健康膳食搭配完全手冊-全文預(yù)覽
【正文】 危險指數(shù) 甲魚 + 莧菜 雞蛋 + 糖精 鯉魚 + 甘草 芥菜 + 兔肉 蝦 + 維生素 C食物 (深色蔬菜、柑橘類 ) 6大原則 葷素搭配 營養(yǎng)全面，使體內(nèi)酸堿平衡 粗細糧搭配 兼顧消化能力和營養(yǎng)需要 谷類與豆類搭配 混合食用，提高蛋白質(zhì)吸收利用率（如紅豆粥、臘八粥） 蔬菜多色搭配 豐富維生素及多種礦物質(zhì) 酸性、堿性食物搭配 能避免因缺鈣、鐵等引起的一系列癥狀，如皮膚病 干稀搭配 保證熱量及水分都充足 。 危險指數(shù) 開水 錯遇 蜂蜜 蜂蜜中的酶類物質(zhì)遇熱水后，會 釋放出多量的羥甲基糖酸，破壞 營養(yǎng)成分。故沖調(diào)牛奶是不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。 功 效 提 示 紅葡萄酒 配 花生 有益心臟健康，預(yù)防血栓，保證心血管通暢 紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，同食能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲
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