【正文】 訴 若員工不服酒店當(dāng)局任何行政決定或處分，可向其所在的部門主管提出。 客人投訴 員工如遇顧客投訴，必須專心聽取顧客的意見，需急切處理的應(yīng)立即幫助 解決。 樂于助人是為客服務(wù)的最基本要求。 按照安全規(guī)則使用機(jī)器、設(shè)備。真誠(chéng)發(fā)自于內(nèi)心，是人內(nèi)在美德的一種 表現(xiàn)，任何缺乏真誠(chéng) 和謙虛的表現(xiàn)均屬過失行為。在與酒店 以外的客戶交往時(shí)，誠(chéng)實(shí)亦是至關(guān)重要的，任何不誠(chéng)實(shí)的表現(xiàn)，均屬嚴(yán)重 過失行為。 任何懶惰、松散、消極怠工、不積極與同事合作的表現(xiàn)都將會(huì)影響酒店的 工作效率 ，屬過失行為。 北京蔣氏君悅餐飲管理顧問公司 企業(yè)主頁(yè) 第六章 工作表現(xiàn)及態(tài)度 員工良好的工作表現(xiàn)及端正的工 作態(tài)度是酒店成功運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，酒店全體 員工只有通過共同努力、恪守職業(yè)道德、履行崗位職責(zé)才能確?？腿藵M意。 21. 采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽(yù)。 17. 在酒店內(nèi)私藏毒品。 13. 偷竊客人、酒店或員工的財(cái)物。 9. 未經(jīng)同意打開或觸動(dòng)客人財(cái)物。 5. 拾到財(cái)物不上交。 1. 未經(jīng)酒店授權(quán)與其它公司或個(gè)人交易。 5. 在禁區(qū)內(nèi)動(dòng)用火種。 1. 第二次書面警告。 20. 拒絕接受關(guān)于行為或紀(jì)律方面的有關(guān)勸告。 16. 在酒店門、窗、電梯間、走廊、餐廳等場(chǎng)所亂寫亂畫。 12. 未保管好鑰匙、磁卡。 8. 當(dāng)班時(shí)私自會(huì)客。 4. 工作時(shí)收聽收音機(jī)、錄音機(jī)、看與酒店無關(guān)的書報(bào)。 書面警告 有下列過失之一者，將被處以書面警告處分；書面警告予以扣罰當(dāng)月工資額的10%。 19. 不報(bào)告導(dǎo)致客人投訴的事件。 15. 未經(jīng)許可在正常工作結(jié)束時(shí)間之前停止工作。 11. 工作區(qū)雜亂無章，機(jī)器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒有放在規(guī)定位置。 7. 工作時(shí)咀嚼口香糖或零食。 3. 儀容儀表不整，當(dāng)職時(shí)未穿整齊制服，不佩戴名牌。規(guī)章制度包括已列入《員工手冊(cè)》中的有關(guān)條例，酒店有效力的文件：即總經(jīng)理及人力資源部簽發(fā)的備忘錄中所闡述的規(guī)章制度，其它必要時(shí)增加之內(nèi)容。 6. 為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。 2. 在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績(jī)的。若有急事總機(jī)可將電話轉(zhuǎn)到部門，由部門負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)給員工。 未經(jīng)授權(quán)任何個(gè)人不得在酒店內(nèi)張貼或傳播任何通告及其它宣傳品。 任何毆斗、傷害行為都是嚴(yán)禁的。 員工保管使用酒店的任何鑰匙、磁卡、不得擅自復(fù)制或轉(zhuǎn)于他人使用。 拾遺 /私人財(cái)物 在酒店公共區(qū)域內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須立即送至管家部，若在員工區(qū)域 內(nèi)拾到任何財(cái)物應(yīng)送交人力資源部。 財(cái)務(wù)信息 /計(jì)算機(jī)軟件安全 /商業(yè)秘密 . 未經(jīng)總經(jīng)理許可，任何財(cái)務(wù)信息不得泄露給酒店以外 的機(jī)構(gòu)和人員。 員工應(yīng)真實(shí)向酒店填報(bào)個(gè)人資料，不得弄 虛作假；個(gè)人資料若有變化應(yīng) 及時(shí)向人力資源部報(bào)告修改，否則一經(jīng)查實(shí)將給予嚴(yán)厲的處分。離店時(shí)其所攜帶之包裹應(yīng)主動(dòng) 出示給保安人員檢查。代人 或委托他人打鐘卡者，均屬違犯店規(guī)將受到紀(jì)律處分。 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外，員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。 制服 /個(gè)人著裝 酒店為 員工提供工作制服，工作制服由人力資源部和管家部配發(fā)。 員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜，酒店不負(fù)任何財(cái)物損失責(zé)任。 員工因不慎遺失或損壞員工證、名牌及有關(guān)證件應(yīng)立即通知人力資源部，以便補(bǔ)發(fā)，人力資源部按標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用。 化妝、香水的使用要得當(dāng)。 頭發(fā)要干凈，修剪整齊，不要遮擋臉和耳朵。 個(gè)人衛(wèi)生與儀表 保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容 衛(wèi)生，在對(duì)客服務(wù)中應(yīng)尊重客人和自我尊重。否則將受到紀(jì)律處分。 若遇疑難或不滿應(yīng)從速向直屬上級(jí)請(qǐng)示或申訴。 、員工宿舍 酒店為員工上下班提供通勤班車，為家住外地的員工提供住宿條件或倒班員工提供倒班宿舍，不準(zhǔn)離職員工乘坐通勤班車或在員工宿舍居住。 酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項(xiàng)培訓(xùn)課程，員工均應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加，無故缺席將受到紀(jì)律處分。 酒店將視經(jīng)營(yíng)盈利狀況決定年終獎(jiǎng)金之發(fā)放。部門應(yīng)在 24小時(shí)內(nèi)將工傷發(fā)生經(jīng)過報(bào)人力資源部。員工請(qǐng) 病假必須在上崗前通知部門負(fù)責(zé)人并說明情況，否則按曠工處理。填好休假申請(qǐng)單，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。休假期間待遇同產(chǎn)假；生 育假一律以日歷日期計(jì)算，均包括公休假日、法定假日，并且一次性 連續(xù)使用。 、陪護(hù)假、生育假 在酒店工作一年以上的正式合同制員工，取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子，可享受產(chǎn)假 90天，晚育者可享受 150天產(chǎn)假，難產(chǎn)員工另增加 15天；多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假 15天。 B 級(jí)以上經(jīng)理年假申請(qǐng)須總經(jīng)理批準(zhǔn)，若員工提出辭職，年假不可用來抵通知期。以后每工作滿一年增加 1天假期（最長(zhǎng)不超過 12天）。 員工入職程序 1. 被錄用人員在經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，按人力資源部通知的日期攜帶 5張一寸照 片、服裝及培訓(xùn)費(fèi)、身份證原件（復(fù)印件）、畢業(yè)證原件（復(fù)印件），到人力 資源部報(bào)到； 2. 人力資源部根據(jù)批準(zhǔn)的《應(yīng)聘登記表》填制《新同事上任通知單》（一式四聯(lián)）， 第一聯(lián)附本人照片送至保安部存檔，第二聯(lián)返至部門，第三聯(lián)人力資源部留 存，第四聯(lián)送至布草房； 、員工名牌、《員工手冊(cè)》、更衣箱鑰匙、衣架等物品； ，安排工作崗 位。 員工招聘程序 蔣軍國(guó)際餐飲管理公司 百度以上公司名稱查看具體介紹） 企業(yè)主頁(yè) （一） 大、中專畢業(yè)生招聘程序 、他人推薦，需遞交其簡(jiǎn)歷、學(xué)習(xí)成績(jī)單和學(xué)校推薦； ； ； ； ； ，到所在學(xué)校辦理畢業(yè)手續(xù)，帶齊有關(guān)證件及證明到酒店人力 資源部辦理報(bào)到手續(xù)，并填寫和簽署員工履歷表； ，培訓(xùn)結(jié)束后到工作部門報(bào)到； ，人力資源部將于一周內(nèi)回函通知應(yīng)聘者。 員工離職 3. 工資構(gòu)成：每月總收入 =基本工資 +政府津貼 +效益工資。 2. 新入職或調(diào)職的員工，需經(jīng)過三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)領(lǐng)取其職級(jí)試用期工資。 員工自入職之日起簽定勞動(dòng)合同，員工欲在合同期內(nèi)解除合同，須提前 30天以書面形式通知酒店，否則以 30天工資作為補(bǔ)償。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過試用期，試用期長(zhǎng)短視合同期限而定，試用期內(nèi)若員工的勞動(dòng)能力及工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店的要求，經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的，酒店有權(quán)延長(zhǎng)試用期或解除勞動(dòng)關(guān)系，延長(zhǎng)的試用期不能超過三個(gè)月。達(dá)到或超出財(cái)務(wù)指標(biāo) 鼓勵(lì)合情合理的風(fēng)險(xiǎn)行動(dòng) 忠于職守，熱心勤勉及禮貌主動(dòng)是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，發(fā)揮一技之長(zhǎng)，彼此真誠(chéng)合作，共為 xxxx 酒店帶來光輝業(yè)績(jī)。冊(cè)中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。 ☆ 有效更新 讓業(yè)主了解酒店的發(fā)展和其它重要情況 合同的延續(xù) 勞動(dòng)合同期限一 般為二年，合同期滿前 30天，人力資源部將致函于部門，由部門經(jīng)理與員工商討續(xù)簽事宜，在雙方同意的情況下辦理續(xù)簽手續(xù)，若有一方不同意續(xù)簽合同，需在合同期滿前 30天以書面的形式通知對(duì)方，否則以相應(yīng)天數(shù)的工資作為補(bǔ)償。 正式聘用 試用期滿前，由員工直屬主管對(duì)員工的工作表現(xiàn)作出考核評(píng)估，評(píng)估結(jié)果符合酒店錄用條件者，由所在部門按程序報(bào)批，受雇為正式員工。 薪酬 工資制定 1. 員工工資根據(jù)酒店各工種、等級(jí)制定，分試用期工資和正式聘用工資。 2. 工資為員工個(gè)人所得，因各有差異員工應(yīng)加以保密。 調(diào)職或晉升后前三個(gè)月為試用期，試用期滿后如工作表現(xiàn)達(dá)到酒店要求者，則酒店予以委任。辭退、解聘或開除 因違反酒店規(guī)定符合《員工手冊(cè)》立即開除條例者，酒店將給予辭退、 解聘或立即開除而無需任何補(bǔ)償，并且保留向大連市各大酒店通報(bào)權(quán) 利。 凡被辭退、解聘或開除人員，半年內(nèi)酒店有權(quán)拒絕接受其在本酒店消費(fèi) 及探訪。 蔣軍國(guó)際餐飲管理公司 百度以上公司名稱查看具體介紹） 企業(yè)主頁(yè) 三）其它人員招聘程序略 員工體檢 被酒店擬定聘用人員，按酒店規(guī)定在指定的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康檢查，檢查合 格后持健康證到酒店人力資源部參加入職培訓(xùn)。 蔣軍國(guó)際餐飲管理公司 百度以上公司名稱查看具體介紹） 企業(yè)主頁(yè) 第三章 員工福利 假期 所有員工每年均享有以下法定有薪假日 : 元 旦 (一月一日 ) 一天 春節(jié) (正月初一、初二、初三 ) 三天 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)（五月一日、二日、三日） 三天 國(guó)慶節(jié)（十月一日、二日、三日） 三天 凡與酒店簽訂合同的員工，在服務(wù)滿一年后 (各類假期、缺勤累計(jì)不超過 7天者 )可享受有薪（基本工資和店齡工資）年假 7天（年假不包括法定假日，但包含公休日）。年度內(nèi)受 到最后警告處分者，取消享受本年度年假資格。申請(qǐng)婚假須提前一個(gè)月提出。 有生育指標(biāo)及醫(yī)院診斷證明的女員工婚后第一次實(shí)行計(jì)劃生育手術(shù)將 享受 15天的計(jì)劃生育假，之后再一次懷孕實(shí)行手術(shù)按病假處理；女員 工婚后第一次自然流產(chǎn)，享受計(jì)劃生育假。 員工有特殊情況需申請(qǐng)事假，必須遵守 “事先請(qǐng)假 ”的原則。 一般情況下員工須持市級(jí)以上醫(yī)院開具的醫(yī)療診斷書，在 3天內(nèi)將病假單送至酒店人力資源部確認(rèn)方為有效 (急診除外 )；急診病假 1天有效。 員工因工負(fù)傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理及人力資源部、保安部。 凡在酒店工作滿一年的員工享有由酒店組織的每年一次體格檢查。 凡服務(wù)杰出或有特殊貢獻(xiàn)之員工，酒店將視實(shí)際情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 酒店將不定期為員工組織各種娛樂康體活動(dòng)，促進(jìn)員工身心健康。員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù)。 不準(zhǔn)隨意調(diào)動(dòng)班次，不得無故遲到、早退、曠工。 工作中應(yīng)積極主動(dòng)，恪盡職守，不得消極怠工、聊天、閱報(bào)看書、寫私函、 不得收聽錄音機(jī)或看電視。 保持雙手和指甲的清潔，指甲要經(jīng)常修剪，禁止涂指甲油。 首飾僅限于手表和一只結(jié)婚戒指，上崗時(shí)不能帶手鐲或手鏈，耳環(huán)要小 巧玲瓏