酒吧部規(guī)章制度-全文預(yù)覽
【正文】 杯中加冰。 汽水 汽水用柯倫斯杯出品，柯倫斯杯加入幾塊冰、汽水、加半片檸檬。 九、 元月 13 日培訓(xùn)果盆設(shè)計造形。 五、 元月 5 日培訓(xùn)出品規(guī) 范。 一、 12 月 30 日至 31 日員工軍訓(xùn)培訓(xùn)。 做好銷售日報表，查看所有物品的庫存以便寫領(lǐng)用、申購單。 出品過程中發(fā)現(xiàn)出品庫存量不足必須提前匯報主管以便領(lǐng)用或潔清。 準(zhǔn)備充足冰粒，杯具、茶膽、糖水、糖包、果叉、攪捧。 酒吧工作流程 A、 所有員工提前 15 分鐘上班，準(zhǔn)備班前例會點(diǎn)名。 1班前必須檢查物品的準(zhǔn)備工作情況，冰粒機(jī)的儲冰量。 1上崗時間內(nèi)不得擅自打或接聽私人電話，不得吸煙、吃東西、喝飲料、吃口香糖，不得在酒吧內(nèi)私自烹飪制食品。 不得以酒吧物品接待親友，如遇困難或特殊情況立即向主管 請示匯報。 保持儀容儀表的清潔及衣服整潔，并佩戴好工作證。酒吧部規(guī)章制度 關(guān)心公司發(fā)展，熱愛本職工作遵守職業(yè)道德，維護(hù)公司聲譽(yù)。 準(zhǔn)時上、下班， 不得無故曠工。 營業(yè)中，隨時留意工作進(jìn)程，觀察酒水銷量，檢查設(shè)備是否正常動作，做好補(bǔ)充貨源的準(zhǔn)備工作。 1上崗時必須站立服務(wù)，舉止穩(wěn)重，不得在客人面前有不雅之舉止。 1酒吧內(nèi)所有物品不可隨便擺放，要擺放整齊 ，地面天天都要保持清潔干凈。 以上酒吧規(guī)章制度，每位員工必須嚴(yán)格遵守，違者必究其責(zé)任。 分工完成營業(yè)所需的酒水物品領(lǐng)貨，切好裝飾品、
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1