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《東方百貨(超市零售業(yè))采購管理手冊》-全文預(yù)覽

2025-07-04 13:18 上一頁面

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【正文】 起的一切損失由乙方承擔(dān)。或作為一種“感謝”形式 。 甲方公司的員工以任何形式對供貨商提出索要禮品的要求或饋贈(zèng)應(yīng)立即向甲方總經(jīng)理(電話: )報(bào)告。 十六、合同有效期:自 年 月 日至 年 月 日止。 第一章 經(jīng)營場地、面積及經(jīng)營期限 第一條 甲方同意將商場 層位于 位置 個(gè)(柜臺(tái))貨架,營業(yè)面積 建筑平方米的場地供乙方銷售本協(xié)議所確定的商品。 第五條 乙方對經(jīng)營場地的裝修、裝飾、廣告宣傳須提前向甲方申報(bào),經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施。 第七條 乙方如需新增經(jīng)營項(xiàng)目和商品品牌,須以書面形式到甲方商品采購部提出申請,經(jīng)甲方同意后,乙方方可出售。如有違反,甲方有權(quán)對乙方按該商品價(jià)格的十倍罰款處理。乙方不得私自收銀,不得截留、挪用銷售貨款。如有違約行為,甲方有權(quán)對乙方處以兩仟元至三千元的罰款,直至終止本協(xié)議。優(yōu)惠比例甲乙雙方各承擔(dān) 50%。 第十七條 在本協(xié)議有效期內(nèi),如乙方未完成月銷售計(jì)劃,甲方仍按原定銷售計(jì)劃扣除留利。 第十八條 甲、乙雙方約定按確定的 結(jié)算日期進(jìn)行結(jié)算。 第二十條 協(xié)議終止后叁個(gè)月內(nèi),最后一批貨款暫不予結(jié)算。賠償發(fā)生后十日內(nèi),乙方須補(bǔ)齊保證金差額 .若乙方保證金不足于對消費(fèi)者的賠償,不足部分應(yīng)由乙方另行補(bǔ)交 .乙方不另行支付時(shí),甲方將直接從乙方銷售貨款中扣除 ,如合同期間不存在上述因素 ,保證金無息全額退回。 第二十四條 保證金于雙方協(xié)議期滿終止合作,乙方撤出甲方經(jīng)營場地 30 天內(nèi),未發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對乙方原促銷服務(wù)員服務(wù)投訴索賠,甲方將服務(wù)保證金無息全額返還乙方。 第二十三條 乙方須向甲方交納促銷服務(wù)保證金 元 /人。未發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量問題,所應(yīng)付乙方的賬款在叁個(gè)月后一次全額結(jié)清。具體結(jié)算由乙方所屬商場部財(cái)務(wù)部核查后,由采購部經(jīng)理簽字確認(rèn)。最底限度降低點(diǎn)為三個(gè)百分點(diǎn)。逾期未交相應(yīng)費(fèi)用的,每天按銷售額的 1%加收違約金 . 第十六條 甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商約定乙方銷售計(jì)劃自 年 月 日至 年 月 日期間內(nèi)的聯(lián)營保底銷售額為 萬 /月。 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 27 頁 共 119 頁 第十三條 乙方銷售的所有商品須參加甲方對顧客制定的優(yōu)惠政策。情節(jié)嚴(yán)重者或再次違反該條款者,甲方有權(quán)提前終止協(xié)議 。須由甲方代理檢測的計(jì)量器具,甲方按有關(guān)規(guī)定代收檢測費(fèi)。 第八條 乙方實(shí)施商品單品銷售管理時(shí)須填制《商品錄入單》經(jīng)甲方商品采購部采購員看樣審價(jià),并將商品零售價(jià)格錄入計(jì)算機(jī),乙方方可出售。 第二章 經(jīng)營范圍與經(jīng)營方式 第六條 乙方 所售商品大類為 商品品牌 。協(xié)議期滿后,乙方如需續(xù)簽協(xié)議,應(yīng)在協(xié)議期滿前叁拾天向甲方遞交書面申請,經(jīng)甲方同意后乙方方可在同等條件下享有續(xù)簽優(yōu)先權(quán)。 十八、本合同的解釋權(quán)歸甲方。包括終止與其所有現(xiàn)在和將來的合作關(guān)系,并要求其進(jìn)行賠償或直至解除本協(xié)議。甲方公司堅(jiān)信乙方供貨的商品須合乎約定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。否則,公司會(huì)中止與供應(yīng)商的合同及已發(fā)訂單等相關(guān)事的合作關(guān)系。 九、①如乙方提供的商品滯銷,乙方必須無條件給予以退換貨。 如乙方供貨價(jià)格調(diào)整,須取得甲方同意并提前(生鮮 7天;其他 15 天)通知甲方。 八、結(jié)算方式和期限要求: 結(jié)算時(shí),乙方應(yīng)開具有效發(fā)票或收據(jù)。 乙方必須對提供的商品實(shí)行包退、包換、包修(“三包”)。 乙方給甲方的供貨價(jià)須為本地區(qū)市場最低供貨價(jià),具體價(jià)格以雙方確認(rèn)的《新商品報(bào)告表》之內(nèi)容為準(zhǔn)。 本著平等互利的原則 ,經(jīng)友好協(xié)商 ,甲乙雙方就甲方代銷乙方商品事宜簽訂本合同 . 一、 商品名稱、商標(biāo)、型號、數(shù)量、單價(jià)、總金額: 甲方向乙方代 /購銷 品牌 (商品名稱),具體要求詳見甲方訂貨單和乙方加蓋公章的報(bào)價(jià)單。 六、 新商品的進(jìn)貨上架,第一次訂貨由采購(招商)部發(fā)出訂單,后續(xù)的訂貨則由營運(yùn)各 部依銷售及庫存狀況下訂單。 商品的利潤(進(jìn)、售價(jià)的合理性及競爭性)。 為使協(xié)商能迅速有效的完成,供貨商所代表的業(yè)務(wù)人員需獲得充分授權(quán)。資料文件不齊者,則將暫緩報(bào)價(jià)。 3. 市場銷售分析。 采購部長: 合符公司引進(jìn)的供應(yīng)商和商品的政策, 副總經(jīng)理: 總經(jīng)理簽字: 新供應(yīng)商新商品的談判說明 一般通過以上的業(yè)務(wù)作業(yè)流程我們會(huì)在最先談到交易條件的項(xiàng)目 . 首先 供貨商交易說明 一 、 聯(lián)系方法: 新供貨商認(rèn)為有合適的商品提供本公司銷售,可直接與采購員或部門主管事先以電話聯(lián)絡(luò),以便安排會(huì)談時(shí)間。 如果中途需要變更委托人,應(yīng)提前半個(gè)月通知我公司,否則所發(fā)生的一切合同或經(jīng)濟(jì)糾紛我公司一概不負(fù)責(zé)任。 五、 商品陳列標(biāo)準(zhǔn) ` 商品陳列目的 : ( 1) 高的 銷售額 ,高的 商品周轉(zhuǎn)率 ( 2) 有美感、商業(yè)感,刺激顧客購物 ( 3) 方便顧客拿取、判斷(二指原則) ( 4) 具有平價(jià)商場的概念和形象(價(jià)格陳列,利用堆頭、端架營造平價(jià)形象) ( 5) 讓顧客長時(shí)間停留賣場,有利余提高客單價(jià); 商品布局的基本原則 : 分類原則 /不得超高 /二指原則 /不得跨板 /縱向原則 /防損耗原則 /豐滿原則 /季節(jié)性原則 / 清潔衛(wèi)生原則 /先進(jìn)先出原則 /色彩搭配原則 /標(biāo)識(shí)清楚原則 /從左到右原則 /從小到大原則 / 上輕下重 /上小下大 /品牌夾雜原則 陳列種類 色塊陳列 品類陳列 縱向陳列 手指陳列 旗標(biāo)陳列 體積陳列 價(jià)格陳列 功能陳列 量販陳列 情景陳列 展示陳列 庫存陳列 懸掛陳列 實(shí)物陳列 模型陳列 燈光陳列 襯托陳列 立式陳列 關(guān)聯(lián)陳列 夸張陳列 N 架陳列 堆頭陳列 加高層陳列 試吃陳列 移動(dòng)陳列 專柜陳列 磁石陳列 印象陳列 氣氛陳列 系列陳列 集中陳列 裝飾陳列 模特陳列 現(xiàn)場展示 隔離陳列 立體陳列 規(guī)格陳列 特別道具 差異陳列 掛帶陳列 沖動(dòng)陳列 目標(biāo)陳列 封閉陳列 現(xiàn)場制作 選擇式陳列 突出陳列 其它單項(xiàng)陳列 按包裝形式陳列 等等 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 13 頁 共 119 頁 商品布局陳列的流程 經(jīng)營品類確定 經(jīng)營品類布局定位 品類組織結(jié)構(gòu)計(jì)劃表定位 經(jīng)營品類小類布局定位 熟知品項(xiàng)、貨架類型及尺寸 確定每類商品所需貨架數(shù)量(選擇相 應(yīng)的陳列道具并統(tǒng)計(jì)) 確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目 確定陳列圖,并計(jì)算陳列量 實(shí)際陳列 局部調(diào)整 商品陳列確定 備注 :商品陳列一但確定,不能隨意更改排面 六、堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn) 1.堆頭陳列的商品選擇 : ( 1) 季節(jié)性銷售商品 ( 2) 快訊的品項(xiàng) ( 3) 本店的主力銷售商品(即 20商品) ( 4) 降價(jià)促銷的商品 ( 5) 庫存過大的商品 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 14 頁 共 119 頁 ( 6) 清倉商品(注明售出不退換) 2.堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn) : ( 1) 商品底下要有木卡板或?qū)S枚杨^筐墊底 ( 2) 商品盡量做成方形陳列,高度不超過 ~ ( 3) 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過 ( 4) 要有明確的、顯眼的價(jià)格標(biāo)牌( POP) ( 5) 陳列商品原則上不超過二種 七、端架陳列標(biāo)準(zhǔn) 1.端架陳列商品選擇: ( 1) 快訊的商品 ( 2) 新產(chǎn)品 ( 3) 利潤高、周轉(zhuǎn)率高的商品 ( 4) 降價(jià)促銷的商品 ( 5) 庫存過大的商品 2.端架陳列標(biāo)準(zhǔn): ( 1) 選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式 ( 2) 端架陳列商品原則上不超過二種 ( 3) 端架陳列的尺寸 長度:兩排貨架之間寬度 ( 4) 寬度:貨架板的寬度 ( 5) 高度 :2 米的貨架最上方商品不得超出立柱頂端, 1. 5 米的貨架最上層的商品高度不得超過貨架立柱頂端上方 40CM ( 6) 有正確的明顯的價(jià)格牌 ( 7) 端架陳列可配合促銷活動(dòng),做廣告促銷標(biāo)識(shí) 第六章節(jié) 采購作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 一、購代銷貨商的談判流程 采購談判總流程 了解→預(yù)約→第一輪談判→初步評估→ 填寫市調(diào)表→市調(diào)→ 上級評估→ 預(yù)約 第二輪談判 基本確認(rèn)→合議評估→報(bào)副總經(jīng)理審批→簽訂合同→做商品臺(tái)帳和陳列 填寫基本信息表→信息處理→做訂貨計(jì)劃→下訂單→供貨商送貨→ 商品陳列 注:如果順利,一般兩輪談判就可確定下來,如果評估或?qū)徟^程中不合格或達(dá)不到要求,則可能被淘汰或進(jìn)行兩輪以上的談判。 ( 7) 進(jìn)口商品: 使用于國外生產(chǎn)的商品。 ( 4) 推薦商品: 使用于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的暢銷商品, 推薦的數(shù)量為商品總數(shù)量的 5%為適度。 2. 價(jià)格標(biāo)簽的擺放位置 : ( 1)貨架上的價(jià)格軌道或吊掛價(jià)格托 ( 2)該商品排面的最左端 : ( 1) 價(jià)格標(biāo)簽的位置不許隨意移動(dòng) ( 2) 價(jià)格標(biāo)簽箭頭方向指示正確 ( 3) 價(jià)格標(biāo)簽須填申請單到系統(tǒng)辦打印 (電腦部 ) ( 4) 價(jià)格標(biāo)簽須由正式員工更換,實(shí)習(xí)生、促銷人員不得更換 ( 5) 過期作廢的價(jià)格標(biāo)簽,必須統(tǒng)一回收到辦公室統(tǒng)一處理,店內(nèi)的任何其它地方、任何時(shí)間不得有散落的價(jià)格標(biāo)簽。 3. 小號豎向 用于單個(gè)堆頭或是 2 個(gè)地籠組成的堆頭。促銷位布局圖的商品每半個(gè)月至少要更換一次,促銷位商品的挑選以促銷商品、暢銷商品、高貢獻(xiàn)商品、新商品、庫存過大商品、清倉商品等為主。 崗位職責(zé): 1)掌握市場的變化,了解市場最新信息,引導(dǎo)市場; 2)負(fù)責(zé)制定和嚴(yán)格執(zhí)行本組的商品組織結(jié)構(gòu)、毛利率計(jì)劃、商品定位、價(jià)格帶和價(jià)格線的定位、商品的深度和寬度定位、商品售價(jià)定價(jià)政策; 3)全力實(shí)施完成上級制定的計(jì)劃指標(biāo)(包括毛利預(yù)算、營業(yè)外收入、銷售預(yù)算、庫存周轉(zhuǎn)); 4)嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)采購流程。 1新賣場 或新商品或促銷商品的第一批商品的訂貨及訂單處理。 第二章節(jié) 采購部的組織機(jī)構(gòu)編職和崗位職責(zé) 一、采購部的組織機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé) 采購部組織機(jī)構(gòu) 采購部崗位職責(zé) 部門名稱:采購部 直接上級:副總經(jīng)理 下屬部門:各采購組 部門本職:整個(gè)公司商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格結(jié)構(gòu)的定位和實(shí)施、供應(yīng)商和商品政策定位、促銷計(jì)劃的制定和實(shí)施、賣場布局、陳列的制定和實(shí)施、公司業(yè)績目標(biāo)的實(shí)施,供應(yīng)商和商品的引進(jìn)與淘汰管理、新商品的首批訂單、促銷商品的首批訂單、物價(jià)控制和實(shí)施、合同附采購部部長 奶粉沖飲課 煙酒保健課 休閑課 副食課 欽料課 日配課 家居百貨 文教體育 鞋箱包 非季節(jié) 玩具課 季節(jié)性 寢具家俬 副總經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 生鮮課 采購經(jīng)理 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 6 頁 共 119 頁 件資料檔案管理。 國外超市商品的標(biāo)準(zhǔn)交叉比率為 100 以上 , 而目前國內(nèi)超市商品的交叉比率為 2550 之間 , 若交叉比率在 10 以下者則列為優(yōu)先淘汰的商品 。 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 5 頁 共 119 頁 洗滌日化 五金燈飾 小家電 超市的商品周轉(zhuǎn)率以每月或每季計(jì)算 , 正常的 周轉(zhuǎn)率為每月 次。 〔 2〕周轉(zhuǎn)率 :周轉(zhuǎn)率 ( 次 )=一段時(shí)期銷售成本 (55X13%)X30247。否則 ,商品將居無定所 ,不但影響訂貨、進(jìn)貨 ,更容易造成缺貨 ,使顧客不滿 ,進(jìn)而導(dǎo)致銷售分析失真 ,而影響商品決策。 ? 選擇適當(dāng)?shù)臄?shù)量 不能太多 ,不能太少。后者則導(dǎo)致商品脫銷 ,顧客流失 ,影響超市的形象。因此 ,采購管理的工作原則之一 ,就是如何慎選合格的供應(yīng)商 ,以建立平等互惠的買賣機(jī)會(huì) ,維持長期合作的交易關(guān)系。 追求差異化原則
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