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涉外星級飯店前廳部工作流程大全-全文預(yù)覽

2024-12-02 01:20 上一頁面

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【正文】 理程序與訪客留言處理程序相同。 二、接受住客留言的操作程序: 按住店客人要求準(zhǔn)確記錄住客留言,并復(fù)述,確定留言內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。同時(shí)將留言輸入電腦,并通知總機(jī)打開留言燈。 留言遞送 操作程序 內(nèi)容準(zhǔn)確遞送及時(shí)普通留言30分遞送 一、接受訪客留言的操作程序: 主動招呼客人,迅速在電腦中核查客人姓名及房號。 對于非住店人郵件,其處理程序與 2相同。 退件 處理 認(rèn)真 仔細(xì) 如果收件人已離店,并且未留下任何口訊或留言。 將平信、印刷品在《行李服務(wù)登記單》表上登記后直接送入客房。 郵件的查詢登記及分發(fā) 認(rèn)真仔細(xì) 一、對酒店及員工的郵件處理程序: 將酒店及員工的平信及印刷品等郵件暫放禮賓處,通知本人或相應(yīng)部門。 1郵件處理程序 工作項(xiàng)目 工作標(biāo)準(zhǔn) 工 作 程 序 接收郵件 認(rèn)真仔細(xì) 收到郵件后先分清種類,包括:平信、掛號信、包裹單、 EMS、匯款單、印刷品、電報(bào)等并查核清楚。 若客人丟失下聯(lián),處理程 序同長期寄存。 水果寄放,需在 6 小時(shí)內(nèi)取走;鮮活產(chǎn)品需在 3 小時(shí)內(nèi)取走,過時(shí)酒店將自行處理。如果客人下聯(lián)丟失,應(yīng)請客人出示身份證或護(hù)照等有效證件,并請客人描述行李件數(shù)、形狀、顏色等,必要時(shí)應(yīng)辨認(rèn)客人的簽名,復(fù)印客人的有效證件,夾入行李寄存登記簿內(nèi),并注明。 行李寄存牌上下聯(lián)必須寫房號、日期、件數(shù)、行李員姓名,請客人簽字,將行李牌掛在行李繩上。 將行李放上車,再次請客人確認(rèn)行李,向客人道別,記下車號。填好行李牌將上聯(lián)掛在行李上,下聯(lián)交給客人(下聯(lián)注明 件數(shù))。 B:如果不一致或客人無房卡,則請客人暫時(shí)先將行李寄存在禮賓處柜臺,待回房后電話通知柜臺,將行李送上。 回柜臺在行李服務(wù)記錄單上登記房號、行李件數(shù)、姓名和車號。 進(jìn)房以后,將大件行李放在行李架上,或按客人要求放置,外套掛放衣柜。進(jìn)梯后,應(yīng)站在靠近控制板的地方,以便操縱電梯。若客人手提小包(密碼箱等),則無需勉強(qiáng)客人接受行李服務(wù),但應(yīng)主動詢問客人是否需要引領(lǐng)入房。 散客進(jìn)店行李遞送的工作程序 工作項(xiàng)目 工 作 標(biāo) 準(zhǔn) 工 作 程 序 歡迎并引導(dǎo)登記 迅速準(zhǔn)確 輕拿輕放 除公文包外的大件行李要上前幫助 當(dāng)客人到達(dá)酒店時(shí),行李員迅速推行李車出門,協(xié)助客人將行李卸下清點(diǎn)行李件數(shù),并與客人確認(rèn)后記下車號。 發(fā)送行李 清楚完整 當(dāng)旅行社行李車抵店后,首先與他們核對團(tuán)隊(duì)名稱,如果一致,就交接行李,記錄下旅行社行李車車號,請司機(jī)簽收;若有出入,請示代班。 ( 4)收行李必須收一件,記一件,不得收完 后總計(jì)或先數(shù)完后再統(tǒng)收。 收取 行李 準(zhǔn)確及時(shí) 輕拿輕放 整齊安全 領(lǐng)班根據(jù)預(yù)定時(shí)間安排行李員上樓收取行李。 代班仔細(xì)核對行李的運(yùn)送數(shù)量與接收數(shù)量是否相符,及時(shí)幫助解決困難 。 分揀 準(zhǔn)確快速 如果團(tuán)隊(duì)行李較少,行李員可將行李直接運(yùn)送至客房樓層。 送完行李后,核對所送行李件數(shù)與入店登記數(shù)是否吻合,最后請領(lǐng)隊(duì)簽字確認(rèn)。 客人開門后,主動向客人問好,將門固定住,行李送入,待客人確認(rèn)后方可離開。(如無團(tuán)隊(duì)名單則只掛行李牌) 行李運(yùn)送 歸類分送 迅速無誤 當(dāng)團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí),首先問明領(lǐng)隊(duì)團(tuán)體名稱,告知相關(guān)情況。 團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店行李遞送 工作項(xiàng)目 工 作 標(biāo) 準(zhǔn) 工 作 程 序 接收行李 認(rèn)真核對 準(zhǔn)確快速 當(dāng)旅行社將團(tuán)隊(duì)行李送至酒店后,行李員由代班安排,憑已經(jīng)準(zhǔn)備好的《團(tuán)隊(duì)行李登記單》接行李。 定期清理舊報(bào)紙,以及其他廢舊物品。如客人有不便之處,立即匯報(bào)大堂副理前來處理。 客人如坐 TAXI 到酒店,必須填寫《 TAXI CARD》交給客人,以提醒客人不要遺忘物品。 祝愿離店客人旅途愉快,歡迎再次光臨。 通常拉車后邊門。 制度 嚴(yán)格執(zhí)行 行李員每天三人上班時(shí) ,必須保證至少一人在崗,不得空崗。 拉門 及時(shí) 看見客人走到門前 23米處,主動拉開玻璃門。 總機(jī)房衛(wèi)生 細(xì)致 除每次各班次下班前的整 理衛(wèi)生工作外,每周對總機(jī)房地面、柜子、臺面等做一次清潔衛(wèi)生工作; 將區(qū)域劃分包干,每周四主管檢查記錄。 DND RECORDER》上,記下部門、工號,其它程序相同。 DND RECORDER》上注明,并取消住客留言標(biāo) 記; 若客人是留下去向或聯(lián)系電話,則在有效時(shí)間到后,自動取消。同時(shí)登記在《 DAILY MSG amp。 二、住客留言 留言輸入 方法 對用中文名字登記的中國客人,用中文輸入電腦; 對于用英文名字登記的華僑、港、澳、臺及外國客人用英文輸入電腦; 手工住客留言單,則全 部用中文填寫。 DND RECORDER》中注明。 DND RECORDER》上,填寫留言單,并通知禮賓遞送留言。 酒店外信息 查詢 準(zhǔn)確無誤 當(dāng)客人要查詢某個(gè)單位或地點(diǎn)的電話號碼時(shí),必須準(zhǔn)確為其提供信息; 當(dāng)客人要查詢某個(gè)國家、城市的代碼、話價(jià)、時(shí)差等信息時(shí),也必須準(zhǔn)確提供; 凡涉及電話號碼的信息,總機(jī)話務(wù)員必須為店內(nèi)外客人提供幫助; 若能在 1分鐘內(nèi)告訴客人的,請客人稍侯,等查到準(zhǔn)確信息后,接通電話“對不起,讓您久等了”,再告訴客人信息; 若需進(jìn)一步 查詢才能找到的信息,請客人先掛斷電話稍侯,記下房號(或聯(lián)系電話)待查到后再聯(lián)系客人電話告之; 如客人查詢的店外信息,涉及娛樂、餐飲、購物等信息,則轉(zhuǎn)至總臺或禮賓處,進(jìn)一步查詢。 當(dāng)客人向總機(jī)投訴曾接到騷攏電話時(shí),話務(wù)員應(yīng)先表示謙意,并主動詢問客人是否需要電話免打攏服務(wù)。 登記 設(shè)置 及時(shí)無誤 將有 DND要求的房號、姓名及具體內(nèi)容記錄在《總機(jī)交接班本》上,并將重要提示內(nèi)容作著重聲名; 在中軟電腦上設(shè)置 DND,并在電腦中做標(biāo)記; 將有 DND要求的房間、記錄在 LOG BOOK 上, VIP客人的DND交班時(shí)重點(diǎn)交班。 VIP客人的叫醒服務(wù)的工作程序 工作項(xiàng)目 標(biāo) 準(zhǔn) 工 作 程 序 登記 醒目 VIP客人的叫醒登記在《 DAILY WAKE UP CALL LIST》上后,用紅色熒光筆標(biāo)注出來; 每個(gè) VIP叫醒都需在 LOG BOOK上登記; 輸入 準(zhǔn)確 VIP客人的叫醒,全部由專人負(fù)責(zé)人工叫醒,將所有 VIP客人的叫醒按時(shí)間順序輸入分機(jī); 檢查、交接 仔細(xì) 認(rèn)真 檢查 VIP客人登 記是否準(zhǔn)確,分機(jī)上是否都已設(shè)置提醒; 需在下一班完成的 VIP叫醒除在交班本上列出外,要口頭交接清楚,明確落實(shí)到人。 通知 及時(shí) 一般團(tuán)隊(duì)次日叫醒應(yīng)在前一天晚早 22: 00以前送到總機(jī),由總機(jī)人員簽收,如有不清楚的地方 22: 30以前與前臺確認(rèn); 若團(tuán)隊(duì)抵店時(shí)間晚, 22: 30以后接受的團(tuán)隊(duì)叫醒通知由夜班與總臺聯(lián)系確認(rèn);(注意記錄對方工號、姓名) 其他時(shí)間接受的團(tuán)隊(duì)叫醒在叫醒時(shí)間的前半小時(shí)將登記表送總機(jī)。 輸入檢查 確認(rèn)所有的房號及 時(shí)間 當(dāng)日要求的叫醒服務(wù),應(yīng)在當(dāng)班話務(wù)員核對后輸入電腦,并經(jīng)主管或領(lǐng)班再次核對; 中班在凌晨 02: 00匯總所有次日叫醒,按操作程序輸入所有叫醒,并再次逐一核對;并主動打電話與前臺核對由前臺記錄的叫醒個(gè)數(shù)及明細(xì)。 散客叫醒服務(wù)的工作程序 工作 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 工 作 程 序 接客房電話 三聲之內(nèi) 接聽 用正確的接聽標(biāo)準(zhǔn)問候客人。 轉(zhuǎn)接電話的工作程序 工 作 項(xiàng) 目 標(biāo)準(zhǔn) 工 作 程 序 接外線電話 三聲以內(nèi)接聽電話 問侯! 每一個(gè)外線接進(jìn)客房前,必須核對住客的姓名;“請問您找的客人貴姓?” /“ I’ M SORRY, SIR/MADAM. WHOM DO YOU WANT TO SPEAK TO IN R****?” 轉(zhuǎn)接電話前,仔細(xì)查看客人是否有 DND或其它特殊要 求;(如有則按客人要求轉(zhuǎn)接) 聽清客人的要求,并重復(fù)一遍,使用正確的禮貌用語:“好的,請稍等” /“ YES, WAIT A MOMENT, PLS.” 其它情況: 1)如對方報(bào)的姓名與電腦不符,應(yīng)禮貌地詢問來電者所要找的是住客還是訪客。 其它設(shè)備 無灰塵 同上。 使用中出現(xiàn)卡紙現(xiàn)象,立即清除,若出現(xiàn)不能解決的異常情況,立即通知有關(guān)部門維修、檢查。 必要時(shí)打電話通知廠家維修。 若掛房賬,則及時(shí)將賬目輸入電腦并將賬單及時(shí)送至前臺收銀。 退出設(shè)備 規(guī)范 客人使用完設(shè)備后,先將結(jié)束時(shí)間記下,告知客人。 ( 4) 客人接手操作后,開始計(jì)時(shí),并明確告訴客人開始計(jì)時(shí)時(shí)間。 設(shè)備出租服務(wù)工作程序 工作項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 工 作 程 序 問候 主動熱情 見到客人步入商務(wù)中心,主動微笑問候客人。 開單入賬 禮貌 客人 付現(xiàn),清點(diǎn)錢數(shù)請客人確認(rèn)。 客人接受此價(jià)格后,即為客人進(jìn)行操作。 將收入登記在營業(yè)收入報(bào)表上。 裝訂完后,將文件交給客人,如有不滿意或其他要求,盡量滿足客人的合理要求。 接受裝訂 禮貌細(xì)心 問清客人需要進(jìn)行何種類型的裝訂,并大致查驗(yàn)一下文件的紙張、開本等情況。 如掛賬,問清客人房號、姓名、并出示房卡,與電腦核對,確認(rèn)后,立即入賬。 客人通話完畢后,從電腦中調(diào)出通話費(fèi)用及電話號碼。 將收入登記在營業(yè)收入報(bào)表上。 監(jiān)視整個(gè)打印過程,以及時(shí)處理特殊情況。 客人接受后,幫助客人進(jìn)行打印前的設(shè)置工作。 將收入登記在營業(yè)收入報(bào)表上。如不需保留,則定期計(jì)劃刪除(每周日刪除一周文件)。 取稿校對 禮貌耐心 如在約定時(shí)間前完成,及時(shí)通知客人。 大致閱讀客人文件,對不清楚的地方及時(shí)提出疑問。 開出賬單,寫清付款用途,并請客人簽字。 復(fù)印 完后,整理原稿與復(fù)印件,一起交給客人,請客人檢查。 聽清客人的具體要求(復(fù)印一份、多份、單面、雙面、擴(kuò)印、縮印等)。 酒店內(nèi)部傳真處理 及時(shí) 酒店內(nèi)部傳真,確認(rèn)部門及收件人姓名后,通知本人或部門文員到商務(wù)中心取傳真。 如客人當(dāng)日有預(yù)訂或他日有預(yù)訂的客人,在電腦中查詢核實(shí)后,將傳真轉(zhuǎn)交前臺。 若是不需要收費(fèi)的傳真,則打電話到客人房間,詢問客人收取的方式。 通知客人,將傳真送 交客人。 收到傳真,仔細(xì)查看,分清是住店客人、非住店客人還是酒店內(nèi)部傳真,將其分類。 登記入賬 迅速 準(zhǔn)確 在傳真收發(fā)表上,按要求準(zhǔn)確登記。如該客人是店外客人,則請客人現(xiàn)付。 如果對方已給信號,但是由于某些不可避免的原因致使傳真未能順利發(fā)出,則只能收取所用時(shí)間的電話費(fèi)。 客人表示接受后,問清客人要求發(fā)往的地點(diǎn)和傳真號碼,并重復(fù)與客人確認(rèn)。 發(fā)送傳真 準(zhǔn)確 無誤 客人要求為其發(fā)傳真時(shí),愉快地表示接受,并向客人說明該項(xiàng)目服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)視傳 送狀況 關(guān)注 負(fù)責(zé) 盡量監(jiān)視傳真整個(gè)傳送的狀況,若有異常情況及時(shí)調(diào)整與補(bǔ)救(如夾紙、警告等)。 客人確認(rèn)后,請其在賬單上簽字。 客人離開商務(wù)中心,應(yīng)對客人表示感謝,并向客人道別,歡迎客人再次光臨。 收傳真工作程序 工作項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 工 作 程 序 收件分類 仔細(xì) 準(zhǔn)確 每天一上班首先要檢查傳真機(jī)貯存器,看前一天晚上有沒有傳真。 在傳真收發(fā)記錄表上登記。(留言說明有客人傳真,請其與本部聯(lián)系( 8: 00AM以前, 8:00PM后與大堂副理聯(lián)系)。 店外客人傳真處理 若傳真上的房號及姓名與電腦顯示不一致,則打電話到總臺,看客人是否有預(yù)訂或已退房。 店外客人來取傳真,必須出示身份證或其他有效證件方可取件,以防他人冒領(lǐng)。 接取文件 禮貌 當(dāng)客人要求復(fù)印稿件時(shí),首先明確告知客人本中心的復(fù)印價(jià)格。 復(fù)印文件 迅速細(xì)致 按客人要求復(fù)印,注意不要弄亂、弄臟或損壞原稿。 如掛賬,問清客人房號、姓名、并出示房卡,與電腦核對,確認(rèn)后,立即入賬。 接取文件 禮貌 如客人需 要中、英打字,根據(jù)其要打印的文件類型、頁數(shù)、要求,告
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