng)殖戶、飼料廠、食品廠卻得不到應(yīng)該得到的利益，服務(wù)商卻是吃的臉大脖子粗，特別是廣大養(yǎng)殖戶的利益根本得不到應(yīng)有的回報。這說明畜牧行業(yè)潛力巨大，市場前景極好。飼料產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于市場需求，競爭激烈，部分小規(guī)模飼料廠的不斷死亡就是最好的證明；宰殺廠更是為了保持自己的有限人力資源，到處搶雞，或者單方面撕毀合同損害養(yǎng)殖戶利益；中間渠道，飼料廠經(jīng)銷商因?yàn)閴|付貨款、掌握一部分養(yǎng)殖資源、可以整合部分資源、飼料廠競爭、宰殺廠競爭等原因一直高高壟斷產(chǎn)業(yè)鏈最肥厚的一環(huán)；肉食品銷售渠道更是大資金、大實(shí)力
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