食品安全事故流行病學調(diào)查規(guī)范-全文預覽
【正文】 九 條 事故流行病學調(diào)查由調(diào)查機構(gòu)成立的事故流行病學調(diào)查組（以下簡稱調(diào)查組）具體實施。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 調(diào)查機構(gòu)管理 （第二章） ? 解讀（ 第五條）： ? 在此基礎(chǔ)上，規(guī)范第七條還規(guī)定了衛(wèi)生監(jiān)督等相關(guān)機構(gòu)應當在同級衛(wèi)生行政部門的組織下，對事故流行病學調(diào)查給予支持和協(xié)助，這有利于重大食品安全事故調(diào)查處理過程中，充分發(fā)揮衛(wèi)生部門的整體資源能力 。 上級調(diào)查機構(gòu)負責對下級調(diào)查機構(gòu)開展事故流行病學調(diào)查提供技術(shù)支持。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 調(diào)查機構(gòu)管理 （第二章） ? 第五條 事故流行病學調(diào)查實行調(diào)查機構(gòu)負責制。（ 關(guān)于調(diào)查機構(gòu)設立調(diào)查員制度的規(guī)定 ） 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 調(diào)查機構(gòu)管理 （第二章） ? 解讀（ 第六條） ： ? 規(guī)范要求承擔流行病學調(diào)查任務的人員應當具有 1年以上流行病學調(diào)查工作經(jīng)驗，并經(jīng)專業(yè)培訓考核后由同級衛(wèi)生行政部門聘任。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 調(diào)查機構(gòu)管理 （第二章） ? 第六條 事故流行病學調(diào)查實行調(diào)查員制度。 ? 流行病學調(diào)查是事故調(diào)查處理的重要組成部分，由于事故調(diào)查涉及多個部門和單位，調(diào)查機構(gòu)只是其中之一，開展流行病學調(diào)查又要與有關(guān)監(jiān)管部門事故調(diào)查處理工作同步進行、相互配合，這就需要在衛(wèi)生行政部門的統(tǒng)一組織下進行。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 調(diào)查機構(gòu)管理 （第二章） ? 第四條 調(diào)查機構(gòu)開展事故流行病學調(diào)查應當遵循屬地管理、分級負責、依法有序、科學循證、多方協(xié)作的原則。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 總則部分 （第一章） ? 第三條 事故流行病學調(diào)查的 任務 是 利用流行病學方法調(diào)查事故有關(guān)因素，提出預防和控制事故的建議。 ? 加強食源性疾病監(jiān)測。 ? 也就是說，如果尚未接到報告有健康損害的食品污染事故不應納入本規(guī)范適用范圍 ，無需啟動流調(diào)工作。 ? 需要態(tài)度（認識）、能力的保證。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 內(nèi)容 解讀 ? 共 5章， 23條 ? 第一章 總則，共 3條（ 13） ? 第二章 調(diào)查機構(gòu)管理，共 4條（ 47） ? 第三章 調(diào)查程序和內(nèi)容，共 10條（ 617） ? 第四章 調(diào)查結(jié)論和報告，共 3條（ 1820） ? 第五章 附則，共 3條（ 2123） ?內(nèi)容 解讀 總則部分 （第一章） ? 明確了制定目的（第一條） ? 明確了適用范圍 ， 并對調(diào)查機構(gòu)和事故的概念進行了界定（第二條） ? 明確了流行病學調(diào)查的任務和主要內(nèi)容（第三條） 。食品安全法將食品安全事故擴大至食物中毒和食源性疾病以及可能引起健康危害的食品污染事故，增大了流行病學調(diào)查的范圍和難 度 。食品安全事故 流行病學 工作規(guī)范解讀 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ?背景依據(jù) ?內(nèi)容 解讀 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 背景依據(jù) 法律規(guī)定的職責 《食品安全法》第七十四條規(guī)定，縣級以上疾病預防控制機構(gòu)應當協(xié)助衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門對事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理，對與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學調(diào)查。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 背景依據(jù) 履職面臨的形勢 事故調(diào)查范圍的擴大 過去 依據(jù)的食品衛(wèi)生法和相關(guān)規(guī)范標準 ，主要是針對食物中毒。 食品安全事故流行病學 調(diào)查工作規(guī)范 ? 背景依據(jù) 綜上 ， 為切實履行好法律賦予衛(wèi)生行政部門和疾病預防控制機構(gòu)的職責 ， 切實發(fā)揮流行病學調(diào)查在控制食品安全事故危害和保護公眾健康的作用 ， 出臺 《 食品安全事故流行病學調(diào)查工作規(guī)范 》 成為必然 。 ? 切實做到及時性、有效性、科學性的統(tǒng)一 ? 達到“一錘定音”效果。 ? 雖然食品安全法將食品污染納入了食品安全事故定義的范圍，考慮到流行病學調(diào)查方法的適用性，本規(guī)范適用范圍是發(fā)生或 可能發(fā)生健康損害的食品安全事故 。如何監(jiān)管？
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