qmt 0004 s-20xx 濟(jì)南民天面粉有限責(zé)任公司 掛面-全文預(yù)覽
【正文】 目指 標(biāo)普通掛面花色掛面水分/(g/100g) ≤酸度 ≤不整齊度/(g/100g) ≤（其中自然斷條率≤）（其中自然斷條率≤）彎曲斷條率（根/根）/（%） ≤熟斷條率（根/根）/（%） ≤0烹調(diào)損失/（g/100g） ≤鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤黃曲霉毒素B1/(181。8mm。 氣味：具有產(chǎn)品應(yīng)具有的氣味，無(wú)酸味、無(wú)霉味及其它異味。 雞蛋應(yīng)符合GB 2748的規(guī)定。4 技術(shù)要求 “民天牌”系列小麥粉應(yīng)符合GB135GB/T8607的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以“民天牌”系列小麥粉為主要原料，添加精制食用鹽為輔料，添加碳酸鈉食品添加劑，經(jīng)熟化、壓延、烘干、包裝等主要工藝加工制成的普通掛面、帶料包掛面產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。Q/SOM —Q/MT濟(jì)南民天面粉有限責(zé)任公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/MT 0004S2014 掛 面20140321發(fā)布
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