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溫泉浴場服務流程崗位服務程序及注意事項-全文預覽

2024-12-02 01:13 上一頁面

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【正文】 您休息愉快 ”! 服務: 家和溫泉浴場服務流程 14 隨時注意休息廳情況,發(fā)現(xiàn)在休息廳內(nèi)經(jīng)常走動的可疑賓客應加以留意,并 詢問是否需要幫助。 推銷時一定要把握時機和分寸:盡量利用每 一次為客人提供服務的時機去推銷,在推銷時賓客可能出現(xiàn)不情愿的表情,要適可而止并致歉,不能太勉強客人。待客人坐定或躺好后詢問不可唐突。 3 、保護設施,如有違反使用規(guī)定的賓客,要及時提醒,注意語言表達 。 ( 2)、引領至房間,推銷專業(yè) SPA 按摩項目和飲品(下 單并由客人簽字確 認),詢問是否有熟悉 的技師(直接電話通知 ***房間點 ***號技師), 如果沒有熟悉技師,直接撥打技師房電話 (***房間做 ***按摩)。 斟茶標準: 上茶標準:進房前敲門,得到客人允許后,禮貌問好,然后 身體略向前傾,將茶杯用右手拿穩(wěn),放在茶幾上,把杯子放在客人右手側(cè) “先生 /女士 請用茶 ”然后 家和溫泉浴場服務流程 12 后退兩步,轉(zhuǎn)身離去。 在提示客人打餐數(shù)量時,注意語氣,以免給客人造成誤解。 4. 餐間為客人送餐巾紙等其他服務,帶客人用完餐后,推銷其他服務項目,提醒客人帶好貴重物品和手牌。 注:也有部分賓客回走到更衣室后在淋浴,根據(jù)情況靈活應變。 更衣: 賓客回到二次更衣如果是回走,賓客脫下睡衣后,當面翻開衣袋檢查是否有物品遺留(手機 /現(xiàn)金等),并提示賓客帶好隨身物品,然后放入布草回收桶。 征求意見: 更完衣后介紹其他服務項目(自助餐、休閑區(qū)、客房等)然后根據(jù)賓客意 見指引路線( 客用電梯)。“請您更換干拖鞋”。 每天至少三次清理衛(wèi)生( 中 午 12 點前一次 (接班后) , 下午 6 點前一次和晚上 1 點后一次),尤其是每天晚上男 \女賓 領班 必須組織浴區(qū)和更衣室的員工進行全面徹底的清潔衛(wèi)生; (1)、 隨時檢查水 溫 水質(zhì) 是否清澈 ,并在沒有客人的時候及時把沉淀物 漂浮物 清理干凈; (2)、 在營業(yè)高峰開始前調(diào)整好水溫; (3)、 擦干凈水池內(nèi)壁、池底(易有沉淀物); (4)、 擦水池邊的循環(huán)地溝等; (5)、 清洗地面; (6)、 清洗干蒸房; (7)、 清理淋浴隔斷墻面衛(wèi)生和淋浴噴頭、備品架等; (8)、 清理洗漱臺底部衛(wèi)生; (9)、 沖洗水溝和地溝及地漏。 注:必須隨時檢查 大池水溫 和 機房 設備設施 ,以確保營業(yè)期間水溫保持在適當?shù)臏囟龋ㄗ⒁饧竟?jié)溫差)。 ( 4)熱水池為 4345 度(夏 /冬)。 留意在水池邊睡著的賓客,并及時提醒賓客上樓休息。 留意泡池和蒸桑拿的客人狀況,如有異常及時照顧。 服務用語:“貴賓,您蒸一蒸嗎?里面請”,“請用冰水”“請用冰巾”“您看這個溫度可以嗎”“好的,我在澆點水(加熱器澆水可提高溫度),現(xiàn)在可以嗎?” 推銷: 賓客從池中或桑拿房出來后詢問賓客是否需用要搓澡,并引領到搓澡區(qū)“我們有專業(yè)的揚州搓澡技師,手法柔和,您試一試吧!”您這邊請! 洗漱: 如賓客到洗漱臺洗漱,為賓客打開牙刷,用水沖洗一下,擠上適量牙膏(牙刷頭三分之二量,實行三沖, 1 沖牙膏管口、 2 沖牙刷、 3 沖牙刷牙膏),用口杯接上水遞給客人,如刮胡須則遞上刮胡泡和刮胡刀。并詢問是否需要飲品,賓客出池時注意照顧賓客。 注意事項: 檢查混水閥是否歸位及關嚴,以免賓客被燙傷或受涼水刺激。 1其間應適時的向客人介紹整體區(qū)域分布、功能設置、收費項目、服務內(nèi)容 完成初步促銷。 ? 檢查衣箱必須要在客人視線內(nèi)。 ( 7)、一定要當賓客的面檢查衣箱的鎖好程度。 ( 3)、送客,把箱關好后,把手牌交給客人,將賓客送出更衣室:貴賓 慢走 ,歡迎再次光臨。”伸手示意,貴賓,小心地滑,水區(qū)這邊請! ( 2)服務用語 : “貴賓,您的衣箱已鎖好了,請檢查”,“請拿好您的手牌”, 浴 區(qū) 里面請,祝您洗浴愉快。 開箱: 找到箱號后,為賓客打開衣箱替客人更衣及協(xié)助賓客將衣服掛入衣箱,依次為外套、上衣、毛衣、褲子、內(nèi)衣??(客人走時順序相反),注意掛整齊,盡可能不讓衣物倦縮在一起以免出現(xiàn)折痕。 二、 男 /女賓部的組織結構: 男 /女賓部 領班 ,隸屬營運 主管 ??腿私Y完帳后,收到取鞋單把鞋送至客人面前(“貴賓您好,這是為您保養(yǎng)的 家和溫泉浴場服務流程 5 鞋您看您還滿意嗎?”)并把鞋拔子遞上。 注意客鞋顏色(擦鞋),注意有無破損,注意客人要求,注意推銷。 客預定房間,根據(jù)房態(tài)表馬上將所定房間號告訴賓客,以便賓客洗浴后方便會合。 收銀要核對好單據(jù),并保證一次報準 客人的消費額,發(fā)現(xiàn)多報現(xiàn)象罰款處理 ,嚴重者開除。 小時以上未離店的賓客要及時通報當班 主管和經(jīng)理 。 服務用語:“貴賓 慢走 ,歡迎再次光臨”! 家和溫泉浴場服務流程 3 注意事項: 1. 必須提前做好買單準備,準確無誤,閑時先核算?!薄百F賓請問您有貴賓卡或優(yōu)惠券嗎?“你使用信用卡結賬對嗎 ?”“貴賓麻煩您輸入密碼,謝謝”“麻煩您再次輸入密碼確認,謝謝”“讓您久等了”貴賓這是您的會員卡(信用卡)請您收好! ( 4)收款:結帳時要唱收唱付:“貴賓,您四位一共消費 2860 元,收您 2900元,找您 40 元,請您收好。 (二)總臺收銀: 家和溫泉浴場服務流程 2 當賓客進入大堂時: 當聽到 銷售 迎客聲音(貴賓您好)時,總臺人員要迅速做好迎接客人的準備,當客人行至總臺 3 米時: 齊聲說:貴賓您好,歡迎光臨! 當賓客離 店 時: ( 1)買單: 當銷售人員陪同賓客到總臺買單時,客人距離總臺 1 米左右時,總臺人員要齊聲問好:“貴賓您好”、并詢問哪位結賬。 注意事項: 如果賓客是女賓,要送至女賓通道口“您好!貴賓,女賓部這邊請,祝您洗浴愉快。 引領:賓客領取手牌后,引領賓客到更衣室門口,注意男女賓的指引(男 /女賓這邊請),防止賓客走錯。 家和溫泉浴場服務流程 1 崗位服務程序及注意事項 (服務流程) 前廳部服務程序 (一) 銷 售 銷售 : 見到賓客到來,立即主動上前迎接客人,鞠躬 15 度并施抬手禮,致意問好?。ㄙF賓您好 /歡迎光臨 家和 )詢問男 /女賓人數(shù)(便于推銷會員卡),引領客人至鞋吧,并把男 /女賓人數(shù)報給 收銀員 開牌。 服務用語: “貴賓您好,歡迎光臨 家和浴場 ,里面請!”“請問您一共幾位,您需要預定房間嗎?” 注意事項 : ? 如在雨雪天氣,及時用雨傘接送客人?!薄白D丛∮淇臁?。 ( 3)在方便的情況下,詢問賓客的姓氏并記住,而且在賓客下次光臨的時候能用姓氏稱呼賓客,這會讓賓客覺得很體面很高興。 服務用語:“貴賓您好,您四位一共消費 2860 元,請您過目。 ( 6)致謝: 賓客結完單后要表示謝意,并歡送賓客。 班主管和經(jīng)理 。 賓客領取所存物品時,要核對寄存卡 /手牌號 /及取物人與寄存人簽字是否相符 ,如有不符請示上級處理(或者需要取物人說出寄存物的情況); 賓客若遺失寄存卡時,不能輕易領取寄存物,須報部門主管處理; 對于寄存時間超過 24 小時未取的要及時報告上級。
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