清除自由基和抗氧化的保健食品-全文預覽
【正文】 和鐵 SOD三種，是清除自由基和抗氧化最重要的酶。因而處在抗氧化和清除自由基的最前線。 六、天然抗氧化劑 維生素 E 能抗氧化、防衰老，是主要的天然自由基清除劑或抗氧化劑之一。 （ 4） 孤獨 和 離群 都會使腦功能退化，發(fā)生與自由基和脂質(zhì)過氧化有關(guān)的疾病，如老年癡呆和阿茲海默氏病。 （三）生活方式 （ 1）適量運動，能避免自由基的侵襲，上班人鍛煉 太少。 （二）膳食因素 （ 1）由于生活的節(jié)奏加快，很多人在中午只是吃 快餐 或 方便面 ，因而缺乏清除自由基的維生素 C、 維生素 E、 β胡蘿卜素及微量元素。 三、自由基的產(chǎn)生與清除應處于平衡狀態(tài) 四、為什么這幾年自由基疾病大量發(fā)生 （一）、環(huán)境因素 （ 1） 空調(diào)、冰箱 的大量使用，使空氣中增加了大量的氟，破壞了臭氧層，使紫外光更容易侵入，產(chǎn)生自由基。 二、自由基對人體的危害 自由基破壞了細胞中的 DNA， 便會導致 癌癥的發(fā)生。第二節(jié)、清除自由基和抗氧化的保健食品 最近發(fā)現(xiàn)一些疾病、死亡率最高的慢性疾病，如腦血管疾病、腫瘤、衰老都與 自由基脂質(zhì)過氧化 有關(guān)，因此在保健品中，清除自由基和抗氧化的食品要占重要位置。自由基很 不穩(wěn)定 ，它要在身體組織 細胞的分子 中再奪電子來使
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