有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)-全文預(yù)覽
【正文】 依果實(shí)顏色有綠色種及白色種， 兩種又可分有刺及無(wú)刺品系，綠色種植株生育旺盛，產(chǎn)量佳， 目前栽培品種以無(wú)刺綠色種較 多，以南投縣埔里、水里、嘉義縣竹崎、梅山、阿里山、 高雄縣六龜、屏東縣高樹(shù)及花蓮縣等淺山坡地生產(chǎn)較多， 盛產(chǎn)期為 4 月至 I0月。 鑒于本省夏季高溫多濕，蔬菜栽培不易， 因此將這些采摘不易之傳統(tǒng)鄉(xiāng)土蔬菜利用于經(jīng)濟(jì)栽培生產(chǎn)， 除了可舒緩夏季葉菜類(lèi)因氣候因素所引起之供需失調(diào)現(xiàn)象外， 尚可增加新興葉菜種類(lèi)以滿足消費(fèi)者多元化之嗜好，而且吃的更安心。 23 片時(shí)進(jìn)行蔬苗或移植到不同規(guī)格容器，行株距為610 公分。 利用不同材質(zhì)及規(guī)格之容器如保麗龍盒、素?zé)?、穴盤(pán)、 塑膠盆 (槽 ) 及木箱等裝入培養(yǎng)介質(zhì)即可進(jìn)行盆植有機(jī)栽培， 由于此類(lèi)容器體積小可任意移動(dòng)，較不受空間限制，因此非常適合家庭陽(yáng)臺(tái)或庭園栽培， 其栽培要點(diǎn)如下： 、莧菜、蕹菜、 小白菜以及根菜類(lèi)的櫻桃蘿卜，此外尚須考慮季節(jié)性，如菠菜、 茼蒿屬產(chǎn)于冷涼季節(jié)的蔬菜，因此不宜在夏季栽植 。 果菜類(lèi)雖然生育期較長(zhǎng)，惟由于果實(shí)大部份要套裝，因此已經(jīng)將有害昆蟲(chóng)的 危害降低， 因此采行有機(jī)栽培是頗適合的， 其肥培管理和病蟲(chóng)害防治和前述葉菜類(lèi)有機(jī)栽培大體一致，僅是量的多寡而已， 惟若能加強(qiáng)注意下列幾點(diǎn)，則可減少栽培管理之困擾： １ .育苗期接種有益微生物， 可強(qiáng)化幼苗生育。 每期作采收后園區(qū)浸水 5 天后再行整地， 俾降低有害昆蟲(chóng)之密度。種子發(fā)芽后810 天，噴施有益微生物群發(fā)酵液 500 倍， 每隔 5 天噴 1 次，迄采收止，植株生育期間噴施發(fā)酵后且經(jīng)稀釋之豆餅浸漬液12 次。 為了達(dá)到永續(xù)性經(jīng)營(yíng)，宜適時(shí)進(jìn)行不同科之蔬菜輪作， 或者在休閑期敷蓋透明塑膠布減少地下害蟲(chóng)之危害，并在冬季菜價(jià)較低迷時(shí)， 栽植綠肥或休耕，以減少設(shè)施連作障礙之問(wèn)題。 一般菜圃可搭設(shè)簡(jiǎn)易塑膠布溫網(wǎng)室，上復(fù)塑膠布以防止雨水沖刷蔬菜， 兩側(cè)以紗網(wǎng)阻隔，減少蟲(chóng)害入侵，或僅搭 設(shè)紗網(wǎng)進(jìn)行傳統(tǒng)撒播栽培， 也可采用盆植或穴盤(pán)栽培。 此外，鄉(xiāng)土蔬菜如洛葵、葉用甘薯及白花馬齒莧等，由于扦插容易且病蟲(chóng)危害較少， 也是有機(jī)栽培之最佳選擇，茲將葉菜類(lèi)有機(jī)栽培要點(diǎn)敘述如下： 有機(jī)蔬菜栽培圃需選擇無(wú)土壤、灌溉水及空氣污染之地點(diǎn)。 由于蔬菜種類(lèi)不同對(duì)病蟲(chóng)害的忍受程度亦異， 因此宜選擇以抗病蟲(chóng)害較強(qiáng)之蔬菜種類(lèi) (如葉用甘薯、蕹菜及葉萵苣等 )。 在中南部地區(qū)，則播種前每十公 畝施用蔗渣有機(jī)肥 750 公斤，微生物有機(jī)質(zhì) 150 公斤， 及發(fā)酵后豆餅 100 公斤 。 黃條葉蚤防治可在蔬菜采收后或整地前將菜圃浸水 3天， 或以黃色粘板誘殺或者葉片噴施苦楝精 (%） 1,000倍。 至于苦瓜，則由于國(guó)人食用方式的多樣化，如加蜂蜜打汁或者做為涼拌或沙拉生食用， 因此采用有機(jī)栽培能讓消費(fèi)者吃的更安心。 (三 )盆植有機(jī)疏菜
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1