【正文】 文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中菲關系；旅游資源和景點。分組發(fā)言，提交發(fā)言記錄提交《青海入境客源調查報告》2韓國之旅能夠根據韓國的風俗習慣接待來自韓國的客人；能撰寫一份韓國的客源國市場分析報告掌握韓國、印尼、新加坡、馬來西亞、泰國、菲律賓、澳大利亞的自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、旅游資源、旅游業(yè)發(fā)展和對華關系；任務驅動情景模擬教學法多媒體課件演示教學法；探究教學法講授法討論法；請學生搜集韓國的相關資料，由各小組現場討論后，寫出分析報告。能夠對我國主要客源地與目的地概況風俗習慣進行分類、調查和評價了解國際旅游業(yè)的發(fā)展概況及變化趨勢?；顒樱航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。利用圖書館、互聯網搜集并且匯以3人為一個小組，利用互連網和圖書館收集美洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣資料。通過情景式教學法；讓學生觀看有關巴西的風俗習慣錄像，對錄像中的巴西的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總巴西的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析巴西的風俗習慣。通過情景式教學法；讓學生觀看有關加拿大的風俗習慣錄像，對錄像中的加拿大的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總加拿大的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析加拿大的風俗習慣。通過情景式教學法；讓學生觀看有關美國的風俗習慣錄像，對錄像中的俄羅斯的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總美國的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析美國的風俗習慣?，F場模擬考核，分為學生小組觀摩自評、任課教師考評、實訓指導師考評等利用圖書館、互聯網搜集并且匯以3人為一個小組，利用互連網和圖書館收集歐洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣資料。利用圖書館、互聯網搜集并且匯以3人為一個小組，利用互連網和圖書館收集亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣資料。通過情景式教學法；讓學生觀看有關西班牙的風俗習慣錄像，對錄像中的西班牙的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總西班牙的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析西班牙的風俗習慣。通過情景式教學法；讓學生觀看有關俄羅斯的風俗習慣錄像，對錄像中的俄羅斯的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總俄羅斯的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析俄羅斯的風俗習慣。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄。查找資料，列表寫出法國的主要民族節(jié)日。 法國之旅能夠根據法國的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份法國的客源國市場分析報告掌握法國的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中法關系；旅游資源和景點?；顒右唬褐贫ǖ聡慰徒哟桨富顒佣航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。通過情景式教學法；讓學生觀看有關英國的風俗習慣錄像，對錄像中的澳大利亞的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總英國的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析英國的風俗習慣。按小組提交一份亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣PPT。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄。澳大利亞之旅能夠根據澳大利亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份澳大利亞的客源國市場分析報告掌握澳大利亞的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中澳關系；旅游資源和景點?；顒右唬航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評?；顒佣悍治鲇《饶嵛鱽喌穆萌A市場現狀通過情景式教學法；讓學生觀看有關印度尼西亞的風俗習慣錄像，對錄像中的新加坡的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯網搜集并且匯總印度尼西亞的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析印度尼西亞的風俗習慣。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄。查找資料，列表寫出馬來西亞的主要民族節(jié)日。馬來西亞之旅能夠根據馬來西亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份馬來西亞的客源國市場分析報告掌握馬來西亞的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中馬關系；旅游資源和景點?；顒右唬航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評?；顒佣航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。能較好掌握國際旅游業(yè)發(fā)展走勢。教學內容一覽表項 目學時項 目 名 稱學 習 任 務 名 稱學 時分 配14認知中國出入境旅游市場任務一 認知世界旅游業(yè)2任務二 認知中國入境客源市場2221414認知亞洲及大洋洲旅游區(qū)認知亞洲及大洋洲旅游區(qū)任務一 韓國之旅2任務二 新加坡之旅2任務二 馬來西亞之旅2任務二 泰國之旅2任務三 印度尼西亞之旅2任務四 菲律賓之旅2任務五 澳大利亞之旅24實 踐亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風采展4312認知歐洲旅游區(qū)任務一 英國之旅2任務二 德國之旅2任務三 法國之旅2任務四 意大利之旅2任務五 俄羅斯之旅2任務六 西班牙之旅24實 踐接待歐洲旅游區(qū)主要客源國朋友方案設計2設計歐洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案246認知美洲旅游區(qū)任務一 認知美國2任務二 認知加拿大2任務三 認知巴西24實 踐召開美洲客源國情況說明會2設計美洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案2合 計4830 / 30（三）能力訓練項目設計項目能力訓練項目名稱實 現 的 能 力 目 標相 關 支 撐 知 識訓練項目教學方式手段及步驟結果1認知中國出入境旅游市場能熟練分析國際旅游業(yè)發(fā)展的基本格局、特點。課程知識目標（1）能熟練地說出我國主要客源客基本情況；（2）能正確分析各客源主要人群的旅游需求；（3）掌握我國主要客源國的人文習俗和的主要旅游景點；（4）能說出主要客源國的民俗禁忌；（5）能說出主要客源國的主要旅游景點；（6）能夠通過學習，拓展對客源國旅游資源的認識水平。（2） 能針對潛在客源市場設計出開拓計劃書。（4）強調理論教學與實踐教學相結合、強調基礎知識與應用能力相結合。例如，在亞洲及大洋洲旅游客源區(qū)中，采用由近及遠、由主及次的順序進行。情境學習理論認為，在真實的職業(yè)活動情境中學生才能更好地獲得職業(yè)能力，并獲得理論認知水平的發(fā)展。通過對工作崗位分析，要求學生必須具備對國外客源的開拓能力和合理接待能力。 課程設計思路 （1）確定開發(fā)主體校企合作，成立《客源國概況》課程開發(fā)小組，由青海交通職業(yè)技術學院甄小明、張婷婷等專業(yè)教師，青海黃河文化旅行社有限公司副總經理孫明遠組成。（3）從培養(yǎng)良好職業(yè)綜合素質著眼，引導學生全方位發(fā)展。高職旅游教育的一切教學工作應是以學生獲得相應職業(yè)能力為出發(fā)點和終結點。本課程旨在通過對主要客源國家各個方面的學習和研究，熟悉、掌握相關內容，學習旅游業(yè)發(fā)達國家的經驗，尊重游客的風俗習慣，以有效地指導接待工作，更好地服務游客，促進我國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。通過本課程的學習，使學生了解中國主要客源國（地區(qū)）的基本概況，掌握中國主要客源國（地區(qū)）的人文習俗和旅游景點，并能在實際的接待工作中靈活運用，做到理論與實操相結合，提高個性化和針對性服務水平。針對這酒店職業(yè)崗位群，我們和行業(yè)專家、一線工作人員等一起分析旅游管理專業(yè)的職業(yè)能力，充分考慮到酒店行業(yè)工作中所需的客源國知識、技能和素質，以及將來學生能力提升的需要。根據青海交通職業(yè)技術學院《青海交通職業(yè)技術學院教育課程改革工作方案》(青交學院教【2008】100號)文件的相關要求，通過到旅游酒店調研，分析近幾年畢業(yè)生的跟蹤信息，確定酒店管理專業(yè)畢業(yè)生所從事的職業(yè)崗位群。立足青海，服務青海，以適應酒店行業(yè)發(fā)展的需要，最終形成適應酒店服務需求的專業(yè)能力，具有更加靈活的社會能力和方法能力和終身發(fā)展的能力?？驮磭艣r是一門介紹、研究中國主要客源國家和地區(qū)的自然地理、歷史人文、政治經濟、文化、民俗、旅游業(yè)等內容的學科。四、設計思路高職旅游職業(yè)教育的任務，是培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力和全面素質的，直接在生產、服務和管理第一線工作的旅游業(yè)應用型人才。（2）通過具體的酒店接待服務工作過程開始，融入到專業(yè)豐富的可持續(xù)發(fā)展過程，再提升到高層次的開拓市場工作過程中，不斷加