國外農(nóng)產(chǎn)品流通模式介紹-全文預(yù)覽
【正文】 損耗率僅為1—2%。在美國，以公司為核心組成股份制果品包裝加工企業(yè)，統(tǒng)一向批發(fā)市場運(yùn)銷，果農(nóng)按果品數(shù)量入股分紅，把公司和農(nóng)戶共同利益連接為一體。水果的生產(chǎn)者、加工者、批發(fā)商、零售商還是配送中心，都建有配套的冷藏庫。美國的冷藏冷凍技術(shù)先進(jìn)，已建立起適合各種冷藏、冷凍、保鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流系統(tǒng)，冷藏運(yùn)輸率達(dá)到80%~90%?？偨Y(jié)：日本的直銷店定位于城市近郊，而我國一些大中城市的近郊也具備建設(shè)直銷店的條件。另外，對于產(chǎn)品的食品安全責(zé)任，該店采取定期對產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)安全檢驗(yàn)，同時(shí)以生產(chǎn)者為主，加入對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的統(tǒng)一保險(xiǎn)，并且各家農(nóng)戶的產(chǎn)品上印有生產(chǎn)人姓名、電話。銷售的產(chǎn)品及比例分別為：蔬菜瓜果花卉大米 40% ；畜產(chǎn)肉類15%； 水產(chǎn)15%； 加工產(chǎn)品（盒飯、點(diǎn)心、咸菜等）20%。“伊都菜彩”是九州規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品直銷店。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是批發(fā)企業(yè)、公司的集合。美國西部最大的洛杉磯蔬菜水果批發(fā)市場擁有25家批發(fā)商，他們經(jīng)營著500多種蔬菜水果，供應(yīng)美國及世界各地的需求。北美：直銷模式+先進(jìn)的信息化鮮活農(nóng)產(chǎn)品以直銷為主，果蔬類產(chǎn)地與大型超市、連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)間的直銷比例約占80%左右，經(jīng)由批發(fā)市場流通銷售的僅占20%左右。在物流組織模式方面，荷蘭人在市場附近建立一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和食品中轉(zhuǎn)站，貨物首先集中到這個(gè)中轉(zhuǎn)站，再在中轉(zhuǎn)站進(jìn)行配送。西歐：公益性批發(fā)市場+配送中心+先進(jìn)的冷凍業(yè)以農(nóng)業(yè)合作社作為農(nóng)產(chǎn)品流通的中堅(jiān)力量，國家公益市場發(fā)揮著重要作用。拍賣是批發(fā)市場最重要的交易活動(dòng)，在大阪中央批發(fā)市場通過拍賣成交的果蔬比率高達(dá)90%以上，只有個(gè)別特定品種的商品才進(jìn)行對手交易。農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷常態(tài)通常是以基礎(chǔ)農(nóng)協(xié)為單位把單個(gè)農(nóng)戶生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品集中起來，然后經(jīng)過統(tǒng)一的品質(zhì)檢驗(yàn)和分類之后，再由農(nóng)協(xié)統(tǒng)一組織上市。日本：農(nóng)協(xié)。法國流通合作社主要業(yè)務(wù)是利用收購來的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行食品加工，再銷售，其營業(yè)額占到全國的一半以上。國外農(nóng)產(chǎn)品流通模式一、農(nóng)產(chǎn)品流通參與主體美國： (1)各種私商，包括批發(fā)商、零售商、代理商、經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)產(chǎn)品加工商是主體，約占銷售總額的60%。歐盟：流通合作社。農(nóng)產(chǎn)品出口的三個(gè)主要渠道是:合作銷售協(xié)會(huì)占50%；合作公司占25%；私人出口占25%。有兩個(gè)類型:生產(chǎn)—加工型；流通—消費(fèi)型。二、農(nóng)產(chǎn)品流通途徑 東亞：批發(fā)市場+拍賣鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通基本上通過批發(fā)市場實(shí)現(xiàn)，蔬菜占81%，果品占72%。農(nóng)協(xié)是組織農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的關(guān)鍵組織。目前，荷蘭有25家大型拍賣公司和與之相配套的大型拍賣市場，全國80%的蔬菜、82%的水果和90%的鮮花都是通過拍賣市場成交。這種模式非常注重發(fā)展冷凍儲藏，冷凍行業(yè)非常發(fā)達(dá)。美國蔬菜水果批發(fā)市場中批發(fā)商的數(shù)量都不多，一般在50家左右，但每個(gè)批發(fā)商的經(jīng)營規(guī)模都很大，這些實(shí)力雄厚的批發(fā)商組織著大規(guī)模的蔬菜水果貿(mào)易，能夠?yàn)閿?shù)量眾多的超市、連鎖店、中小零售商以及食品企業(yè)提供品種齊全、大批量的商品?？偨Y(jié)：拍賣交易為主。這些產(chǎn)品僅僅因?yàn)椴缓洗笮【鶆?
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