工作總結(jié)-酒店餐飲部工作總結(jié)-全文預(yù)覽
【正文】 加 xxxx“食品衛(wèi)生宣傳周”活動(dòng)、增強(qiáng)了員工的法制意識。 xxx與 xx酒家共同舉辦了“盛夏大酬賓”活動(dòng)。另一方面，對廚房廚師進(jìn)行了整合，確保菜品質(zhì)量和新菜肴的推陳出新。隨時(shí)檢查跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象， xxx和工程部用了 2 天的時(shí)間在地溝發(fā)現(xiàn)了熱水的跑、冒處，并及時(shí)修理。通過比價(jià)招標(biāo)，規(guī)范了采購程序，擴(kuò)大了進(jìn)貨渠道、保證供貨的及時(shí)。著手實(shí)行了魚類、肉類和飲品的比質(zhì)、比價(jià)采購招標(biāo)。除職工餐以外，還開放了小炒和火鍋。 在開拓新業(yè)務(wù)方面，于 2020年 8月 27日正式接管了 xx食堂， xx食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務(wù)好 xx、服務(wù)好小區(qū)。通過績效改革，拉開了新、老員工和重點(diǎn)崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。 ⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了 xxxx的審核。具體做了以下幾項(xiàng)工作： ⑴、 xxxxxx酒店管理有限公司的成立 ⑵、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù)，進(jìn)行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。完成了集團(tuán)公司和其他會議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為 0?，F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下： 一、經(jīng)營情況 截止 12 月中旬，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入 xxxx萬元，其中 xxxx收入 xxxx萬元， xxxx收入xxxx萬元；較去年同期增長 xxx萬元，實(shí)
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