國外農(nóng)產(chǎn)品流通模式介紹-wenkub.com
2025-06-14 13:39 本頁面
【正文】 但是，由于物流配送系統(tǒng)不夠?qū)I(yè)，很多消費者擔心產(chǎn)品在路途中被損壞，所以不敢嘗試網(wǎng)上采購?？偨Y(jié)：產(chǎn)地直銷能夠很好實現(xiàn)食品安全管理中的可追溯性，從而有效確保食品安全，也因為其快速運輸、冷藏運輸、擁有原產(chǎn)地標識、便捷周到的收發(fā)貨方式等特色而得到市場廣泛認可，有利于農(nóng)產(chǎn)品得到相對較高的售價，從而提高農(nóng)民所得。統(tǒng)一型錄“鮮貨鋪”，消費者利用電話、傳真向統(tǒng)一型錄訂購，宅急便配送到家。統(tǒng)一速達的配送車輛在車廂內(nèi)裝置冰柜，以求長期保持恒溫狀態(tài)，其中冷藏庫的溫度為3℃，冷凍庫為18℃恒溫，可視物品或包裹的特性選擇不同溫層進行運送。公司現(xiàn)有 46 個營業(yè)所、5 個衛(wèi)星所，臺北、臺中、高雄 3 個轉(zhuǎn)運中心，千余輛配送汽車，集配網(wǎng)絡(luò)遍及臺灣本島和澎湖群島?？偨Y(jié)：我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系處于“碎片化”狀態(tài)，追溯系統(tǒng)不兼容的問題非常嚴重。美國：2003年5月美國食品與藥品管理局（FDA）發(fā)布了《食品安全跟蹤條例》，要求所有涉及食品加工、運輸、配送和進口的企業(yè)要建立并保全食品流通的全過程記錄，并規(guī)定了企業(yè)建立食品安全追溯制度的實施期限，到 2006年底所有與食品生產(chǎn)有關(guān)的企業(yè)都必須建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度。“產(chǎn)銷直掛式”相結(jié)合的流通模式適用于有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)或加工企業(yè)離消費者距離較近的地區(qū)，如大中城市的郊區(qū)。通過生產(chǎn)者與消費者合作的 Teikei 系統(tǒng)（所有的產(chǎn)品都是直接從生產(chǎn)者到消費者，沒有中間貿(mào)易商和檢查機構(gòu)）、直銷、集體購買( 消費者合作社) 、家庭配送、小規(guī)模零售店等形式進行產(chǎn)品銷售。四、有機農(nóng)產(chǎn)品流通體系德國德國是歐洲主要的有機食品生產(chǎn)國和消費市場，其有機食品消費占歐洲有機食品銷售值的 1/ 3 以上。葉菜類常采用一端開口的透明塑料薄膜袋小袋包裝；食用菌和小果型的鮮果則主要用具有一定硬度的透明薄塑料小盒包裝，或是盒底和周邊較硬、上部貼蓋透明薄膜的組合包裝；根菜類則多用全封口的透明塑料薄膜小袋包裝，商品化率達到100%。近年來，日本還推出了可移動的小型冷庫( 約 10m3)，兼用于產(chǎn)品采后的臨時就地冷藏和較長期的就地低溫儲藏保鮮與運輸，長期儲藏多為鮮果。日本：冷鏈物流。美國蔬菜采后處理的一般程序為:采收和田間包裝→預(yù)冷(有冰冷、水冷、氣冷等)→清選與殺菌→打蠟或薄膜包裝→分級包裝。冷鏈良性發(fā)展源于經(jīng)營規(guī)模，生產(chǎn)優(yōu)勢與其良好的物流模式給水果產(chǎn)后運輸、儲藏帶來了很大的利潤。發(fā)展高效農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)。日本的直銷店幫助自給型農(nóng)戶解決了剩余和規(guī)格外農(nóng)產(chǎn)品的問題，而國內(nèi)也可解決一批中小合作社和散戶農(nóng)家的產(chǎn)品由于“門檻”過高而進不了超市和大賣場等主流零售渠道的問題。在有形和無形中加大了農(nóng)戶對產(chǎn)品的生產(chǎn)責任心。本地產(chǎn)品比率達到90%以上。該店大約有1000戶加入會員制的供貨農(nóng)戶，其中自給型農(nóng)戶占到60%。日本：直賣所是以日本農(nóng)民為流通主體，新建在都市近郊、城鄉(xiāng)接合部或農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地對農(nóng)產(chǎn)品進行地產(chǎn)地銷的新興流通模式。東部最大的馬里蘭蔬菜水果批發(fā)市場只有21家批發(fā)商，經(jīng)營各類蔬菜、水果和水產(chǎn)品，
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