微生物復(fù)習(xí)資料(important)-全文預(yù)覽
【正文】 三、體液因素：正常體液和組織中抵抗病原體的成分：（plement system）：存在于正常機(jī)體體液中的非特異性的殺菌物質(zhì)，通常以無(wú)活性形式存在于正常血清和體液中。主要包括生理屏障、細(xì)胞因素和體液因素。類毒素（toxoid）和抗毒素（antitoxin）：利用外毒素對(duì)熱和某些化學(xué)物質(zhì)敏感的特點(diǎn)，%甲醛處理，使其毒性完全喪失，但仍保持抗原性，這種經(jīng)處理的外毒素為類毒素，常用來(lái)預(yù)防注射。病原菌致病力的強(qiáng)弱—〉毒力（侵襲力amp。內(nèi)源性感染：當(dāng)濫用抗生素導(dǎo)致菌群失調(diào)或某些因素致使機(jī)體免疫功能下降時(shí)，宿主體內(nèi)正常菌群引起的感染。 高滲、干燥、超聲波等傳染與免疫第一節(jié) 感染的一般概念免疫(immunity)：生物體能夠辯認(rèn)自我與非自我，對(duì)非我做出反應(yīng)以保持自身穩(wěn)定的功能。 濕熱比干熱滅菌更好：更易于傳遞熱量//更易破壞保持蛋白質(zhì)穩(wěn)定性的氫鍵等結(jié)構(gòu)；216。 細(xì)胞質(zhì)膜透性改變，使抗生素不進(jìn)入細(xì)胞或進(jìn)入細(xì)胞后被細(xì)胞主動(dòng)排出；216。恒化連續(xù)培養(yǎng)中，必需將某種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)控制在較低的濃度，以作為限制性因子，而其他營(yíng)養(yǎng)物均過(guò)量。培養(yǎng)過(guò)程中不斷的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和以同樣的速率移出培養(yǎng)物是實(shí)現(xiàn)微生物連續(xù)培養(yǎng)的基本原則。細(xì)菌代謝活性降低，細(xì)菌衰老并出現(xiàn)自溶，產(chǎn)生或釋放出一些產(chǎn)物，如氨基酸、轉(zhuǎn)化酶、外肽酶或抗生素等。3）營(yíng)養(yǎng)物濃度，在一定范圍內(nèi)，生長(zhǎng)速率與營(yíng)養(yǎng)物濃度呈正比，4）溫度，在一定范圍，生長(zhǎng)速率與培養(yǎng)溫度呈正相關(guān)。它也常在生產(chǎn)上用作種子，使微生物發(fā)酵的遲緩期縮短，提高經(jīng)濟(jì)效益。微生物接種到一個(gè)新的環(huán)境，暫時(shí)缺乏分解和催化有關(guān)底物的酶，或是缺乏充足的中間代謝產(chǎn)物等。膜過(guò)濾培養(yǎng)法The most probable number method液體稀釋法：主要適用于只能進(jìn)行液體培養(yǎng)的微生物，或采用液體鑒別培養(yǎng)基進(jìn)行直接鑒定并計(jì)數(shù)的微生物。216。初級(jí)代謝與次級(jí)代謝的關(guān)系：存在范圍及產(chǎn)物類型不同對(duì)產(chǎn)生者自身的重要性不同同微生物生長(zhǎng)過(guò)程的關(guān)系明顯不同對(duì)環(huán)境條件變化的敏感性或遺傳穩(wěn)定性上明顯不同相關(guān)酶的專一性不同：催化初級(jí)代謝產(chǎn)物合成的酶專一性強(qiáng)，催化次級(jí)代謝產(chǎn)物合成的某些酶專一性不強(qiáng)。次級(jí)代謝：某些生物為了避免在初級(jí)代謝過(guò)程某種中間產(chǎn)物積累所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類型。呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別：呼吸作用中電子載體不是將電子直接傳遞給底物降解的中間產(chǎn)物，而是交給電子傳遞系統(tǒng)，逐步釋放出能量后再交給最終電子受體。生物氧化就是發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的一切產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱發(fā)酵(fermentation)：有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物。六大營(yíng)養(yǎng)要素：碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、能源、生長(zhǎng)因子、水物理化學(xué)條件適宜：pH；水活度；氧化還原電位；培養(yǎng)基的類型及應(yīng)用：按成份不同劃分：天然培養(yǎng)基(plex medium)合成培養(yǎng)基(synthetic medium)根據(jù)物理狀態(tài)劃分：固體培養(yǎng)基；半固體培養(yǎng)基；液體培養(yǎng)基；按用途劃分：基礎(chǔ)培養(yǎng)基(minimum medium)完全培養(yǎng)基(plete medium)加富培養(yǎng)基和富集培養(yǎng)基(enrichment medium)：在普通培養(yǎng)基（如肉湯蛋白胨培養(yǎng)基）中加入某些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。d）霉菌的有性繁殖存在同宗配合和異宗配合兩種情況。也稱菌絲的變態(tài)。始體無(wú)感染性，但能在空泡中以二分裂方式反復(fù)繁殖，形成大量新的原體，積聚于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)成為各種形狀的包涵體。特性：1）無(wú)細(xì)胞壁，只有細(xì)胞膜，細(xì)胞形態(tài)多變；2）個(gè)體很小，能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器，曾被認(rèn)為是最小的可獨(dú)立生活的細(xì)胞型生物。有的性毛還是RNA噬菌體的特異性吸附受體。光趨避運(yùn)動(dòng)或趨光性（phototaxis）：有的細(xì)菌能區(qū)別不同波長(zhǎng)的光而集中在一定波長(zhǎng)光區(qū)內(nèi)。（2）產(chǎn)生糖被是微生物的一種遺傳特性，其菌落特征及血清學(xué)反應(yīng)是是細(xì)菌分類鑒定的指標(biāo)之一。核心部分的細(xì)胞質(zhì)卻變得高度失水，是抗熱機(jī)制的核心。產(chǎn)芽孢的細(xì)菌多為桿菌，也有一些球菌。功能是導(dǎo)向作用，即借鞭毛游向?qū)υ摼钣欣哪?、水界面微氧環(huán)境處生活。藻青素：內(nèi)源性氮源貯藏物。多見(jiàn)于革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌。比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料。主要生理功能：細(xì)胞壁形成負(fù)電荷環(huán)境，增強(qiáng)細(xì)胞膜對(duì)二價(jià)陽(yáng)離子的吸收；貯藏磷元素；增強(qiáng)某些致病菌對(duì)宿主細(xì)胞的粘連、避免被白細(xì)胞吞噬以及抗補(bǔ)體的作用；能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)自溶素(autolysin)的活力，防止細(xì)胞因自溶而死亡。在經(jīng)歷脫色后仍將結(jié)晶紫保留在細(xì)胞內(nèi)的為革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，而革蘭氏陰性細(xì)菌的結(jié)晶紫被洗掉，細(xì)胞呈無(wú)色。微生物的其它很多屬性都和這一特點(diǎn)密切相關(guān)。常用方法：火焰加熱和化學(xué)固定。菌落：?jiǎn)蝹€(gè)微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長(zhǎng)群體，稱為~。二、微生物的純培養(yǎng)無(wú)菌技術(shù)：在分離、轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)微生物時(shí)防止其它微生物的污染的技術(shù)。微生物的保藏：傳代培養(yǎng)保藏、冷凍保藏、干燥保藏法微生物的染色觀察：染色觀察的樣品需進(jìn)行固定，目的：一是殺死細(xì)菌并使菌體黏附于玻片上，二是增加其對(duì)染料的親和力。面積/體積比：這樣大的比表面積特別有利于它們和周?chē)h(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量、信息的交換。用乙醇或丙酮沖洗進(jìn)行脫色。結(jié)合在革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁上的一種酸性多糖磷壁酸：革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁上特有的化學(xué)成分，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。及恢復(fù)成有細(xì)胞壁的正常結(jié)構(gòu)。5）間體（mesosome，或中體）：細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊。多糖貯藏物異染粒：貯藏磷元素，降低滲透壓。磁小體(megnetosome)：趨磁細(xì)菌細(xì)胞中含有的大小均勻、數(shù)目不等的Fe3O4顆粒，外有一層磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹。芽孢是細(xì)菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營(yíng)養(yǎng)態(tài)細(xì)胞；產(chǎn)芽孢細(xì)菌的保藏多用其芽孢。（相差顯微鏡直接觀察；芽孢染色）芽孢的耐熱機(jī)制：（滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說(shuō)）芽孢衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離
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