【正文】 級的劃分及評定 GB/T 15731—1995　　Starrating standard for cruise ships on inland river　　1 范圍　　本標準規(guī)定了我國內河旅游船的星級劃分和評定原則、方法與要求?！　”緲藴视扇珖糜螛藴驶夹g委員會歸口并負責解釋。 　　旅游船按本標準進行星級評定時，必須持有國家交通主管機關或授權機構(中國船級社)頒發(fā)的全部有效證書。　　 服務業(yè)務能力與技能要求　　服務人員應具有相應的業(yè)務知識和技能，并能熟練運用。　　 服務基本要求　　 儀容儀表要求　　、大方、整潔?！　?對客人禮貌、熱情、友好?！　?會議設施(10項)　　，配有衣帽間；　　；　　(至少4種語言)；　??；　??；　　、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機；　　，配備足夠的復印機設備；　　；　　；　　。提供打字等服務；　　；　　、影劇、參觀等票務服務；　??；　　。餐廳及酒吧至少能用3種外語(英語為必備語種)提供服務。晚餐結束客人點菜時間不早于22時；　　、裝飾豪華、格調高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐廚房；　　、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。16h提供加急服務；　　，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。播放頻道不少于16個，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。有良好的排風系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。室內滿鋪高級地毯，或為優(yōu)質木地板等。有小件行李存放處；　　，24h接待客人；　　，18h在前廳服務；　??；　　；　　；　　，配備輪椅。　　 有與飯店星級相適應的計算機管理系統(tǒng)?！　?五星級　　 飯店布局合理　?。弧　?、安全?！　?商務設施及服務(5項)　　，傳輸速率不小于64kbit/s；　　(至少2個)；　　(至少容納10人)；　　、口譯和專職秘書服務；　　(至少有1000冊圖書)?！　?公共區(qū)域　　(地下停車場或停車樓)；　　，轎廂裝修高雅，并有服務電梯；　　，并配備市內電話簿；　　；　　，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；　　，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。能提供中西式宴會服務；　　、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧；　　、領班和服務員能用流利的英語提供服務。至少能提供2種風味的中餐。有飯店服務指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊； 　　、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；　　，放置晚安卡、鮮花或贈品；　??；　　(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；　　，可應要求提供加椅和茶水服務；　　；　?。弧　?、濕洗、熨燙及修補服務，可在24h內交還客人。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；　　、音響設備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好?！　?客房　　(套)可供出租的客房；　　%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；　　，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；　　，18h迎送客人；　　，有專用行李車，24h提供行李服務。　　 有中央空調(別墅式度假村除外)，各區(qū)域通風良好。　　 安全設施(3項)　??；　?。弧　??！　?餐廳及酒吧(9項)　　；　?。弧　?、裝飾豪華、格調高雅的西餐廳，配有專門的西餐廚房；　　，配有專門的廚房；　　；　??；　　，配有專門的宴會廚房；　　(大小宴會廳除外)；　　。　　 廚房　??；　　，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；　　、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備?！　?餐廳及酒吧　??；　　。播放頻道不少于16個，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。衛(wèi)生間采用較高級建筑材料裝修地面、墻面，色調柔和，目的物照明度良好?！　?客房　　(套)可供出租的客房；　　；　　、美觀，有軟墊床、梳妝臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；　　，16h迎送客人；　　，有專用行李車，18h為客人提供行李服務?！　?有與飯店星級相適應的計算機管理系統(tǒng)?！　?公共區(qū)域　　；　　(含)以上的樓房有客用電梯；　　，并配備市內電話簿；　?。弧　?，出售旅行日常用品； 　　，代發(fā)信件；　　。晚餐結束客人點菜時間不早于20時；　　(簡易西餐廳)，能提供西式早餐。24h供應冷水，18h供應熱水；　　，可通過總機撥通國內與國際長途電話。有小件行李存放服務；　　，16h接待客人；　??；　　。　　 二星級　　 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。　　 餐廳　??；　??；　　、領班能用英語服務。客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設有間隔式的男女公用衛(wèi)生間?！　?前廳　?。弧　?、英文標志，18h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務；　??；　　；　　、飯店價目表、市交通圖、各種交通工具時刻表；　??；　　，必要時提供行李服務。　　5 安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的要求　　旅游涉外飯店的建筑、附屬設施和運行管理應符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護現行的國家有關法規(guī)和標準。　　4 星級的劃分和依據　　 旅游涉外飯店劃分為五個星級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。 　　中華人民共和國國家標準GB/T 14308—1997旅游涉外飯店星級的劃分及評定代替GB/T 14308—93　　Starrating standard for tourist hotels　　1 范圍　　本標準規(guī)定了旅游涉外飯店的星級分類和評定的原則、方法和要求。　　本標準由國家旅游局提出?！　”敬涡抻喌闹饕獌热萑缦拢骸　　堵糜物埖暧霉残畔D形符號》(LB/T 001—1995)，并在各星級中做了具體要求；　　、各工作崗位的語言要求有所改變；　??；　　；　?。弧　?，使飯店能夠根據自己的經營實際需要來確定投資和經營哪些項目。旅游涉外飯店星級的劃分與評定[001]作者：日期：旅游涉外飯店星級的劃分與評定為避免旅游飯店企業(yè)的資源閑置和浪費，促進我國旅游飯店建設和經營的健康發(fā)展，需要對GB/T 14308—93進行修訂。　　本標準首次發(fā)布于1993年9月1日，首次修訂于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T 14308—93?！　”緲藴手饕鸩萑耍何盒“?、劉衛(wèi)、朱亞東、何紅琳、張明武、彭德成。本標準出版時，所示版本均為有效?！　?代號　　星級用五角星表示，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級?！　?星級的劃分以飯店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據，具體的評定辦法按照國家旅游局頒布的設施設備評定標準、設施設備的維修保養(yǎng)評定標準、清潔衛(wèi)生評定標準、賓客意見評定標準等五項標準執(zhí)行?！　?根據當地氣候，有采暖、制冷設備，各區(qū)域通風良好?！　?客房　　(套)可供出租的客房；　　，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；　　%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸，配有浴簾。24h供應冷水，16h供應熱水；　??；　　、價目表、住宿規(guī)章；　　、衛(wèi)生間每天全面整理1次，隔日更換床單及枕套；　　?！　?公共區(qū)域　　，并配備市內電話簿；　??；　　。　　 前廳　　、星級相適應的前廳和總服務臺；　　，24h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務；　?。弧　?；　　、飯店價目表、市交通圖、本市旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；　　、餐飲預訂；　?。弧　?，必要時提供行李服務。采取有效的防滑措施。　　 餐廳及酒吧　?。弧　?，能提供中餐。冷菜間內有空氣消毒設施；　　，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；　??；　　；　??；　　，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；　　、蟑螂等蟲害措施?！　?有空調設施，各區(qū)域通風良好。有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；　　，分區(qū)段設置接待、問訊、結帳，24h有工作人員在崗；　??；　　(商品除外)；　　；　??；　　，飯店價目表，中英文本市交通圖，全國旅游交通圖，本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊； 　　，可接受國內和國際客房和國內餐飲預訂；　　。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；　　(英語為必備語種)為客人提供電話服務。采取有效的防滑措施。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；　　、音響設備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。有飯店服務指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；　　、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全；　　，放置晚安卡；　?。弧　?包括小冰箱)，提供適量飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；　　，可應要求提供加椅和茶水服務；　??；　??；　　、濕洗和熨燙服務；　　，18h提供中西式早餐或便餐送餐服務，有可掛置門外的送餐牌；　　。能提供中西式宴會服務；　　；　　、領班和服務員能用流利的英語提供服務?！　?選擇項目(共79項，至少具備11項)　　 客房(10項)　　，提供語音信箱服務；　?。弧　?的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設；　　%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨立的化妝間)；　?。弧　?，可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；　??；　　；　　；　　(金鑰匙服務)?！　?公共及健康娛樂設施(42項)　?。弧　?至少4間)；　??；　　；　　；　??；