國外農(nóng)產(chǎn)品流通模式介紹(已修改)
2025-06-29 13:39 本頁面
【正文】 國外農(nóng)產(chǎn)品流通模式一、農(nóng)產(chǎn)品流通參與主體美國： (1)各種私商，包括批發(fā)商、零售商、代理商、經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)產(chǎn)品加工商是主體，約占銷售總額的60%。(2)農(nóng)場(chǎng)主參加的各種專業(yè)銷售合作社，牛奶約占86%，水果蔬菜占20%。（3）政府農(nóng)產(chǎn)品信貸公司，根據(jù)政府法令和合同收購和貯備一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品，以穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，保證糧食安全。歐盟：流通合作社。法國流通合作社主要業(yè)務(wù)是利用收購來的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行食品加工，再銷售，其營業(yè)額占到全國的一半以上。丹麥3/4的出口量都是由合作社完成。各類合作社組成不同的專業(yè)會(huì)，如農(nóng)民協(xié)會(huì)，小麥協(xié)會(huì)等。農(nóng)產(chǎn)品出口的三個(gè)主要渠道是:合作銷售協(xié)會(huì)占50%；合作公司占25%；私人出口占25%。日本：農(nóng)協(xié)。農(nóng)協(xié)是經(jīng)濟(jì)組織，同時(shí)也是準(zhǔn)國家機(jī)構(gòu)，因?yàn)槭钦谝獍才艑?shí)現(xiàn)的。約有97%的農(nóng)戶加入了“農(nóng)協(xié)”，90%的農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)協(xié)銷售。有兩個(gè)類型:生產(chǎn)—加工型；流通—消費(fèi)型。農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷常態(tài)通常是以基礎(chǔ)農(nóng)協(xié)為單位把單個(gè)農(nóng)戶生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品集中起來，然后經(jīng)過統(tǒng)一的品質(zhì)檢驗(yàn)和分類之后，再由農(nóng)協(xié)統(tǒng)一組織上市。流程圖是:生產(chǎn)者→農(nóng)協(xié)→批發(fā)市場(chǎng)→中間商(大宗交易者)→零售商(飲食業(yè))→消費(fèi)者。總結(jié)：美國、法國、日本、韓國和臺(tái)灣地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通合作組織數(shù)量均不超過1萬個(gè)，但加入流通合作組織的農(nóng)民比例都很高（美國90%以上，法國75%，日本99%，韓國62%，臺(tái)灣地區(qū)99%）。二、農(nóng)產(chǎn)品流通途徑 東亞：批發(fā)市場(chǎng)+拍賣鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通基本上通過批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)，蔬菜占81%，果品占72%。拍賣是批發(fā)市場(chǎng)最重要的交易活動(dòng)，在大阪中央批發(fā)市場(chǎng)通過拍賣成交的果蔬比率高達(dá)90%以上，只有個(gè)別特定品種的商品才進(jìn)行對(duì)手交易。日本禁止在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的零售行為。組織和進(jìn)行拍賣的基本程序包括:集貨—理貨—看樣—拍賣—交割。農(nóng)協(xié)是組織農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的關(guān)鍵組織。西歐：公益性批發(fā)市場(chǎng)+配送中心+先進(jìn)的冷凍業(yè)以農(nóng)業(yè)合作社作為農(nóng)產(chǎn)品流通的中堅(jiān)力量，國家公益市場(chǎng)發(fā)揮著重要作用。拍賣公司是荷蘭的一種獨(dú)特組織形式。農(nóng)場(chǎng)主種植的蔬菜和水果經(jīng)過分級(jí)、包裝運(yùn)送到拍賣市場(chǎng)，采用競(jìng)價(jià)拍賣的方式出售。目前，荷蘭有25家大型拍賣公司和與之相配套的大型拍賣市場(chǎng)，全國80%的蔬菜、82%的水果和90%的鮮花都是通過拍賣市場(chǎng)成交。在物流組織模式方面，荷蘭人在市場(chǎng)附近建立一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和食品中轉(zhuǎn)站，貨物首先集中到這個(gè)中轉(zhuǎn)站，再在中轉(zhuǎn)站進(jìn)行配送。配送中心收到貨物后，根據(jù)具體情況、條件和規(guī)范，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分類、調(diào)制、分割、包裝和儲(chǔ)藏。配送中心的主要任務(wù)就是把農(nóng)產(chǎn)品和食品及時(shí)運(yùn)送到各個(gè)零售商。這種模式非常注重發(fā)展冷凍儲(chǔ)藏，冷凍行業(yè)非常發(fā)達(dá)。北美：直銷模式+先進(jìn)的信息化鮮活農(nóng)產(chǎn)品以直銷為主，果蔬類產(chǎn)地與大型超市、連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)間的直銷比例約占80%左右，經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)流通銷售的僅占20%左右。一些大型超市、連鎖食品店紛紛建立自己的配送供貨機(jī)構(gòu)，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營規(guī)模較大，一些獨(dú)立的生產(chǎn)者或者生產(chǎn)者的聯(lián)合組織，不需要經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，就可以直接為零售
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