【正文】 要家禽及特色禽類品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測江西省 2022 年出籠家禽 億只，其中雞 億只，鴨 億只、鵝 億只、禽蛋 萬噸，肉鴿出籠 420 萬只。南豐蜜桔 11 20 市山、洽灣、菜溪、桑田等早熟梨6 15 金溪縣、貴溪縣、高安縣、廣豐縣、樟樹市、渝水區(qū)、上饒縣、玉山縣、德安縣、星子縣、永修縣、九江縣、修水縣、進(jìn)賢縣、豐城市、吉水縣、峽江縣、上栗縣和浮梁縣等資料來源：江西省農(nóng)業(yè)廳報(bào)告 2022 年 12 月表 2－7g）主要特色蔬菜品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測江西省主要特色蔬菜的品種和產(chǎn)量（2022 年）品種 2022 年預(yù)計(jì)產(chǎn)量 生產(chǎn)基地白蓮 萬噸 廣昌、石城百合 2 萬噸 萬載、上栗、安源、蘆溪、泰和等無公害蔬菜 41 萬噸 全省食用菌 5 萬噸(干制品) 黎州、浮梁縣、信豐縣資料來源：江西省農(nóng)業(yè)廳報(bào)告 2022 年 12 月表 2－83）江西省主要農(nóng)副產(chǎn)品、食品加工企業(yè)狀況22 / 22江西省食品工業(yè)企業(yè)（規(guī)模以上）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（2022 年）單位：千元數(shù)據(jù)類別 企業(yè)數(shù)（個(gè)）工業(yè)總產(chǎn)值現(xiàn)價(jià)出口交貨量 銷售額 利潤額食品工業(yè)合計(jì) 597 249392 402424食品加工業(yè) 374 175137 －10680糧食加工業(yè) 202 149826 －18723屠宰及肉類蛋類加工38 646279 11553 581199 5803水產(chǎn)品加工 3 196032 133281 172741 －3282資料來源：江西省 2022 年統(tǒng)計(jì)年鑒表 2－9。具體各品種產(chǎn)量見表 2－5。18 / 22a）主要優(yōu)質(zhì)大米品種生產(chǎn)供應(yīng)分析預(yù)測江西省主要優(yōu)質(zhì)大米的品種和產(chǎn)量（2022 年）品種 2022 年預(yù)計(jì)產(chǎn)量 生產(chǎn)基地高檔優(yōu)質(zhì)晚稻120 萬噸，商品量 70萬噸、外銷量 60 萬噸贛中地區(qū)為中心綠色大米A 級大米 萬噸，AA 級大米 萬噸。鄱陽湖不僅是全國最大的淡水湖，而且是全國目前惟一沒有多少污染的大湖。江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析江西省的主要優(yōu)勢農(nóng)副產(chǎn)品資源主要有大米、生豬和豬肉、水產(chǎn)品、特色水果、禽類和蔬菜。5）區(qū)位優(yōu)勢江西毗鄰東部沿海城市，是內(nèi)地連接珠江三角洲、長江三角洲和閩江三角洲的最佳陸上通道，京九鐵路貫穿全省，農(nóng)副產(chǎn)品的銷售和運(yùn)輸極為方便。二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的區(qū)域比較優(yōu)勢針對國內(nèi)國際目標(biāo)市場的需求和發(fā)展趨勢，江西省作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，特別是綠色食品的供應(yīng)基地具有以下優(yōu)勢：1）資源優(yōu)勢江西省有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜桔、彭澤鯽、鄱陽湖青蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等在國內(nèi)、國際市場上具有很強(qiáng)的競爭力。第四，加工轉(zhuǎn)化率低，加工品種少，技術(shù)落后，加工質(zhì)量差，效率低。烏拉圭回合農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)議、中美農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)議規(guī)定：凍豬肉及下水的關(guān)稅從 2022 年的 20%降到 2022 年的 12%，而且要取消非關(guān)稅進(jìn)口限制我國豬肉出口存在的問題如下：首先，價(jià)格競爭力沒有明顯的優(yōu)勢；其次，檢測方法和監(jiān)控體系相對滯后。（數(shù)據(jù)來源：Inter Securities, Inc. ） 圖 1－5d) 生豬與豬肉2022 年中國共出口生豬 200 萬頭，金額 億元，鮮凍豬肉 6862 萬美元，豬肉罐頭 5845 萬美元?，F(xiàn)在發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的發(fā)展鏈條是“從田頭到餐桌” ，以生產(chǎn)最終產(chǎn)品推向市場。我國出口的蔬菜品種（單位:萬噸）0 1 2 3 4洋 蔥保 鮮 甜 玉 米新 鮮 蔬 菜加 工 蔬 菜西 瓜冷 凍 蔬 菜冷 凍 甜 玉 米短 期 保 險(xiǎn) 蔬 菜脫 水 蔬 菜甘 藍(lán)（數(shù)據(jù)來源：中國咨詢行 中國商業(yè)報(bào)告庫 ）圖 1－4c) 大米2022 年我國出口大米 萬噸，金額 億美元。蔬菜是技術(shù)和勞動復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動力便宜，生產(chǎn)成本低。在我國農(nóng)副產(chǎn)品國際貿(mào)易中，蔬菜出口一枝獨(dú)秀。海帶、裙帶菜、各種活魚、牡蠣等也是我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口的重要品種，出口持續(xù)增長。養(yǎng)殖產(chǎn)品中，烤鰻出口 萬噸、總額 億美元，分別比上年增長 4％和下降 17％，其創(chuàng)匯額占我國水產(chǎn)品創(chuàng)匯總額的 ％，比 2022 年的 20％有所下降。隨著土地密集型農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口的增加，短期內(nèi)我國初級農(nóng)副產(chǎn)品在國內(nèi)市場的份額將縮小。對國有收購、加工企業(yè)來說，會造成一定的沖擊和壓力，但是也將極大地激發(fā)其主動性，促進(jìn)國有企業(yè)的改革與發(fā)展。對農(nóng)副產(chǎn)品流通體制產(chǎn)生深刻的影響，對國有企業(yè)和中小型企業(yè)帶來沖擊。在進(jìn)口增加，出口減少的轉(zhuǎn)變中，我國農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易將可能變成貿(mào)易逆差狀態(tài)。加入 WTO，我國就要遵守烏拉圭回合《農(nóng)業(yè)協(xié)議》的規(guī)定，降低關(guān)稅和其他非關(guān)稅壁壘、提高進(jìn)口配額，減少出口補(bǔ)貼，除特定產(chǎn)品清單中的商品外，逐步授予所有貿(mào)易實(shí)體以均等的貿(mào)易機(jī)會等。但從近期來看，隨著我國對農(nóng)副產(chǎn)品關(guān)稅的降低和非關(guān)稅壁壘的逐步取消，農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展所面臨的形勢和環(huán)境并不樂觀。（數(shù)據(jù)來源：中國咨詢行 中國商業(yè)報(bào)告庫 ）10 / 224）進(jìn)出口貿(mào)易方式一般貿(mào)易方式進(jìn)出口變化不大，加工貿(mào)易方式進(jìn)出口大幅度增加，一般貿(mào)易方式仍是我國農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易的主要方式。中部地區(qū) 2022 年出口額占全國出口總額的 %，進(jìn)口額占全國進(jìn)口總額的%。對美國和德國出口額分別增長 3%和 9%。2022 年對亞洲農(nóng)副產(chǎn)品出口份額繼續(xù)減少，下降到 %。水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和園藝產(chǎn)品是我國主要出口農(nóng)產(chǎn)品，2022 年這３類產(chǎn)品的出口額約占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的%， 2022 年 110 月這一比例上升到 %。2022年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額為 279 億美元，比上年增長 %。基于國際市場的分析，江西綠色食品集團(tuán)有限公司的出口市場將集中于香港、日本、韓國和東南亞地區(qū)，并逐步向歐美市場擴(kuò)張。從五省二市城鎮(zhèn)居民的人均食品消費(fèi)支出、食品消費(fèi)總額和主要農(nóng)副產(chǎn)品人均購買量來看，糧食、肉禽、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果的消費(fèi)額較高，五省二市的人均購買量和市場需求量巨大。五省二市城鎮(zhèn)居民人均食品消費(fèi)支出（2022 年） 單位：元產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西糧食 184 副食 —— —— —— —— —— ——肉禽及制品 —— 448 水產(chǎn)品類 —— 132 404 菜類 —— —— 237 干鮮瓜果類 —— —— —— 6 / 22奶及奶制品 —— 蛋類 —— 48 油脂類 —— —— —— 糕點(diǎn)類 —— —— —— 56 ——煙酒茶飲料 —— 334 其他 —— 總?cè)司С? 2752 數(shù)據(jù)來源：各省市 2022 年統(tǒng)計(jì)年鑒表 1－2表 1－3 是五省二市城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)總額的統(tǒng)計(jì)匯總。表 1－1 是對五省二市城鎮(zhèn)居民人均收入水平的統(tǒng)計(jì)匯總。農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)已呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化趨勢，其中綠色食品的消費(fèi)在農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)中的比重逐年提高，具有極為廣闊的發(fā)展前景。此外，考慮到公司的本地優(yōu)勢，也將江西省列入主要目標(biāo)市場。江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司定位于綠色優(yōu)質(zhì)和特色農(nóng)副產(chǎn)品，同時(shí)在綜合成本上具有相對優(yōu)勢，因此國際市場的分析著重于我國目前的出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、出口市場結(jié)構(gòu)以及公司所定位的主要產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司定位的七大類產(chǎn)品的市場結(jié)構(gòu)屬于完全競爭市場（指大宗非特色農(nóng)副產(chǎn)品）和壟斷競爭市場（指江西的特色農(nóng)副產(chǎn)品） 。大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期的粗放型經(jīng)營造成了低檔農(nóng)副產(chǎn)品大量庫存，同時(shí)，安全、高品質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品在市場上卻供不應(yīng)求。國內(nèi)目標(biāo)市場的選擇和分析主要是基于目標(biāo)市場的消費(fèi)需求，而非側(cè)重于競爭者和市場份額分析，主要