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廣州百事高零售運(yùn)營手冊-全文預(yù)覽

2025-07-07 12:25 上一頁面

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【正文】 細(xì)心聆聽并介紹貨品的特性和優(yōu)點(diǎn)當(dāng)顧客對產(chǎn)品沒有反映時(shí),主動(dòng)拿取推薦新產(chǎn)品(適合顧客的)推薦有什么可以幫你嗎?您喜歡什么款式的???想要一雙籃球鞋嗎?您穿38碼(根據(jù)目測)的對嗎,我拿給您試試好嗎?這是我們今季的新產(chǎn)品,現(xiàn)在特別流行,您試下好嗎?我們剛好在促銷,喜歡哪雙試下吧?介紹產(chǎn)品特性、優(yōu)點(diǎn)如:特性:這雙鞋的面料是……優(yōu)點(diǎn):輕便、透氣,跑起來舒服輕便等等語氣專業(yè)自信熟悉品牌知識和傳播創(chuàng)意了解消費(fèi)者劃分熟悉當(dāng)季產(chǎn)品知識邀請的手勢注意觀察顧客碼數(shù),避免推薦斷碼鞋、服主動(dòng)拿取鞋、服至顧客面前邀請?jiān)嚧┳院赖恼故舅榻B的產(chǎn)品不清楚價(jià)格、名稱等產(chǎn)品細(xì)節(jié)不自信的介紹不主動(dòng)推薦試穿-鞋 在試穿過程中隨時(shí)提開放式的問題提開放式的問題:您覺得這個(gè)碼數(shù)合適嗎?/您穿這個(gè)很合身喔等封閉式的問題如:可不可以呀?這樣客人只會回答“YES”或“NO”,縮小了答案范圍 主動(dòng)詢問顧客所穿的尺碼 如記不起顧客所需鞋的編碼,而顧客正拿著樣鞋,則請求顧客將樣鞋交給你看,看后將鞋交還顧客,如顧客不接,即放回鞋架 留意顧客脫下哪只鞋,就取相應(yīng)鞋給顧客試穿,如顧客沒有脫鞋則直接打開左腳,請顧客試穿 半蹲式蹲在顧客所試穿的鞋側(cè)面,不要阻礙過道 幫顧客系好鞋帶(視乎顧客需要) 主動(dòng)邀請顧客試穿另外一只鞋 如沒有顧客所需的碼數(shù),則取相近碼數(shù)和相近款式試穿-服裝您穿36碼對嗎,我拿一雙給您試試好嗎?請讓我看看編碼好嗎謝謝,請稍等我?guī)湍脝崮┥细杏X一下吧熱情表達(dá)自己的看法:這款鞋和您的服裝很搭配,看起來很精神、很有個(gè)性兩只都穿上看看效果好嗎您試試這個(gè)碼好嗎您看看這個(gè)款式您喜歡嗎入倉時(shí)需大聲通知同伴“入倉”聽到同伴“入倉”時(shí),其他導(dǎo)購需回應(yīng)“收到”入倉時(shí)快步或小跑至倉庫確保鞋或服裝的清潔度讓顧客感到百試不厭的服務(wù)態(tài)度入倉不通知同伴顧客試穿時(shí)沒有打開鞋帶、拿出內(nèi)容物拿出鞋時(shí)有塵土或殘次不耐煩顧客反復(fù)試鞋入倉時(shí)動(dòng)作拖拉顧客試后不買時(shí),態(tài)度明顯變冷 快速準(zhǔn)確拿出顧客所需的款式及尺碼 邀請顧客到試衣間您要的是中碼的紅色對嗎試衣間在這里,麻煩您來試一下好嗎將顧客所試的衣服解開拉鏈、鈕扣給顧客試前應(yīng)先除下包裝袋及衣架連帶銷售 留意顧客的消費(fèi)觀念(謹(jǐn)慎、激動(dòng)、注重性價(jià)比) 宣傳公司的特色產(chǎn)品或促銷優(yōu)惠 介紹不同品類可互相搭配的產(chǎn)品,如相稱的鞋和褲、上衣同裙等這條褲子配這雙鞋感覺特別好,您要試下嗎這兩雙您穿都挺好的,現(xiàn)又有額外折扣,不如買多雙推薦其他配件站在顧客的角度去推薦令顧客感到壓力或不真誠的推薦促成交易-安排付款 迅速至倉庫拿取顧客所需的鞋或整理以拿出的鞋 給顧客或幫顧客一起核對其所選定鞋的鞋碼、顏色、單價(jià) 請顧客檢查鞋子的質(zhì)量及包裝完整性 表示謝意,邀請顧客到收銀臺 清晰報(bào)出收款數(shù)及找零數(shù)額 講明“三包”政策您要的是這雙40碼的對嗎?麻煩您稍等,我?guī)湍秒p新的謝謝您,總共是298元,麻煩您到這邊付款多謝您,收您300元,找你2元抓住顧客購買的信號,如:愉快的神情、點(diǎn)頭、眼神閃閃發(fā)亮、提出問題:好不好打理等等收款、取貨動(dòng)作要快訴表示感謝時(shí)要有微笑、眼神交流指引款臺方位時(shí)用手掌表示邀請的手勢找不到貨品、拿取很慢指引款臺方位時(shí),不可用手指送客 銷售成功時(shí),將貨物及單據(jù)放入袋內(nèi)。3) 處理每天的埋數(shù)工作(點(diǎn)算當(dāng)天的現(xiàn)金及信用卡營業(yè)額,銀頭等等,以確保營業(yè)額與所收帳目相等)。7) 在非繁忙時(shí)間(即沒有收銀工作的時(shí)候),要協(xié)助做以下工作:168。 替同事在存貨倉處拿客人需要的貨品8)客人付款后,如有任何公司印制的時(shí)裝雜志、宣傳冊子或單張等,要代為派發(fā)。 檢討昨天的生意及特別事情。 分配當(dāng)日工作。 檢討昨天記錄在記事簿內(nèi)的事情,有哪些要特別留意的。 提醒各人注意“以客為先”微笑攻勢及熱誠的顧客服務(wù)。 如昨天收到“每日通訊”,需提出重點(diǎn)內(nèi)容檢討。D、晚間收鋪程序168。168。168。168。顧客付款的各項(xiàng)處理方法A、一般規(guī)則1) 公司只接受顧客的現(xiàn)金、本地信用卡。2) 換班時(shí),每一班職員應(yīng)在接班的職員面前點(diǎn)算現(xiàn)金,并必 須確保銀碼正確。D、收取港幣時(shí)注意事項(xiàng)1) 按照公司訂立的兌換率收取客人貨款,注意避免客人用大額港幣購買小額商品,減少公司的損失。店長與存款的同事必須當(dāng)面點(diǎn)算清楚銀碼,若入數(shù)銀碼與銷售額有差距,公司必定追究。(如人手不足或其他等。正本送款單連同銷售單每周一送上寫字樓。168。店長須在月末總結(jié)一個(gè)月內(nèi)的雜費(fèi)開支,列明每項(xiàng)支出在零用現(xiàn)金簿上,附相關(guān)的發(fā)票,給營運(yùn)經(jīng)理批核后報(bào)銷。如錢已購物,請把發(fā)票和剩余零用現(xiàn)金一齊放入小錢箱以便隨時(shí)營運(yùn)經(jīng)理抽查。 為方便客人的需要,公司的普通銷售發(fā)票交由每間店鋪的店長負(fù)責(zé)管理及開票,由會計(jì)部進(jìn)行監(jiān)督實(shí)施。 必須按序號順日期填開。 不得應(yīng)客人需要填寫與貨物無關(guān)的名稱,如辦公用品等。 按指定時(shí)間將發(fā)票交寫字樓會計(jì)部檢查。 各店長必須認(rèn)真管理發(fā)票及明白開票要求,對由于個(gè)人疏忽所造成的失誤,令公司受到稅務(wù)部門處罰過失,必須承擔(dān)其責(zé)任。 如客人落訂金時(shí)貨品的售價(jià)與客人取貨時(shí)有差異,或升或降,皆以最優(yōu)惠的價(jià)格為準(zhǔn)。店鋪鑰匙管理制度168。168。 若有正、副手調(diào)鋪或離職,必須要更換鎖、保險(xiǎn)柜密碼,防盜密碼,及多配以套鑰匙給店鋪負(fù)責(zé)人保管。每次店長上寫字樓開會的內(nèi)容也要記錄在該簿中,并傳達(dá)相關(guān)信息給店員,加強(qiáng)與公司間的溝通。店鋪報(bào)告制度168。168。 每位全職的店員在每季都有兩套制服。168。公司會在該離職員工的薪金中按價(jià)錢扣除。2) 特價(jià)貨品,恕不提供退換貨服務(wù)。5) 換貨價(jià)格計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)-a) 換走貨品低于退回貨品之折扣,都以客人退回貨品折扣作退換計(jì)算。6) 正常情況下,只可轉(zhuǎn)換貨品一次,特殊情況及無法解決的問題要請示營運(yùn)經(jīng)理。 店員安排:取消盤點(diǎn)日的休假安排,由店長統(tǒng)籌盤點(diǎn)的所有事項(xiàng)。 按從左至右從上到下的方向進(jìn)行點(diǎn)算。 盤點(diǎn)日當(dāng)天營運(yùn)經(jīng)理于寫字樓同事將點(diǎn)算各店鋪收銀機(jī)銀頭及各店主管所有零用現(xiàn)金。 店長忘記打卡,一定要由副手與店內(nèi)資深同事簽署以示公正。 員工的上班時(shí)間記錄應(yīng)與更表大致相同,員工的鐘卡與更表不符應(yīng)注明原因。168。 店長在計(jì)算店員的出勤統(tǒng)計(jì)時(shí),要根據(jù)更表和鐘卡情況,看是否相符,如有出入應(yīng)盡快搞清楚。2) 加班工資發(fā)放:每周超過40小時(shí)的工作時(shí)間,可申請加班工資,以超過半小時(shí)起計(jì);。c) 中班的設(shè)定以店鋪的營業(yè)需要為參考。6) 全勤獎(jiǎng)金。如超過寬限時(shí)間或次數(shù),則全勤獎(jiǎng)金全數(shù)扣除。7) 例休每工作一周可享有一天的例休。 介紹實(shí)習(xí)的店長給所有同事,互相認(rèn)識。 介紹公司所有產(chǎn)品名稱及組別。 USP) (四)改衫服務(wù)a. 量長度時(shí)有禮貌地請顧客直立 (二) 邀請顧客試身整理所穿衣服介紹類似貨品給顧客 (五)安排付款及完成售賣程序出售之貨品光臨 (三) 附加推銷a. 以配襯/新貨/品質(zhì)/名家/熱滿貨品主動(dòng)作介紹 (六)改衫后之交收服務(wù) 輔導(dǎo)員評語: 新同事意見: 完成日期日常店務(wù)完成日期(1) 開關(guān)店內(nèi)機(jī)器(.電燈)(2)清理垃圾(3)禮貌地接聽電話(4)播放公司音樂CD、盒帶(5)細(xì)閱Daily Express及須實(shí)時(shí)儲存File內(nèi)(6)折衫 (7)換掛裝(8)改價(jià)錢(9)清潔貨場(10)換燈泡(11)填寫改衫單(12)櫥窗陳列(13)熨衫 輔導(dǎo)員評語: 新同事意見: 完成日期貨品處理完成日期(1)點(diǎn)算來貨()(2)拆貨(3).排Size(4)整理后倉(5)從后倉補(bǔ)貨到貨場(6)「查貨」 (7)辦轉(zhuǎn)貨(8)辦退貨(9)辦退次貨(10)盤點(diǎn)(stocktake) 輔導(dǎo)員評語: 新同事意見 新同事簽署 輔導(dǎo)員簽署日期: 日期: *此表格隨新店員到店鋪報(bào)到,并于到職后一個(gè)月內(nèi)交回人事部*4. 失貨/失
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