食品中的獸藥殘留東財(cái)食品安全-全文預(yù)覽
【正文】 效應(yīng)，有可能干擾人體的激素分泌體系和身體正常機(jī)能 第四節(jié)、獸藥殘留的控制 ▓有效的監(jiān)督管理和檢測(cè)體系建設(shè) ▓加強(qiáng)藥物的合理使用規(guī)范 ▓嚴(yán)厲查處違禁藥物用作飼料添加劑 ▓謹(jǐn)慎使用抗生素 ▓飼料生產(chǎn)過(guò)程中藥物添加劑污染的控制 ▓嚴(yán)格規(guī)定休藥期和制定動(dòng)物性食品藥物的最高殘留限量 。 細(xì)菌耐藥性： 動(dòng)物經(jīng)常反復(fù)接觸某一種抗菌藥物后，其體內(nèi)敏感菌株將受到選擇性的抑制，從而使耐藥性菌株大量繁殖。 2022年 8月 30日 23:23 東方網(wǎng) 8月 30日消息 :近日 ,浙江省桐廬縣發(fā)生一起因食用含有“瘦肉精”的豬肉和豬內(nèi)臟集體中毒事件 ,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)中毒群眾 180余人。 1999年 4月，上海兩名運(yùn)動(dòng)員又因食用了含有“瘦肉精”的肉品，在尿檢時(shí)呈陽(yáng)性而被禁賽。 “瘦肉精”對(duì)人的危害 1998年 5月，因宴請(qǐng)客人食用內(nèi)地供應(yīng)的豬內(nèi)臟，共造成有 17人中毒的惡性事件，經(jīng)香港 《 東方日?qǐng)?bào) 》 等傳媒競(jìng)相報(bào)道，驚動(dòng)了中央政府高層，才終于撕開(kāi)“瘦肉精”在中國(guó)危害的黑幕。肌肉中糖原減少，色深，堅(jiān)硬、干燥，冷卻中易發(fā)生冷縮現(xiàn)象，口感變差。也稱 β興奮劑，可與動(dòng)物細(xì)胞膜上的腎上腺素受體結(jié)合，激活腎上腺素受體，刺激脂肪組織釋放脂肪酸，增加肌纖維細(xì)胞中蛋白質(zhì)沉淀。 苯并咪唑類藥物是重要的抗寄生蟲(chóng)藥物，主要有左旋咪唑、丙硫苯咪唑和苯硫苯咪唑等。 治療用
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